तली हुई वसंत सब्जियों के साथ जंगली धारीदार बास एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 300 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 33 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । शतावरी, जैतून का तेल, चीनी स्नैप मटर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वसंत. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 35 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 97 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो महान है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गर्मियों की सब्जियों के साथ तली हुई धारीदार बास, टमाटर ऋषि "फोंड्यू" के साथ जंगली धारीदार बास, तथा पैन-सीयर धारीदार बास ऑलमैट्रिकियाना.
निर्देश
1
अच्छी तरह से नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें । इस बीच, बर्फ के पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें और इसे अच्छी तरह से नमक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
पॉट
2
शतावरी को उबलते पानी में रखें और तब तक पकाएं जब तक कि पानी एक रोलिंग उबाल में वापस न आ जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शतावरी
पानी
3
निकालें और इसे तुरंत नमकीन बर्फ के पानी में रखें । जब शतावरी पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो इसे पानी से हटा दें और सुरक्षित रखें । इस प्रक्रिया को चीनी स्नैप मटर और फिर फवा बीन्स के साथ दोहराएं । आप सभी सब्जियों के लिए एक ही ब्लैंचिंग पानी का उपयोग कर सकते हैं, बस हमेशा फवा बीन्स को अंतिम रूप से करना सुनिश्चित करें । फवा बीन्स में लोहे की मात्रा बहुत अधिक होती है और यह ब्लैंचिंग पानी को काला कर देगा । बीन्स को ब्लांच और ठंडा होने के बाद, एक सुंदर स्प्रिंग ग्रीन फवा बीन प्रकट करने के लिए सख्त बाहरी त्वचा को हटा दें । ;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनी स्नैप मटर
Fava सेम
शतावरी
पानी
बीन्स
4
जैतून के तेल के साथ एक बड़े सॉस पैन को कोट करें । लहसुन की तीन कलियों को अपने हाथ की एड़ी से तोड़ें और सॉस पैन में डालें । पैन को मध्यम तेज आंच पर लाएं । जब लहसुन सुनहरा भूरा और बहुत सुगंधित हो गया है तो इसे पैन से हटा दें और इसे त्याग दें । इसने अपने लहसुन भाग्य को पूरा किया है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
मशरूम और स्टॉक डालें, नमक के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें, और 1 मिनट के लिए भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
स्टॉक
नमक
6
तैयार सब्जियां डालें, नमक डालें और तब तक भूनें जब तक कि सभी सामग्री तेल और गर्म के साथ लेपित न हो जाए और लगभग सभी स्टॉक वाष्पित हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक
नमक
खाना पकाने का तेल
7
कमरे के तापमान पर तुरंत या बाद में परोसें । ;
8
उपयोग करने से लगभग 10 से 15 मिनट पहले मछली को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें । एक कागज तौलिया के साथ त्वचा को सूखा और नमक के साथ दोनों तरफ मछली का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
9
उच्च गर्मी पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ उदारता से लेपित एक बड़े सॉस पैन को गर्म करें । जैतून के तेल के साथ एक और थोड़ा छोटे सॉस पैन के नीचे कोट करें । फिश फ़िललेट्स की त्वचा को धीरे से सॉट पैन में नीचे की ओर रखें और दूसरे सॉट पैन को सीधे मछली के ऊपर रखें । इसका उद्देश्य एक सुंदर कुरकुरी मछली की त्वचा बनाने के लिए सॉस पैन के तल पर बास की त्वचा को धीरे से दबाना है । शीर्ष सॉस पैन के नीचे तेल लगाना सुनिश्चित करें या मछली उस पर चिपक जाएगी । कुछ मिनटों के बाद मछली से शीर्ष सॉस पैन को हटा दें, इससे भाप निकल जाएगी और त्वचा बहुत खस्ता हो जाएगी । जैसे ही मछली पकती है, यह पारभासी से अपारदर्शी में बदल जाती है । विचार यह है कि मछली को त्वचा की तरफ 2/3 तरीके से पकाएं और खाना पकाने के समय के अंतिम 1/3 के लिए इसे पलटें । मछली के लिए नियम लगभग 7 से 8 मिनट प्रति इंच मोटाई है, थोड़ा कम अगर आप अपनी मछली को दुर्लभ पक्ष पर अधिक पसंद करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
मछली
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
तली हुई वसंत सब्जियों के ऊपर मछली परोसें और अपने आप को सुपरस्टार कहें!