आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए टर्की पॉटपी को आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 499 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. के लिए $ 1.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 12 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, आलू, मशरूम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो तुर्की पोटपी, तुर्की पोटपी, तथा तुर्की पोटपी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
कटे हुए लीक को ठंडे पानी की कटोरी में अच्छी तरह धो लें, इसे उत्तेजित करें, फिर बाहर निकालें और अच्छी तरह से सूखा लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
लीक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
सभी स्टॉक सामग्री को 4 - से 5-क्वार्ट सॉस पैन में उबाल लें, झाग को कम करें, फिर गर्मी कम करें और धीरे से उबाल लें, आंशिक रूप से कवर करें, जब तक कि लगभग 4 कप, लगभग 1 1/4 घंटे तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
3
एक कटोरे में एक बड़ी छलनी के माध्यम से स्टॉक डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
4
टर्की को ठंडा करने के लिए कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें । शेष ठोस पदार्थों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
5
जब मांस को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो हड्डी से मोटे तौर पर कटा हुआ, त्वचा को त्यागना, और एक तरफ सेट करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी
मांस
1
अपनी उंगलियों या पेस्ट्री ब्लेंडर (या फूड प्रोसेसर में पल्स) के साथ एक कटोरे में आटा, कॉर्नमील, मक्खन और नमक को एक साथ ब्लेंड करें, जब तक कि अधिकांश मिश्रण मोटे तौर पर मटर के आकार के मक्खन की गांठ के साथ मोटे भोजन जैसा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिक
मक्खन
सभी उद्देश्य आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
ब्लेंडर
कटोरा
2
समान रूप से 3 बड़े चम्मच बर्फ के पानी के साथ बूंदा बांदी करें और शामिल होने तक एक कांटा (या प्रोसेसर में पल्स) के साथ धीरे से हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
3
एक छोटा मुट्ठी भर निचोड़ें: यदि यह एक साथ नहीं रहता है, तो एक बार में अधिक बर्फ का पानी, 1 बड़ा चम्मच, सरगर्मी (या स्पंदन) डालें जब तक कि बस शामिल न हो जाए, फिर से परीक्षण करें । (अधिक काम न करें, या पेस्ट्री कठिन होगी । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
4
हल्के आटे की सतह पर मिश्रण को चालू करें और 2 भागों में विभाजित करें । अपने हाथ की एड़ी के साथ, वसा को वितरित करने में मदद करने के लिए प्रत्येक भाग को एक या दो बार आगे की गति में धब्बा दें । खुरचनी के साथ आटा इकट्ठा करें और एक गेंद में दबाएं, फिर 3 इंच की डिस्क में समतल करें । चिल आटा, प्लास्टिक की चादर में कसकर लपेटा, फर्म तक, कम से कम 1 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
1
12 इंच के भारी नॉनस्टिक स्किलेट में तेल को गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर प्याज, गाजर, और अजवाइन को भूनें, कभी-कभी, सुनहरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर
अजवाइन
प्याज
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
2
मशरूम, आलू, और लहसुन और सॉस जोड़ें, सरगर्मी, जब तक कि सब्जियां कुरकुरा-निविदा न हों, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
मशरूम
आलू
लहसुन
3
गर्मी से निकालें और टर्की, मटर, और थाइम में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
थाइम
मटर
4
फिलिंग को 3 - से 31/2-क्वार्ट ग्लास या सिरेमिक बेकिंग डिश में ट्रांसफर करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
5
मध्यम गर्मी पर 2 - से 3-चौथाई सॉस पैन में स्टॉक को फिर से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
6
लगभग 1/2 कप गर्म स्टॉक को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और आटा, नमक और काली मिर्च में चिकना होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
सभी उद्देश्य आटा
स्टॉक
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
7
आटे के मिश्रण को बचे हुए स्टॉक में फेंटें और थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
8
पकवान में भरने पर सॉस डालो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
9
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 425 एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
10
एक हल्के से आटा रोलिंग पिन के साथ एक हल्के से आटा सतह पर लगभग 10 - 7 इंच अंडाकार में आटा बाहर रोल करें, फिर भरने पर रखें और डिश के किनारे के साथ अतिरिक्त आटा फ्लश ट्रिम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रोलिंग पिन
11
अंडे की सफेदी से ब्रश करें, फिर बुलबुले भरने तक बेक करें और क्रस्ट सुनहरा होने तक, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भाग
क्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
12
एक रैक में स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा करें, लगभग 10 मिनट ।