पार्सनिप के साथ ब्रेज़्ड खरगोश
पार्सनिप के साथ ब्रेज़्ड खरगोश सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 नुस्खा है 709 कैलोरी, 83 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.34 खर्च करता है । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 28 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास खरगोश, चिकन स्टॉक, कोषेर नमक और काली मिर्च, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बे पत्तियों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आराध्य सेब की चटनी चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो ब्रेज़्ड खरगोश, ब्रेज़्ड खरगोश, तथा खरगोश के साथ ब्रेज़्ड खरगोश समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक डच ओवन में 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें या झिलमिलाहट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर ब्रेज़िंग डिश ।
मांस जोड़ें और सभी पक्षों पर भूरा होने तक पकाना, कुल लगभग 8 मिनट (यदि मांस एक परत में फिट नहीं होता है तो बैचों में पकाना) ।
पैन से निकालें और सुरक्षित रखें ।
प्याज, लहसुन, और 4 टहनी अजवायन के फूल जोड़ें। पैन के नीचे से भूरे रंग के टुकड़े । कुक, अक्सर सरगर्मी, जब तक प्याज पारभासी न हो ।
मांस को वापस पैन में रखें, फिर बे पत्तियों और स्टॉक जोड़ें । एक उबाल में लाएं फिर ओवन में रखें और मांस के नरम होने तक, लगभग 45 मिनट तक पकाएं ।
ओवन से निकालें और ओवन का तापमान 425 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं ।
शेष थाइम के पत्ते उठाओ। शेष दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल और थाइम के साथ पार्सनिप को टॉस करें । नमक और पैपर के साथ सीजन ।
एक बेकिंग डिश या रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 25 मिनट तक भूनें ।
इस बीच, ब्रेज़िंग तरल से मांस को हटा दें, फिर मध्यम उच्च गर्मी पर स्टोव पर ब्रेज़िंग डिश रखें । जब तक तरल आधा कम न हो जाए, लगभग 20 मिनट तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सुगंधित और मौसम को बाहर निकालें ।
हड्डियों से मांस निकालें और कम तरल के कुछ चम्मच के साथ सिक्त करें ।
पार्सनिप के साथ मांस परोसें और शेष ब्रेज़िंग तरल पारित टेबलसाइड ।