टेक्सास-शैली स्मोक्ड ब्रिस्केट आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 3.9 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 685 कैलोरी, 90 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रत्येक। हनुक्का इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास साइडर सिरका, हिकॉरी लकड़ी के टुकड़े, मसालेदार जलेपीनो मिर्च, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन-बटर ग्लेज़ के साथ ब्राउन-शुगर पाउंड कपकेक एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। यह नुस्खा यहूदी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड, स्पाइस रबड, टेक्सास टोस्ट पर टेक्सास-स्टाइल ब्रिस्केट, स्मोक्ड बीफ ब्रिस्केट: टेक्सास बीबीक्यू क्लासिक, तथा टेक्सास शैली की ब्रिस्केट.
निर्देश
1
ब्रिस्केट तैयार करने के लिए, पहले 5 अवयवों को मिलाएं ।
2
एक ब्लेंडर में 2 बड़े चम्मच चीनी का मिश्रण रखें । शेष चीनी मिश्रण को अलग रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
3
कैन से 2 बवासीर और 2 बड़े चम्मच सॉस निकालें; ब्लेंडर में जोड़ें । शेष मिर्च और सॉस को दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
4
ब्लेंडर में 1 कप कटा हुआ प्याज और अगली 3 सामग्री (बीयर के माध्यम से) जोड़ें; चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
5
2-गैलन ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में ब्रिस्केट और चिपोटल मिश्रण को मिलाएं; सील । रेफ्रिजरेटर 24 घंटे में खटाई में डालना, कभी कभी मोड़ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
6
लकड़ी के टुकड़ों को लगभग 16 घंटे पानी में भिगोएँ; नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
7
बैग से ब्रिस्केट निकालें, मैरिनेड को त्यागें । पैट ब्रिस्केट सूखा, और शेष चीनी मिश्रण के साथ रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
8
ब्रिस्केट को कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक खड़े रहने दें ।
9
ग्रिल रैक निकालें; एक तरफ सेट करें । अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए ग्रिल तैयार करें, एक तरफ को मध्यम-निम्न तक गर्म करें और एक तरफ बिना गर्मी के छोड़ दें । 22 पर तापमान बनाए रखें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
10
चाकू की नोक से कई बार डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन के नीचे पियर्स ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
ग्रिल के गर्म पक्ष पर पैन रखें; पैन में लकड़ी के आधे टुकड़े डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
12
ग्रिल के बिना गरम किए हुए हिस्से पर एक और डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन (पैन को छेदें नहीं) रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
13
पैन में 2 कप पानी डालें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट ग्रिल रैक, और ग्रिल पर जगह ।
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
14
बिना गरम किए हुए पैन पर ग्रिल रैक पर ब्रिस्केट रखें । बंद ढक्कन; कुक 3 1/2 घंटे या जब तक एक मांस थर्मामीटर 17 रजिस्टर करता है
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
15
खाना पकाने के समय अतिरिक्त लकड़ी के टुकड़े आधे रास्ते में जोड़ें ।
16
ओवन को 25 तक प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
17
ग्रिल से ब्रिस्केट निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
18
एल्यूमीनियम पन्नी की एक बड़ी शीट पर कटा हुआ प्याज और जलेपियो रखें । ब्रिस्केट के साथ शीर्ष; कसकर सील करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
19
एक बड़े बेकिंग पैन में पन्नी से लिपटे ब्रिस्केट रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
20
पर सेंकना 250 के लिए 1 1/2 घंटे या जब तक थर्मामीटर रजिस्टर 19
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
21
ओवन से निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
22
खड़े हो जाओ, अभी भी लिपटे, 1 घंटा । खोलना पशु की छाती, आरक्षित रस; ट्रिम और वसा त्यागें ।
23
पतले स्लाइस में अनाज के पार ब्रिस्केट काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया
24
सॉस तैयार करने के लिए, कटा हुआ प्याज और जलेपियो को बारीक काट लें; अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
25
2-कप ग्लास माप के अंदर जिप-टॉप प्लास्टिक बैग में ब्रिस्केट जूस रखें; 10 मिनट खड़े रहने दें (वसा ऊपर तक बढ़ जाएगी) । सील बैग; बैग के 1 निचले कोने को सावधानी से काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
26
1/2 कप ड्रिपिंग को सॉस पैन में डालें, वसा की परत खुलने से पहले रुकें; वसा और शेष ड्रिपिंग को त्यागें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
27
पैन में प्याज, जलापियो, शोरबा और शेष सामग्री जोड़ें; मध्यम गर्मी पर 5 मिनट या अच्छी तरह से गर्म होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
28
बीयर नोट: स्मोकी ब्रिस्केट एक स्मोकी बीयर के लिए कहता है । हालांकि लोन स्टार स्टेट कुछ उत्कृष्ट ब्रूज़ बनाता है (जिनमें से कोई भी टेक्सास बारबेक्यू के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाएगा), जर्मनी के एच्ट श्लेनकेरला मेर्ज़ेन बीयर की कोशिश करें, जिसमें स्मोक्ड जौ के उपयोग से बेकन और स्मोक्ड सॉसेज की आकर्षक सुगंध है । इसका पूरा शरीर और कोमल माल्ट मिठास मसालेदार चटनी को संतुलित करता है । 9 औंस पर, एक बोतल ($