पैन-सियर सामन
पैन-सियर सैल्मन केवल मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 1 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 68 ग्राम प्रोटीन, 47 ग्राम वसा, और कुल का 721 कैलोरी. के लिए $ 7.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 15 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आपके हाथ में मक्खन, सामन, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल, फोडमैप फ्रेंडली, और पेसकैटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो छाछ ड्रेसिंग के साथ पैन-भुना हुआ बैंगन, टमाटर पालक सॉस के साथ पैन-सियर टूना स्टेक, तथा मसल्स, गोभी के अंकुर और क्रीम के साथ पैन-सियर सफेद मछली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
डेल्स स्टेक सीज़निंग में 30 मिनट के लिए एक छोटी डिश में सैल्मन फ़िललेट्स, स्किन साइड अप को मैरीनेट करें । 30 मिनट के बाद, उच्च गर्मी पर फ़िललेट्स के लिए एक कड़ाही को काफी बड़ा गर्म करना शुरू करें । मैककॉर्मिक्स ग्रिल मेट्स स्टेक सीज़निंग के साथ सीज़न फ़िललेट्स । एक बार जब कड़ाही गर्म हो जाए, तो कड़ाही में मक्खन और जैतून का तेल डालें और इसे गर्म होने दें । गर्मी को मध्यम उच्च तक कम करें, फिर फ़िललेट्स, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें । तब तक पकाएं जब तक कि त्वचा अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए और फ़िललेट्स का निचला आधा हिस्सा अपारदर्शी हो जाए, लगभग 5 मिनट । फ़िललेट्स को पलट दें और एक और 3-5 के लिए पकाएं mins.At यह बिंदु (फ़्लिप करने के ठीक बाद) त्वचा को कांटा और चाकू से निकालना बहुत आसान होना चाहिए । सामन को पलट दें और थोड़ी देर (1-2 मिनट), या जब तक वांछित दान न हो जाए, तब तक भूनें । जब मछली पक जाती है, तब भी उसे चमकीले नारंगी रंग के निशान दिखाने चाहिए जब आप एक पारिंग चाकू की नोक के साथ पट्टिका के अंदर झांकते हैं ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय
आड़ू, अमृत, पके नाशपाती और वेनिला के रेशमी नोटों के साथ समृद्ध और स्तरित ।