ठंडा पीला टमाटर का सूप
ठंडा पीला टमाटर का सूप एक शाकाहारी सूप । के लिए प्रति सेवारत 93 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 163 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यदि आपके पास मक्खन, चिकन शोरबा, अजवायन के फूल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 46 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो धनिया और नींबू क्रेम फ्रैच के साथ ठंडा पीला स्क्वैश और लीक सूप, ठंडा टमाटर का सूप, तथा ठंडा मसालेदार टमाटर का सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सूप बनाएं: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े पैन में गर्म जैतून का तेल ।
प्याज जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, नरम होने तक, 5 मिनट । थाइम में हिलाओ; 1 मिनट पकाना ।
टमाटर और शोरबा जोड़ें। एक उबाल लें और पकाएं, खुला, जब तक कि टमाटर नरम न हो जाएं और सूप थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, 25 से 30 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा करें । एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में प्यूरी ।
एक कटोरे में डालो, कवर करें और कम से कम 6 घंटे या रात भर ठंडा करें ।
क्राउटन बनाएं: ब्रॉयलर को हाई पर प्रीहीट करें और हीट सोर्स से लगभग 8 इंच का रैक सेट करें ।
ब्रेड के दोनों किनारों को मक्खन से ब्रश करें और बेकिंग शीट पर रखें । ब्रोइल, जलने से रोकने के लिए ध्यान से देख रहा है, सुनहरा भूरा होने तक, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट ।
गर्म होने पर प्रत्येक क्राउटन को आधा लहसुन के साथ रगड़ें । सूप के प्रत्येक कटोरे के ऊपर 3 क्राउटन या एक कप सूप में 1 क्राउटन की व्यवस्था करें, या साथ में परोसें ।