ब्रेज़्ड पोर्क टैकोस

ब्रेज़्ड पोर्क टैकोस
ब्रेज़्ड पोर्क टैकोस एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 348 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. के लिए $ 1.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 24 परोसता है । 69 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर, एवोकैडो, बे पत्ती और कुछ अन्य चीजें उठाएं । चूने के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं क्रैनबेरी-संतरे का रस स्लशी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 89 का शानदार स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे ब्रेज़्ड पोर्क टैकोस, ब्रेज़्ड कोरियाई पोर्क टैकोस, तथा चिपोटल ब्रेज़्ड पोर्क टैकोस.

निर्देश

1
बवासीर को एक छोटे कटोरे में डालें और गर्म पानी से ढक दें; अलग रख दें । एक तंग फिटिंग ढक्कन के साथ एक बड़े भारी तले वाले पैन में, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सूअर का मांस । मांस को दोनों तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन करें, प्रति पक्ष लगभग 5 मिनट; मांस निकालें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
जैतून का तेलजैतून का तेल
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
पानीपानी
मांसमांस
पोर्कपोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
प्याज, काली मिर्च, लहसुन, जीरा, अजवायन के फूल, और बे पत्ती जोड़ें; नरम होने तक भूनें, लगभग 5 मिनट, पैन में भूरे रंग के बिट्स को खुरच कर । भिगोने वाले तरल को आरक्षित करते हुए लथपथ बवासीर को स्टेम और बीज करें; हाथ उन्हें बर्तन में फाड़ दें । किसी भी संचित रस के साथ मांस को पैन में लौटाएं । टमाटर के साथ मांस शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
टमाटरटमाटर
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
लहसुनलहसुन
काली मिर्चकाली मिर्च
जीराजीरा
प्याजप्याज
थाइमथाइम
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
पॉटपॉट
3
मिर्च भिगोने वाले तरल में डालो, किसी भी बीज को छान लें, जब तक कि यह लगभग मांस को कवर न करे; यदि आपको अधिक तरल की आवश्यकता है तो पानी जोड़ें । संतरे और चूने के रस को बर्तन में निचोड़ें और छिलके डालें । तरल को उबाल लें, गर्मी को कम करें, कवर करें, और लगभग 1 1/2 घंटे तक उबालें, या जब तक सूअर का मांस बहुत निविदा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगीनारंगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
बीजबीज
पानीपानी
चूनाचूना
मांसमांस
पोर्कपोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
4
मांस को एक थाली में निकालें और गर्म रखने के लिए ढक दें । ब्रेज़िंग तरल और रिजर्व तनाव।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
5
सूअर का मांस काट दिया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्कपोर्क
6
यदि मांस सूखा है तो कुछ आरक्षित ब्रेज़िंग तरल जोड़ें । एक टॉर्टिला लें और मिश्रण के लगभग 2 बड़े चम्मच ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
मांसमांस
7
एवोकैडो, मूली और सालसा वर्डे से गार्निश करें; पक्षों को ऊपर की ओर मोड़ें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साल्सा वर्डेसाल्सा वर्डे
मूलीमूली
एवोकैडोएवोकैडो
8
एक कटोरे में मासा हरिना डालें और नमक में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(कॉर्न मासा मिक्स)(कॉर्न मासा मिक्स)
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
9
लगभग 1 कप गर्म पानी डालें और अपने हाथों से मिलाएँ; जब तक आटा एक साथ न आ जाए तब तक आवश्यकतानुसार और पानी डालें । आटे को चिकना करने के लिए कुछ मिनट तक गूंधें । आटा दृढ़ और वसंत होना चाहिए और आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए । एक छोटी डिस्क बनाकर परीक्षण करें, अगर यह किनारों के चारों ओर दरार करता है तो आपको अधिक पानी की आवश्यकता होती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
पानीपानी
10
टॉर्टिला प्रेस पर भारी प्लास्टिक का एक टुकड़ा (जैसे कचरा बैग से) रखें । आटे की 1 1/2 इंच की गेंद तैयार करें और इसे प्रेस के केंद्र में रखें । प्लास्टिक के एक और टुकड़े के साथ शीर्ष, प्रेस को बंद करें, और टॉर्टिला बनाने के लिए लीवर को नीचे धकेलें । (वैकल्पिक रूप से, आटा गेंदों को रोलिंग पिन के साथ प्लास्टिक शीट के बीच रोल किया जा सकता है । ) प्रेस खोलें और प्लास्टिक की ऊपरी परत को हटा दें । टॉर्टिला को नीचे के प्लास्टिक से सावधानी से छीलें और इसे गर्म, बिना ग्रीस किए हुए कच्चे लोहे की कड़ाही पर रखें; प्रति पक्ष लगभग 1 से 2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रोलिंग पिनरोलिंग पिन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
11
टॉर्टिला निकालें और इसे एक साफ चाय तौलिया पर रखें; इसे नरम और लचीला रखने के लिए इसे ढककर रखें । तब तक जारी रखें जब तक आप सभी आटे का उपयोग नहीं कर लेते ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
आटाआटा
चायचाय
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिएरसोई तौलिए

