पेरिस-ब्रेस्ट कस्टर्ड केक

पेरिस-ब्रेस्ट कस्टर्ड केक
यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 725 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, और 64 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिये $ 1.74 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए ब्राउन शुगर, पानी, अंडे की जर्दी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण चाहिए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो स्ट्रॉबेरी क्रीम पफ केक (पेरिस ब्रेस्ट), पेरिस-ब्रेस्ट, और हेज़लनट पेरिस-ब्रेस्ट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
चर्मपत्र कागज के एक बड़े टुकड़े पर ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें, व्यास में 10 इंच का एक सर्कल ट्रेस करें । बेकिंग शीट, पेंसिल साइड डाउन (आपको अभी भी सर्कल देखने में सक्षम होना चाहिए) को लाइन करने के लिए इस चर्मपत्र कागज का उपयोग करें । एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर पानी, मक्खन, नमक और दानेदार चीनी को एक रोलिंग उबाल लें । जब यह उबल जाए तो पैन को तुरंत आंच से उतार लें । एक लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए, एक ही बार में सारा आटा डालें और 30 से 60 सेकंड तक सारा आटा मिलाने तक जोर से हिलाएं । पैन को गर्मी में लौटाएं और कुछ नमी को वाष्पित करने के लिए 30 सेकंड तक हिलाते हुए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप हर्शे किस्सेस1/2 कप हर्शे किस्सेस
1 कप कटा हुआ प्याज1 कप कटा हुआ प्याज
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्नदेश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
2
मिश्रण को पैडल अटैचमेंट से लगे मिक्सर में खुरचें (या हैंड मिक्सर का उपयोग करें) ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
3
मध्यम गति से मिलाएं। मिक्सर के चलने और, एक बार में 1 अंडा काम करने के साथ, 3 अंडे डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद कटोरे के किनारों को खुरचने के लिए रोक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
4
तब तक मिलाएं जब तक आटा चिकना और चमकदार न हो जाए और अंडे पूरी तरह से शामिल न हो जाएं । आटा मोटा होना चाहिए, लेकिन जब आप उन्हें कटोरे से बाहर निकालते हैं तो बीटर्स से धीरे-धीरे और लगातार गिरना चाहिए । यदि आटा अभी भी बीटर्स से चिपक रहा है, तो 1 और अंडा जोड़ें और शामिल होने तक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
5
एक बड़े सादे टिप के साथ लगे पेस्ट्री बैग का उपयोग करना और एक गाइड के रूप में पेंसिल लाइन का उपयोग करना, एक अंगूठी में बेकिंग शीट पर आटा पाइप करना । पहले एक के चारों ओर एक दूसरी अंगूठी पाइप करें, इसे गले लगाएं ताकि 2 छल्ले चारों ओर बारीकी से स्पर्श करें । पहले 2 रिंगों के बीच की दरार पर, शेष सभी आटे का उपयोग करके एक तीसरा सर्कल पाइप करें ताकि सभी 3 रिंग बारीकी से स्पर्श करें, जिससे 1 भागों के साथ 3 बड़ी रिंग बन जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
300 ग्राम (11 औंस) मिल्क चॉकलेट, समान रूप से कटी हुई300 ग्राम (11 औंस) मिल्क चॉकलेट, समान रूप से कटी हुई
6
बचे हुए अंडे को पानी के साथ फेंट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
7
अंडे की धुलाई के साथ आटा की सतह को ब्रश करें (यह सब उपयोग न करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
8
बादाम को सतह पर छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पैकेट (2 औंस प्रत्येक) पिसे हुए बादाम2 पैकेट (2 औंस प्रत्येक) पिसे हुए बादाम
9
15 मिनट बेक करें, फिर आँच को 375 डिग्री तक कम करें और फूला हुआ और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 25 मिनट और बेक करें । कोशिश करें कि बेकिंग के दौरान ओवन का दरवाजा बहुत बार न खोलें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर
10
बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें । नुस्खा इस बिंदु तक 24 घंटे पहले तक बनाया जा सकता है । कमरे के तापमान पर पकड़ो, हल्के से एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर किया ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
11
कस्टर्ड: एक मध्यम सॉस पैन में, दूध और वेनिला बीन को मध्यम आँच पर उबाल लें । तुरंत आँच बंद कर दें और 10 से 15 मिनट के लिए अलग रख दें । एक कटोरी में, अंडे की जर्दी और दानेदार चीनी को हल्का और फूलने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप हर्शे किस्सेस1/2 कप हर्शे किस्सेस
पाश्चुरीकृत अंडे का सफेद भाग (कार्टून से), कमरे के तापमान परपाश्चुरीकृत अंडे का सफेद भाग (कार्टून से), कमरे के तापमान पर
1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध
3 3/4 बड़े चम्मच मैदा3 3/4 बड़े चम्मच मैदा
3/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच वाष्पित दूध3/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच वाष्पित दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
