बाल्समिक बारबेक्यू सॉस के साथ फ्लैंक स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 6.51 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 63g प्रोटीन की, 44g वसा की, और कुल का 941 कैलोरी. यदि आप ancho चिली पाउडर, baguette, monterey जैक पनीर, और कुछ अन्य सामग्री हाथ पर, आप यह कर सकते हैं । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो सेब बारबेक्यू सॉस के साथ फ्लैंक स्टेक सैंडविच, बोर्बोन बारबेक्यू सॉस के साथ ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक, तथा टमाटर-बाल्समिक सॉस के साथ फ्लैंक स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
सॉस बनाएं: मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में बेलसमिक सिरका को उबाल लें और लगभग आधा, 15 से 20 मिनट तक कम होने तक पकाएँ । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
एक भारी तले वाले मध्यम सॉस पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
प्याज़ डालें और नरम होने तक, 3 से 4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
4
लहसुन डालें और 1 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
5
केचप और 3 बड़े चम्मच पानी डालें और उबाल लें । एक उबाल के लिए गर्मी कम करें और 5 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रिस्पिक्स अनाज, कुचला हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
6
जोड़ें कम balsamic सिरका, चिली पाउडर, लाल शिमला मिर्च, सरसों, रेड वाइन सिरका, Worcestershire सॉस, chipotle चिली, ब्राउन शुगर, शहद और गुड़. गाढ़ा होने तक उबालें, कभी-कभी हिलाते हुए, 10 मिनट । एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ प्यूरी या चिकनी होने तक एक ब्लेंडर और प्यूरी में स्थानांतरित करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 16 सैंडविच बन्स
1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
काली मिर्च का तेल
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
अतिरिक्त जायफल, वैकल्पिक
3/4 चम्मच गुड़
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
विसर्जन ब्लेंडर
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
7
सॉस को एक कटोरे में डालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें । (सॉस एक सीलबंद कंटेनर में 1 सप्ताह तक प्रशीतित रहेगा । अगर यह ज्यादा गाढ़ा हो जाए तो इसमें 1 से 2 बड़े चम्मच पानी मिलाएं । )
ग्रिल करने से पहले स्टेक को कमरे के तापमान पर 30 मिनट बैठने दें । इस बीच, एक ग्रिल को उच्च पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
9
शेष 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल के साथ स्टेक को ब्रश करें और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें । एक तरफ ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक सीधी आंच पर ग्रिल करें, फिर पलट दें और दूसरी तरफ ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट और ग्रिल करें । सीधे गर्मी से दूर, ग्रिल के ठंडे हिस्से में जाएं । सॉस के साथ चिपकाएं और ग्रिलिंग जारी रखें, कई बार पलट दें, मध्यम दुर्लभ होने तक, लगभग 5 मिनट और ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
10
पन्नी के साथ एक कटिंग बोर्ड और शिथिल तम्बू में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
11
10 मिनट आराम करने दें ।
1
ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े के कटे हुए हिस्से को जैतून के तेल से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च डालें । दोनों तरफ ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
प्रतिशत वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
2
ग्रिल से निकालें और प्रत्येक टुकड़े को कसा हुआ मोंटेरे जैक पनीर के टीले के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monterey जैक पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
3
ब्रेड को एल्युमिनियम फॉयल के टुकड़े पर रखें और पनीर को पिघलाने के लिए ग्रिल पर लौट आएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
प्रतिशत वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4
एक सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर करें ।
5
अनाज के खिलाफ स्टेक को पतला काट लें । ब्रेड पर स्टेक स्लाइस की व्यवस्था करें और कटा हुआ स्कैलियन के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
प्रतिशत वसा
एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
स्टेक के साथ जोड़ा जा सकता Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप दो वाइन कोलंबिया वैली मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 7 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।