पूरे गेहूं डिनर रोल

पूरे गेहूं डिनर रोल
एक की जरूरत है शाकाहारी रोटी? होल व्हीट डिनर रोल एक जबरदस्त रेसिपी हो सकती है । एक सेवारत में शामिल हैं 158 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 16 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 22 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 60 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके द्वारा लाया गया है feeds.epicurious.com. अगर आपके हाथ में पानी, अंडे का सफेद भाग, झटपट आलू के गुच्छे और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पूरे गेहूं डिनर रोल, पूरे गेहूं डिनर रोल, तथा पूरे गेहूं डिनर रोल.

निर्देश

1
छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए 3/4 कप पूरा दूध और 3/4 कप पानी लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरा दूधपूरा दूध
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
गर्मी से निकालें ।
3
मक्खन जोड़ें; पिघलने तक हिलाएं । पैन के अंदर तत्काल-पढ़ें थर्मामीटर संलग्न करें; दूध को तब तक ठंडा होने दें जब तक थर्मामीटर 120 डिग्री फ़ारेनहाइट से 130 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पंजीकृत न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
इस बीच, बड़े कटोरे में 3 कप आटा, आलू के गुच्छे, सूखा दूध पाउडर, चीनी, खमीर और नमक मिलाएं; मिश्रण करने के लिए व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झटपट आलू के गुच्छेझटपट आलू के गुच्छे
पाउडर दूधपाउडर दूध
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
चीनीचीनी
खमीरखमीर
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
5
गर्म दूध का मिश्रण डालें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ; अंडे की जर्दी में मिलाएं । कटोरे में मिश्रण को तब तक गूंधें जब तक आटा एक साथ न आ जाए (आटा चिपचिपा हो जाएगा) । आटे की काम की सतह पर मुड़ें और बहुत चिकनी, लोचदार, और अब चिपचिपा होने तक गूंधें, आवश्यकतानुसार बड़े चम्मच से अधिक आटा मिलाएं, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
6
मक्खन वाले कटोरे में आटा रखें; कोट करने के लिए बारी । प्लास्टिक रैप के साथ कवर कटोरा, फिर रसोई तौलिया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिएरसोई तौलिए
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
कटोराकटोरा
7
मात्रा में दोगुना होने तक गर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में वृद्धि करें, लगभग 1 से 1 1/2 घंटे ।
8
मक्खन 13 एक्स 9 एक्स 2-इंच धातु बेकिंग पैन या छोटी बेकिंग शीट । आटे को काम की सतह पर घुमाएं और आधे में विभाजित करें । चिकना होने तक प्रत्येक टुकड़े को हल्का सा गूंध लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
9
प्रत्येक आटे को 8 बराबर टुकड़ों में आधा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
10
प्रत्येक टुकड़े को लगभग चिकनी गेंद में रोल करें । तैयार पैन में 4 लंबाई और 4 क्रॉसवर्ड पंक्तियों में आटा राउंड की व्यवस्था करें, लगभग 3/4 से 1 इंच अलग रखें (रोल पैन नहीं भरेंगे) । रसोई के तौलिया के साथ आकार के रोल को कवर करें और गर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में वृद्धि करें जब तक कि रोल मात्रा में लगभग दोगुना न हो जाए और एक दूसरे को छूने के लिए पर्याप्त विस्तार हो, लगभग 1 घंटा 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिएरसोई तौलिए
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
11
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें । अंडे-सफेद शीशे का आवरण के साथ रोल को धीरे से ब्रश करें, फिर जई के साथ उदारता से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्लेज़ग्लेज़
रोलरोल
ओट्सओट्स
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
12
डिनर रोल को हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 28 मिनट तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डिनर रोलडिनर रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
13
रोल को पैन 5 मिनट में ठंडा होने दें, फिर रोल को अलग करें और रैक पर कम से कम 15 मिनट तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
14
थोड़ा आगे: 8 घंटे आगे बनाया जा सकता है । कूल रोल पूरी तरह से, फिर पन्नी में लपेटें और कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 10 मिनट के बारे में पन्नी-लिपटे रोल को फिर से गरम करें, यदि वांछित हो, या कमरे के तापमान पर सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोलरोल
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
ओवनओवन
15
आगे आगे: बनाया जा सकता है और फिर 2 सप्ताह आगे तक जमे हुए । पन्नी में लपेटें, फिर शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Ziploc बैगZiploc बैग
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
16
* सफेद साबुत गेहूं का आटा 100 प्रतिशत कठोर सफेद गेहूं से पिघलाया जाता है । इसमें नियमित रूप से पूरे गेहूं के सभी रोगाणु और चोकर (और पोषण मूल्य) होते हैं, लेकिन इसमें स्वाभाविक रूप से हल्का रंग और हल्का स्वाद होता है । यह कुछ सुपरमार्केट और विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और से उपलब्ध है kingarthurflour.com।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद साबुत गेहूं का आटासफेद साबुत गेहूं का आटा
गेहूंगेहूं
चोकरचोकर

सामग्री

2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)त्वरित-बढ़ती सक्रिय सूखी खमीर (दो 1/4-औंस लिफाफे से)त्वरित-बढ़ती सक्रिय सूखी खमीर (दो 1/4-औंस लिफाफे से)1बड़ेअंडे का सफेद भाग, 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ फेंटा हुआ (शीशे का आवरण के लिए)अंडे का सफेद भाग, 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ फेंटा हुआ (शीशे का आवरण के लिए)1बड़ेमशरूम की किस्मेंमशरूम की किस्में7106 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(या अधिक) सफेद पूरे गेहूं का आटा * या नियमित रूप से पूरे गेहूं का आटा(या अधिक) सफेद पूरे गेहूं का आटा * या नियमित रूप से पूरे गेहूं का आटा596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएनॉनफैट ड्राई मिल्क पाउडरनॉनफैट ड्राई मिल्क पाउडर1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएतत्काल मैश किए हुए आलू के गुच्छेतत्काल मैश किए हुए आलू के गुच्छे3(सर्दी)क्विक-कुकिंग ओट्सक्विक-कुकिंग ओट्स1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए3(सर्दी)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(1/2 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान(1/2 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स16
स्वास्थ्य स्कोर3
पत्रिका
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