टैंगी क्रेम फ्रैच के साथ पैन-फ्राइड सीप
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में है 116 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 66 सेंट खर्च करता है । अजवायन की पत्ती, पंको, फिश रो और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो क्रीम फ्रैची, नींबू और तारगोन के साथ सीप, क्रेम फ्रैच और प्रून के साथ पैन-फ्राइड पोर्क, तथा तले हुए प्याज और ऋषि पत्तियों के साथ कद्दू क्रीम फ्रैची स्पेगेटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 17 पर प्रीहीट करें
एक छोटे, भारी सॉस पैन पर सावधानी से सीप को हिलाएं । सीप के मांस को गोले से अलग करें; गोले से सीप को पैन के ऊपर सेट की गई महीन जाली वाली छलनी में निकालें, सीप की शराब को पैन में कैद करें ।
एक छोटे कटोरे में सीप रखें; सर्द । गोले के शीर्ष हिस्सों को त्यागें । गोले के निचले हिस्सों से परिमार्जन योजक मांसपेशी; मांसपेशियों को त्यागें । गोले के निचले हिस्सों को साफ करें । जेली-रोल पैन पर गोले के निचले हिस्सों को व्यवस्थित करें; ओवन में रखें ।
सीप शराब के साथ सॉस पैन में शराब और अगली 4 सामग्री (तारगोन के माध्यम से) जोड़ें, और मध्यम गर्मी पर 9 मिनट के लिए या 3 बड़े चम्मच तक कम होने तक पकाएं । चीज़क्लोथ के साथ पंक्तिबद्ध एक ठीक छलनी के माध्यम से तनाव, और ठोस पदार्थों को त्यागें ।
तरल में व्हिस्क क्रेम फ्रैच। गर्म रखें।
पैंको को उथले डिश में रखें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें ।
पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें, और कोट करने के लिए घुमाएँ । पंको में ड्रेज 9 सीप; अतिरिक्त हिलाएं । पैन में एक परत में लेपित सीप की व्यवस्था करें; प्रत्येक तरफ या सुनहरा होने तक 2 मिनट भूनें ।
सीप को पैन से निकालें, और 1 पके हुए सीप को 9 गर्म गोले में से प्रत्येक में रखें । गर्म रखें। शेष 1 बड़ा चम्मच तेल, 9 सीप, पंको और गोले के साथ प्रक्रिया को दोहराएं । प्रत्येक सीप को 1 1/2 चम्मच सॉस और 1/8 चम्मच कैवियार के साथ शीर्ष करें ।
अजवायन की पत्ती के साथ छिड़के; तुरंत परोसें ।