तले हुए अंडे के साथ जड़ी-बूटियों से भरा भुना हुआ मशरूम
तले हुए अंडे के साथ हर्बड रोस्टेड मशरूम शायद वही साइड डिश हो जिसकी आपको तलाश है। एक सर्विंग में 213 कैलोरी , 9 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 12 लोगों के लिए है । 99 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 7% पूरा करती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 50 मिनट लगते हैं। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए परमेसन, जैतून का तेल, रिकोटा और कुछ अन्य चीज़ें खरीदें। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी आज़माई और पसंद की है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 41% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर मिलता है। इसी तरह की रेसिपी हैं पोच्ड एग्स ऑन ए बेड ऑफ़ फ्राइड मशरूम एंड कंट्री व्हाइट ब्रेड , स्टिर-फ्राइड श्रेडेड चिकन एंड मशरूम विद बाल्समिक , और राइस विद फ्राइड एग एंड सॉसेज ।
निर्देश
ओवन को 450 डिग्री फारेनहाइट तक गर्म करें और बीच में एक रैक रखें।
एक बेकिंग शीट पर मशरूम, 3 बड़े चम्मच तेल और रोजमेरी को मिलाएं, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
ओवन में रखें और मशरूम के सिकुड़ने और भूरे होने तक लगभग 20 मिनट तक भून लें।
1 बड़ा चम्मच बाल्सामिक छिड़कें और अच्छी तरह मिला लें।
पिज़्ज़ा पर पार्मेसन का आधा हिस्सा फैलाएँ। रोज़मेरी को हटा दें और ऊपर मशरूम सजाएँ। मशरूम के ऊपर रिकोटा फैलाएँ और ऊपर बचा हुआ पार्मेसन और थोड़ा सा ऑलिव ऑयल डालें।
तब तक बेक करें जब तक क्रस्ट भूरा न हो जाए और पनीर पिघल न जाए, लगभग 20 मिनट।
इस बीच, मध्यम आंच पर एक छोटा फ्राइंग पैन गरम करें, और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। जब तेल चमकने लगे, तो अंडा डालें और तब तक भूनें जब तक कि वह जम न जाए, बुलबुले न बनने लगें और किनारों पर भूरा न हो जाए, और पैन लगभग सूख न जाए। सावधानी से बचे हुए 3 बड़े चम्मच बाल्समिक सिरका डालें और थोड़ा कम करें।
पिज्जा के ऊपर अंडा रखें। बाल्समिक सिरका को 1 से 2 मिनट तक और कम करें, जब तक कि यह चाशनी जैसा न हो जाए, फिर पिज्जा पर डालें और परोसें।