नैतिकता, शतावरी और नास्टर्टियम के साथ टैगलीरिनी
नैतिकता, शतावरी और नास्टर्टियम के साथ टैगलीरिनी के बारे में आवश्यकता होती है 5 घंटे शुरू से अंत तक । के लिए $ 1.51 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 224 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । शतावरी के डंठल, मोरेल, नॉनटॉक्सिक और नास्टर्टियम का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 15 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं नैतिकता, शतावरी और नास्टर्टियम के साथ टैगलीरिनी, नैतिकता के साथ शतावरी, तथा मोरेल और तारगोन के साथ शतावरी.
निर्देश
यदि उपयोग कर रहे हैं तो ताजा पास्ता तैयार करें ।
सूखे मोरेल को 1 कप गर्म पानी में 20 मिनट में भिगोएँ। धैर्य को नापसंद करने के लिए नैतिकता को उत्तेजित करें, फिर पानी से हटा दें, मशरूम से तरल को कटोरे में वापस निचोड़ें । रिजर्व तरल। जब ग्रिट बस गया है, तो ध्यान से मशरूम तरल को एक छोटे कटोरे में डालें, तलछट को पीछे छोड़ दें (यदि आवश्यक हो, तो एक नम कॉफी फिल्टर या चीज़क्लोथ के माध्यम से तरल तनाव) ।
नैतिकता से किसी भी कठिन उपजी को हटा दें ।
शतावरी से कठिन सिरों को ट्रिम और त्यागें ।
शीर्ष 2 इंच युक्तियों को काटें और युक्तियों को लंबाई में आधा करें ।
शेष शतावरी को लंबे विकर्ण स्लाइस में लगभग 1/4 इंच मोटी काटें ।
शराब, नींबू का रस, और एक बड़े भारी कड़ाही में उबाल लें जब तक कि तरल लगभग 2 बड़े चम्मच तक कम न हो जाए ।
क्रीम जोड़ें और 1 मिनट उबाल लें ।
नैतिकता, मशरूम भिगोने वाला तरल और शोरबा जोड़ें, फिर 5 मिनट उबालें ।
एक बार में सभी मक्खन जोड़ें और मध्यम कम गर्मी पर सॉस पकाना, लगातार फुसफुसाते हुए, जब तक कि मलाईदार और मक्खन शामिल न हो जाए । (सॉस को इतना गर्म न होने दें कि मक्खन अलग हो जाए और सॉस मलाईदार स्थिरता खो दे । )
नमक और काली मिर्च के साथ गर्मी और सीजन सॉस से कड़ाही निकालें । गर्म, कवर रखें।
यदि ताजा टैगलीरिनी का उपयोग कर रहे हैं, तो अतिरिक्त आटे को हिलाएं । उबलते नमकीन पानी के 6-चौथाई बर्तन में शतावरी के साथ ताजा टैगलीरिनी को पकाएं जब तक कि पास्ता अल डेंटे न हो जाए, लगभग 1 मिनट । (सूखे पास्ता के लिए, पैकेज निर्देशों का पालन करें और खाना पकाने के अंतिम मिनट के दौरान शतावरी जोड़ें । ) एक कोलंडर में 1/2 कप खाना पकाने का पानी और पास्ता और शतावरी को सुरक्षित रखें ।
पास्ता और शतावरी को एक बड़े कटोरे में टॉस करें ' कप सॉस (नैतिकता के बिना), एक तिहाई नास्टर्टियम, और नम रखने के लिए पर्याप्त आरक्षित पास्ता पानी । शेष नास्टर्टियम को सॉस में मिलाएं ।
सेवा करने के लिए, एक नक्काशी कांटा के चारों ओर टैगलीरिनी के प्रत्येक भाग को हवा दें और सूप प्लेट के केंद्र में स्थानांतरित करें । शतावरी, नैतिकता और सॉस के साथ चारों ओर ।
एक सरल प्रस्तुति के लिए, बस पास्ता और शतावरी मिश्रण को सॉस और नास्टर्टियम के साथ टॉस करें, यदि आवश्यक हो तो कुछ पास्ता पानी मिलाएं ।