ग्रेवी के साथ भुना हुआ सूखा-रगड़ टर्की सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 777 कैलोरी, 101 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 2.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । दुकान पर जाएं और दादी स्मिथ सेब, गार्निश: कोलार्ड पत्तियां, मक्खन, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाएं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चिकन, बीफ और पोर्क के लिए बेस्ट ड्राई स्पाइस रब, भुना हुआ टर्की ग्रेवी, तथा ग्रेवी के साथ हर्ब-भुना हुआ टर्की समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
पहले 3 अवयवों को मिलाएं।
3
टर्की से गिब्लेट और गर्दन निकालें; टर्की को कागज़ के तौलिये से सुखाएं । पूरी तरह से त्वचा को अलग किए बिना उंगलियों के साथ टर्की स्तन से त्वचा को ढीला और उठाएं; त्वचा के नीचे मक्खन मिश्रण रगड़ें । त्वचा को सावधानी से बदलें; त्वचा को सिकुड़ने से रोकने के लिए लकड़ी के पिक्स का उपयोग करके दोनों सिरों पर सुरक्षित त्वचा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्तन
मक्खन
पूरे तुर्की
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
4
2 बड़े चम्मच छिड़कें। लाल शिमला मिर्च-ब्राउन शुगर रगड़ के अंदर गुहा.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राउन शुगर
लाल शिमला मिर्च
सूखी मसाला रगड़
5
गुहा के अंदर सेब रखें। स्ट्रिंग के साथ पैरों के सिरों को बांधें; नीचे टक विंगटिप्स ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेब
6
टर्की, ब्रेस्ट साइड को रोस्टिंग पैन में रैक पर रखें । 6 बड़े चम्मच रगड़ें। पपरिका-ब्राउन शुगर टर्की के बाहर रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राउन शुगर
लाल शिमला मिर्च
पूरे तुर्की
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
7
भुना हुआ पैन में चिकन शोरबा डालो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
8
टर्की को 350 पर बेक करें, सबसे कम ओवन रैक पर, 2 से 2 1/2 घंटे या जब तक त्वचा अच्छी तरह से भूरे रंग की न हो जाए और जांघ के सबसे मोटे हिस्से में एक मांस थर्मामीटर डाला जाए 170, अत्यधिक ब्राउनिंग को रोकने के लिए खाना पकाने के अंतिम घंटे के दौरान एल्यूमीनियम पन्नी के साथ परिरक्षण, यदि आवश्यक हो । (पेस्ट न करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
एल्यूमीनियम पन्नी
ओवन
9
टर्की को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें, रोस्टिंग पैन में ड्रिपिंग को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
10
नक्काशी से 20 मिनट पहले टर्की को खड़े होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
11
इस बीच, 4-कप ग्लास मापने वाले कप में एक ठीक तार-जाल छलनी के माध्यम से पैन ड्रिपिंग डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
चलनी
फ्राइंग पैन
12
10 मिनट खड़े रहने दें । ड्रिपिंग की सतह से वसा स्किम करें । (
13
यदि आवश्यक हो, तो 3 कप के बराबर चिकन शोरबा जोड़ें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबा
14
3 बड़े चम्मच पिघलाएं। एक मध्यम सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर मक्खन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
15
आटे में फेंटें, और लगातार चलाते हुए, 3 से 4 मिनट या सुनहरा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
16
3 कप ड्रिपिंग में व्हिस्क करें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी को कम करें, और कभी-कभी फुसफुसाते हुए 5 मिनट उबालें ।