भरवां बीफ़ टेंडरलॉइन
स्टफ्ड बीफ टेंडरलॉइन को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 20 मिनट की आवश्यकता होती है। यह रेसिपी 3 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $6.96 है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 44 ग्राम प्रोटीन , 57 ग्राम वसा और कुल 712 कैलोरी होती है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं। बहुत से लोगों को यह साइड डिश वास्तव में पसंद नहीं आई। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और कीटोजेनिक आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास बीफ़ टेंडरलॉइन, मक्खन, शैलोट्स और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 58% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें स्टफ्ड बीफ टेंडरलॉइन , स्टफ्ड बीफ टेंडरलॉइन और क्रैब-स्टफ्ड बीफ टेंडरलॉइन भी पसंद आया।
निर्देश
ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें।
एक मध्यम कड़ाही में, मक्खन पिघलाएं और प्याज़ या प्याज़ को नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
मशरूम डालें और धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं या जब तक तरल आधा न रह जाए।
बीफ़ टेंडरलॉइन को बीच से नीचे की ओर लंबाई में दूसरी तरफ से 1/2-इंच के अंदर काटकर बटरफ़्लाई करें। गोमांस को एक तरफ रख दें.
टेंडरलॉइन को भरने के लिए, बीफ़ खोलें और अंदर नमक और काली मिर्च छिड़कें और सोया सॉस के साथ रगड़ें। मशरूम मिश्रण को टेंडरलॉइन के बीच में चम्मच से डालें। टेंडरलॉइन के दोनों किनारों को भरने के लिए ऊपर और चारों ओर लाएं। कसाई की डोरी का उपयोग करके, टेंडरलॉइन को 2 इंच के अंतराल पर एक साथ बांधें।
टेंडरलॉइन को भूनने वाले पैन में रखें।
मीडियम रेयर के लिए 40 मिनट तक भून लें.
काटने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें। लगभग 1 1/2 इंच मोटा टुकड़ा काटें।