12
कॉर्नस्टार्च डालें और जोर से फेंटें जब तक कि कोई गांठ न रह जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक मध्यम आकार की हरी, मीठी पीली, लाल और नारंगी मिर्च, जुलिएन में कटी हुईप्रत्येक मध्यम आकार की हरी, मीठी पीली, लाल और नारंगी मिर्च, जुलिएन में कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
13
1/4 कप गर्म दूध के मिश्रण को शामिल होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच वाष्पित दूध3/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच वाष्पित दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
14
शेष गर्म दूध के मिश्रण में व्हिस्क, खाली सॉस पैन को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच वाष्पित दूध3/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच वाष्पित दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
15
सॉस पैन में वापस एक झरनी के माध्यम से मिश्रण डालो । मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक, लगातार गाढ़ा और धीरे-धीरे उबलने तक ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
16
गर्मी से निकालें और मक्खन में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप कटा हुआ प्याज1 कप कटा हुआ प्याज
17
थोड़ा ठंडा होने दें । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, त्वचा को बनने से रोकने के लिए सतह के खिलाफ प्लास्टिक को हल्के से दबाएं । कम से कम 2 घंटे या परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें । कस्टर्ड को 24 घंटे पहले तक बनाया जा सकता है । उपयोग करने से 1 घंटे पहले तक रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 3/4 बड़े चम्मच मैदा3 3/4 बड़े चम्मच मैदा
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
18
व्हीप्ड क्रीम: परोसने के लिए तैयार होने पर, क्रीम और ब्राउन शुगर को सख्त होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कसा हुआ संतरे का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ संतरे का छिलका, वैकल्पिक
6 मध्यम बार्टलेट या डी'अंजौ नाशपाती6 मध्यम बार्टलेट या डी'अंजौ नाशपाती
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
19
एक लंबे दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, पेस्ट्री रिंग को आधा क्षैतिज रूप से काटें । शीर्ष आधा अलग सेट करें । एक साफ पेस्ट्री बैग का उपयोग करके, कस्टर्ड फिलिंग को नीचे के आधे हिस्से पर पाइप करें । कस्टर्ड के ऊपर व्हीप्ड क्रीम को पाइप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कसा हुआ संतरे का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ संतरे का छिलका, वैकल्पिक
3 3/4 बड़े चम्मच मैदा3 3/4 बड़े चम्मच मैदा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 हरे एम एंड एम3 हरे एम एंड एम
300 ग्राम (11 औंस) मिल्क चॉकलेट, समान रूप से कटी हुई300 ग्राम (11 औंस) मिल्क चॉकलेट, समान रूप से कटी हुई
20
पेस्ट्री के शीर्ष आधे हिस्से को व्हीप्ड क्रीम पर हल्के से रखें, कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल, और सेवा करें, वर्गों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला फल रोल-अपपीला फल रोल-अप
अतिरिक्त कसा हुआ संतरे का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ संतरे का छिलका, वैकल्पिक

सामग्री

1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ बादामकटा हुआ बादाम12झींगा और शिरायुक्तकन्फेक्शनरों की चीनीकन्फेक्शनरों की चीनी591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोजमे हुए स्नैप मटरजमे हुए स्नैप मटर4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसंपूर्ण, 2 प्रतिशत वसा, या 1 प्रतिशत वसा वाला दूधसंपूर्ण, 2 प्रतिशत वसा, या 1 प्रतिशत वसा वाला दूध6अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी35 अंडे के लिए5 अंडे के लिए2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोआटाआटा4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोठंडा भारी क्रीमठंडा भारी क्रीम2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेलाइट ब्राउन शुगर, पैकलाइट ब्राउन शुगर, पैक1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथकटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथकटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ1कसा हुआ परमेसन चीज़अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन8क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन1वेनिला बीन, लंबाई में विभाजितवेनिला बीन, लंबाई में विभाजित2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 50 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर1
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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