भुना हुआ बैंगन और मिर्च के साथ बुलगुर
भुना हुआ बैंगन और मिर्च के साथ बुलगुर सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 282 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 8g वसा की. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास कम सोडियम चिकन शोरबा, घंटी मिर्च, घंटी मिर्च, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । के साथ एक spoonacular 80 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । कोशिश करो भुनी हुई लाल मिर्च, छोले और पालक के साथ बुलगुर, किम का भुना हुआ बैंगन और मिर्च, तथा बैंगन श्नाइटल और भुनी हुई मिर्च समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
एक कोलंडर में बैंगन रखें।
1/2 चम्मच नमक के साथ छिड़के; टॉस ।
कागज तौलिये से सूखा और थपथपाएं ।
एक बड़े कटोरे में बैंगन, शिमला मिर्च, प्याज और 1 बड़ा चम्मच तेल मिलाएं; अच्छी तरह से टॉस करें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित जेली-रोल पैन में समान रूप से बैंगन मिश्रण फैलाएं; 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
लहसुन के सिर से सफेद, पपड़ीदार त्वचा निकालें (लौंग को छीलें या अलग न करें) ।
एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके लहसुन के सिर के शीर्ष 1/4 इंच काट लें; शीर्ष त्यागें । लहसुन के सिर के निचले हिस्से पर 1/4 चम्मच तेल रगड़ें ।
बैंगन मिश्रण में लहसुन का सिर, कट साइड अप जोड़ें।
450 पर 40 मिनट तक या सब्जियों के ब्राउन होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए बेक करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
जीरा, हल्दी, अदरक, और चिकन शोरबा जोड़ें । एक उबाल लाओ। बुलगुर में हिलाओ; कवर करें, गर्मी कम करें, और मध्यम-कम गर्मी पर 20 मिनट या तरल अवशोषित होने तक उबालें ।
बैंगन मिश्रण से लहसुन निकालें । लौंग अलग करें; लहसुन का गूदा निकालने के लिए निचोड़ें । खाल त्यागें। लहसुन का गूदा, बैंगन का मिश्रण, अजमोद और नींबू का रस बुलगुर मिश्रण में मिलाएं ।