डबल चॉकलेट टोर्ट
डबल चॉकलेट टोर्ट सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 397 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास चीनी, अंडे, व्हिपिंग क्रीम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डबल चॉकलेट टोर्ट, ठंडा डबल चॉकलेट टोर्ट, तथा डबल चॉकलेट मूस टोर्टे.
निर्देश
पहले से गरम ओवन 325 डिग्री फारेनहाइट मक्खन 10 इंच व्यास स्प्रिंगफॉर्म पैन; चीनी के साथ धूल । कम गर्मी पर भारी बड़े सॉस पैन में चॉकलेट और मक्खन पिघलाएं, लगातार सरगर्मी करें । गुनगुना ठंडा करें ।
एक बार में अंडे 1 में व्हिस्क, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से सम्मिश्रण ।
वेनिला और नमक में मिलाएं, फिर आटा ।
सेंकना जब तक केक सिर्फ केंद्र में उगता है (केंद्र में डाला गया परीक्षक साफ नहीं निकलेगा), लगभग 35 मिनट । रैक पर पैन में पूरी तरह से ठंडा करें । कवर; मूस बनाते समय ठंडा करें ।
मध्यम धातु के कटोरे में मक्खन पिघलाएं, उबलते पानी के सॉस पैन पर सेट करें (कटोरे के नीचे पानी को छूने की अनुमति न दें) ।
मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में व्हिस्क यॉल्क्स, 1/4 कप क्रीम और वेनिला । धीरे-धीरे पिघला हुआ मक्खन के साथ कटोरे में जर्दी मिश्रण ।
जब तक थर्मामीटर 150 डिग्री फ़ारेनहाइट रजिस्टर नहीं करता है, तब तक लगातार पानी को उबाल लें, लगभग 6 मिनट (मिश्रण टूटा हुआ दिखाई दे सकता है) ।
पानी के ऊपर से निकालें; चॉकलेट डालें और पिघलने के लिए हिलाएं । एक तरफ सेट करें । अंडे की सफेदी और 1/2 कप चीनी को बड़े कटोरे में मध्यम-कड़ी चोटियों तक फेंटें ।
हल्का करने के लिए गर्म चॉकलेट मिश्रण में पीटा अंडे का सफेद मिश्रण का 1/4 भाग । शेष अंडे का सफेद मिश्रण में मोड़ो।
पैन में केक के ऊपर मूस डालो; चिकना शीर्ष । मूस सेट होने तक चिल टोर्ट, कम से कम 6 घंटे और 1 दिन तक ।
टॉर्टे को ढीला करने के लिए पैन के किनारे के चारों ओर तेज चाकू चलाएं । पैन पक्षों को जारी करें ।
टोर्टे को प्लेटर में स्थानांतरित करें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मध्यम कटोरे में 3/4 कप क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि चोटियाँ न बन जाएँ ।
टॉर्टे के ऊपर व्हीप्ड क्रीम फैलाएं । रास्पबेरी के साथ शीर्ष व्हीप्ड क्रीम ।
रास्पबेरी के ऊपर लाल करंट जेली मिश्रण ब्रश करें ।
1 1/2 चम्मच चीनी के साथ छिड़के ।
यदि वांछित हो, तो करंट से गार्निश करें ।