सामग्री

2ancho चाइल्सancho चाइल्स24रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआएवोकैडो, कटा हुआ पतला, गार्निश के लिएएवोकैडो, कटा हुआ पतला, गार्निश के लिए116 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)1किलोग्रामबोन-इन पोर्क शोल्डरबोन-इन पोर्क शोल्डर794मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पूरे टमाटर, सूखा और हाथ कुचलपूरे टमाटर, सूखा और हाथ कुचल2सूखे chipotle मिर्चसूखे chipotle मिर्च1बंचताजा सीताफल के पत्ते, मोटे कटे हुएताजा सीताफल के पत्ते, मोटे कटे हुए4लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ3लहसुन लौंगलहसुन लौंग1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)जमीन जीराजमीन जीरा2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज1jalapeno, उपजीjalapeno, उपजी1नींबू juicedनींबू juiced1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक1चूना, आधाचूना, आधा9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(कॉर्न मासा मिक्स)(कॉर्न मासा मिक्स)3(सर्दी)अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1छोटास्पेनिश प्याज, quarteredस्पेनिश प्याज, quartered2प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ1नारंगी, आधानारंगी, आधा24रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआमूली, कटा हुआ पतला, गार्निश के लिएमूली, कटा हुआ पतला, गार्निश के लिए1लाल शिमला मिर्च, बीज और कटा हुआलाल शिमला मिर्च, बीज और कटा हुआ11 पौंड तोरी,1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए24रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च4स्प्रिग्स2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)tomatillos, husked और rinsedtomatillos, husked और rinsed4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएगर्म पानीगर्म पानी

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

मैक्सिकन पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । आप ड्रैगनेट सेलर्स एसटीए की कोशिश कर सकते हैं । रीता हिल्स पिनोट नोयर। समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 45 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Dragonette Cellars एसटीए. रीता पहाड़ियों Pinot Noir
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2016 सांता बारबरा में भयानक यात्राओं की एक स्ट्रिंग में एक और था । हमारे पास एक और शुरुआती कली थी, और (2015 के विपरीत) सेट के दौरान सही मौसम, एक मजबूत, संतुलित फसल की अनुमति देता है । मई, जून और जुलाई काफी गर्म थे और पकना काफी तेज था; हालाँकि, एक बेमौसम ठंडी अगस्त ने बेलों को काफी धीमा कर दिया । वाइनमेकर के लिए यह लगभग आदर्श था, क्योंकि अंगूर गर्मी के स्पाइक्स के बिना धीरे-धीरे पकने में सक्षम थे, और अंगूर ने उत्कृष्ट अम्लता बनाए रखी । ठंडी सुबह की एक श्रृंखला में, हमने प्रत्येक ब्लॉक को एकदम सही परिपक्वता और संतुलन के साथ चुना । वाइन में महान फल चरित्र, ताजा अम्लता और टैनिक संरचना और ठोस गहराई दिखाई देती है ।  
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स24
स्वास्थ्य स्कोर53
पत्रिका
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