नींबू के साथ बीयर बैटर मछली और मसालेदार चिप्स-हबानेरो टार्टर सॉस और सेरानो सिरका
नींबू के साथ बीयर बैटर मछली और मसालेदार चिप्स-हबानेरो टार्टर सॉस और सेरानो सिरका आपके मुख्य पाठ्यक्रम के प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 1509 कैलोरी, 77 ग्राम प्रोटीन, तथा 82 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 9.52 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 53% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 76 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसके लिए एकदम सही है फादर्स डे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मेयोनेज़, कॉड, चिली डी अर्बोल पाउडर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सफेद शराब सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाल मखमली केक एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 9 घंटे और 55 मिनट. एक चम्मच के साथ 94 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । नींबू के साथ बीयर बैटर मछली और मसालेदार चिप्स-हबानेरो टार्टर सॉस और सेरानो सिरका, ग्रीन चिली टार्टर सॉस के साथ दक्षिण-पश्चिमी बीयर-बैटर फिश, तथा बीयर बैटर में मछली और चिप्स इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
एक बाउल में नमक, एंको और चिली डी अर्बोल पाउडर को एक साथ फेंट लें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
2
आलू को 1/4-इंच मोटी स्लाइस में काटें और फिर प्रत्येक स्लाइस को 1/4-इंच मोटी फ्राइज़ में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
फ्रेंच फ्राइज़
3
ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में फ्राइज़ रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
4
एक बड़े, सीधे पक्षीय कड़ाही में 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
पेपर टॉवल पर बैचों में फ्राई करें । प्रत्येक बैच को 3 से 4 मिनट के लिए भूनें जब तक कि एक पीला गोरा रंग न बन जाए और कागज़ के तौलिये से ढके शीट पैन को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
फ्राइंग पैन
6
सेवा करने से ठीक पहले, तेल की गर्मी को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं और आलू को फिर से, बैचों में, सुनहरा भूरा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
खाना पकाने का तेल
7
कागज़ के तौलिये से ढके एक शीट पैन में निकालें और मसाले और कटा हुआ सीताफल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिलेंट्रो
मसाले
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
फ्राइंग पैन
1
एक डीप-फ्रायर या तेल से भरे गहरे बर्तन को 360 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
एक बड़े कटोरे में आटा, 1 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च और बीयर को एक साथ मिलाएं । 10 मिनट के लिए अलग रख दें । अंडे की सफेदी में मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भाग
काली मिर्च
सभी उद्देश्य आटा
बीयर
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
3
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मछली को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, आटे में ड्रेज करें, अतिरिक्त टैप करें फिर मछली को बैटर में डुबोएं और दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक बैचों में भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सभी उद्देश्य आटा
मछली
डिप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
4
कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में स्लेटेड चम्मच से निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
कागज तौलिए
5
एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरण करें और ओवन में गर्म रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
ओवन
6
चिप्स, नींबू-हबानेरो टार्टर सॉस और सेरानो सिरका के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टार्टर सॉस
Habanero मिर्च
सिरका
फ्रेंच फ्राइज़
नींबू
7
एक छोटे सॉस पैन में उच्च गर्मी पर नींबू का रस उबाल लें और 1/2 कप तक कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
8
ठंडा होने दें ।
9
एक खाद्य प्रोसेसर में ठंडा नींबू का रस, मेयोनेज़, एंकोवी और हबानेरो मिलाएं और संयुक्त होने तक प्रक्रिया करें । मिश्रण को एक मध्यम कटोरे में खुरचें और कॉर्निचोन और केपर्स में मोड़ें और नमक और काली मिर्च डालें । परोसने से पहले कम से कम 1 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
नींबू का रस
मेयोनेज़
Habanero मिर्च
Anchovies
केपर्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
कटोरा
10
छोटे सॉस पैन में एक उबाल के लिए सिरका लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिरका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
11
मिर्च और नमक डालें, आँच से हटाएँ और कांच की बोतल या जार में स्थानांतरित करें ।
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।