डिजॉन बटर सॉस, शतावरी और हर्ब बटर एंजेल हेयर पास्ता के साथ सामन
एक की जरूरत है pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम? डिजॉन बटर सॉस, शतावरी और हर्ब बटर एंजेल हेयर पास्ता के साथ सामन कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 2 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 41g प्रोटीन की, 44g वसा की, और कुल का 922 कैलोरी. के लिए $ 4.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए परी बाल पास्ता, नमक और जमीन काली मिर्च, जैतून का तेल, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । पेकान का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पेकान के साथ बोर्बोन केक: एक दक्षिणी क्लासिक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. के साथ एक spoonacular 80 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो ब्रोकली और हर्ब बटर के साथ एंजेल हेयर पास्ता, ब्राउन बटर एंजेल हेयर पास्ता के साथ चिकन साल्टिम्बोका, तथा वसंत शतावरी परी बाल पास्ता समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
शतावरी के भाले को एक बड़े कड़ाही में रखें, और कड़ाही के तल को लगभग 1/2 इंच गहरा ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें ।
मध्यम आँच पर कड़ाही रखें, उबाल लें, और आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें । पानी के वाष्पित होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
अनसाल्टेड मक्खन और पेकान को शतावरी के साथ कड़ाही में डालें, और तब तक उबलने दें जब तक कि शतावरी भूरे रंग की न होने लगे और पेकान सुगंधित न हो जाएं, लगभग 2 मिनट ।
नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न सैल्मन फ़िललेट्स और लगभग 5 मिनट के लिए अलग रख दें; कागज़ के तौलिये से किसी भी अतिरिक्त नमी को थपथपाएँ ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें, और गर्म तेल में सैल्मन फ़िललेट्स को ब्राउन होने तक भूनें और मांस आसानी से निकल जाए और केंद्र में लगभग अपारदर्शी हो, प्रति पक्ष 4 से 5 मिनट । सैल्मन फ़िललेट्स के ऊपर आधा नींबू निचोड़ें क्योंकि वे पकते हैं ।
हल्के नमकीन पानी के साथ एक बड़ा बर्तन भरें और उबाल लें; परी बाल पास्ता में हलचल, और एक उबाल पर लौटें । पास्ता को बिना ढके, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक पकाया न जाए, लेकिन फिर भी थोड़ा सख्त, 4 से 5 मिनट तक पकाएं ।
अच्छी तरह से नाली और सॉस पैन पर लौटें ।
लेपित होने तक पके हुए पास्ता में 2 बड़े चम्मच मक्खन, अजमोद और तुलसी डालें; स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें ।
सॉस बनाने के लिए, पिघलने तक कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में 2 और बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं; डिजॉन सरसों में हलचल, और शेष नींबू को सॉस में आधा निचोड़ें । फ्लेवर को ब्लेंड करने के लिए लगभग 3 मिनट तक उबलने दें ।
परोसने के लिए, एंजेल हेयर पास्ता को दो प्लेटों के बीच विभाजित करें, पास्ता के प्रत्येक सेवारत को आधा शतावरी और पेकान के साथ शीर्ष करें, और शतावरी के ऊपर एक पट्टिका की व्यवस्था करें । सेवा करने के लिए फ़िललेट्स पर चम्मच डीजन ड्रेसिंग ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं महान विकल्प के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ हैना शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
हैना Chardonnay
शानदार शहद और सुनहरे भूसे के रंग के साथ, यह शराब कारमेल, केला, अनानास के साथ ग्रील्ड आड़ू, नाशपाती पाई की सुगंध लाती है । तालू पर, पाई क्रस्ट, कारमेल, नाशपाती पाई, ग्रील्ड आड़ू, टोस्ट और केले के साथ ताजा टुकड़ा सेब ।