रेसिपीमैगज़ीन

मैरी Lasagna

मैरी Lasagna
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मैरी के लासगनन को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 73g प्रोटीन की, 90 ग्राम वसा, और कुल का 1541 कैलोरी. के लिए $ 5.27 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 2 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 45 मिनट. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेकोरिनो रोमानो, समुद्री नमक, मोटा लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रास्पबेरी समुद्री नमक ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्रूड मैरी: बीयर ब्लडी मैरी, सबसे अच्छा ब्लडी मैरी और अपना खुद का ब्लडी मैरी बार बनाएं, तथा वनस्पति Lasagna के साथ घर का बना Lasagna चादरें (बिना पास्ता मशीन).

निर्देश

1
नूडल्स के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें । स्टोव के पास बर्फ के पानी का एक कटोरा रखें, और पास्ता को निकालने के लिए कटोरे के बगल में कुछ तौलिये सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
मक्खन के 10 से 14 बड़े चम्मच का उपयोग करके 1 से 2 इंच के बेकिंग पैन को उदारतापूर्वक चिकना करें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
3
एक छोटे कटोरे में, रिकोटा, अंडा और अजमोद को एक साथ मिलाएं । तुलसी के पत्तों को चीर कर रिकोटा मिश्रण में मिला लें । नमक डालकर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
केक द्वाराकेक द्वारा
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
4
एक स्लेटेड चम्मच के साथ, रविवार की ग्रेवी से पोर्क, सॉसेज और मीटबॉल के टुकड़ों को एक अलग कटोरे में स्थानांतरित करें । उन्हें टमाटर की कुछ ग्रेवी के साथ लेपित किया जाएगा । यह ठीक है । बची हुई ग्रेवी और मीट की कटोरी को एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
5
उबलते पानी को उदारतापूर्वक नमक करें और 1 मिनट के लिए रोलिंग उबाल पर, एक बार में कुछ लसग्ने शीट्स को पकाएं । नूडल्स बहुत दृढ़ होंगे, वे ओवन में आगे पकाएंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्सLasagne नूडल्स
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
6
पास्ता को लंबे समय तक संभाले हुए फ्लैट स्किमर या छलनी के साथ बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें । जैसे ही वे स्पर्श करने के लिए शांत होते हैं - एक मिनट से भी कम समय - उन्हें बाहर निकालें, अतिरिक्त पानी को हिलाएं, और नूडल्स को तौलिये पर निकालने के लिए बाहर रखें । इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सारा पास्ता पक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
पौनापौना
7
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
8
बेकिंग पैन के निचले हिस्से को लेज़ेन शीट्स की एक परत से ढक दें, जिससे पास्ता पैन के सभी तरफ लटक सके । बिना ओवरहैंग के पैन के निचले हिस्से में फिट होने के लिए लसग्ने शीट्स की एक और परत के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्सLasagne नूडल्स
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
9
पास्ता को आरक्षित मीट के 1/2 भाग से ढक दें । अच्छी तरह से नम करने के लिए पर्याप्त ग्रेवी पर चम्मच, लगभग 1 कप ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
10
एक गोल 1/4 कप पेकोरिनो रोमानो के साथ छिड़के । ओवरहांग के बिना फिट होने के लिए पास्ता कट की एक और परत के साथ कवर करें । 1 कप ग्रेवी के साथ शीर्ष । ग्रेवी के ऊपर रिकोटा मिश्रण का 1/2 भाग और ऊपर से आधा मोज़ेरेला और एक गोल 1/4 कप पेकोरिनो रोमानो । पास्ता और मांस की परत और पास्ता और रिकोटा मिश्रण परत को दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेकोरिनो रोमानोपेकोरिनो रोमानो
कटा हुआ कच्चा आलूकटा हुआ कच्चा आलू
केक द्वाराकेक द्वारा
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
11
पास्ता की एक अंतिम परत के साथ कवर करें (आपने सभी लेज़ेन शीट्स का उपयोग नहीं किया होगा) बिना ओवरहांग के पैन के अंदर फिट होने के लिए काट लें । शेष ग्रेवी और पेकोरिनो रोमानो के साथ शीर्ष । पास्ता के ओवरहैंग को ऊपर लाएं और फिलिंग को घेरने के लिए लेज़ेन के शीर्ष पर मोड़ें । शेष मक्खन के साथ डॉट और पन्नी के साथ शिथिल कवर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेकोरिनो रोमानोपेकोरिनो रोमानो
Lasagne नूडल्सLasagne नूडल्स
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
12
25 मिनट के लिए लेज़ेन को बेक करें, उजागर करें, और बहुत हल्के भूरे और बुदबुदाते हुए गर्म होने तक सेंकना जारी रखें, अतिरिक्त 10 से 15 मिनट । शीर्ष नूडल्स को ब्राउन किए बिना नरम रखने के लिए, 35 मिनट के लिए पन्नी के साथ कवर किए गए लेज़ेन को सेंकना और ओवन में आखिरी 5 से 10 मिनट के लिए खुला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
13
परोसने से पहले 5 मिनट तक ठंडा होने दें ।
14
एक भारी तले वाले स्टॉकपॉट में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
15
पोर्क चॉप्स और सॉसेज डालें और सभी तरफ से ब्राउन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉपपोर्क चॉप
1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं
16
प्याज के लिए जगह बनाने के लिए पोर्क चॉप्स और सॉसेज को एक प्लेट में स्थानांतरित करें । प्याज को लहसुन, सौंफ और नमक के साथ बर्तन में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉपपोर्क चॉप
1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गएनमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
17
मध्यम आँच पर भूनें, बार-बार हिलाएँ और सूअर का मांस और सॉसेज द्वारा छोड़े गए किसी भी टुकड़े को खुरचें, जब तक कि प्याज नरम और सुनहरा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
18
पोर्क चॉप्स और सॉसेज को प्लेट पर किसी भी रस के साथ बर्तन में वापस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉपपोर्क चॉप
1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
19
टमाटर, पानी और टमाटर का पेस्ट डालें। यदि आपके पास कोई है तो कुछ पनीर के छिलके या सिरों में गिराएं । वे पूरी तरह से वैकल्पिक हैं लेकिन सॉस को एक अच्छा स्वाद देते हैं । बर्तन को ढक दें, उबाल लें, आँच कम करें और 30 मिनट तक उबालें । मीटबॉल में धीरे से गिराएं, एक बार में 1, मीटबॉल को पोर्क और सॉसेज के साथ घोंसला बनाने के लिए प्रोत्साहित करने और अधिक मीटबॉल के अतिरिक्त के लिए जगह बनाने के लिए पॉट को थोड़ा हिलाएं । सब के बाद, meatballs जोड़ दिया गया है, जारी रखने के लिए उबाल, कवर किया, एक घंटे के लिए लंबे समय तक या जब तक पोर्क चॉप बहुत निविदा रहे हैं.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
पोर्क चॉपपोर्क चॉप
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉसपरोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
20
ग्रेवी खत्म करने के लिए, पोर्क चॉप्स को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉपपोर्क चॉप
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
21
हड्डियों को निकालें और त्यागें, मांस को काट लें, और इसे सॉस में लौटा दें । कम गर्मी पर गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
22
घर का बना, ताजा पास्ता शानदार और प्रयास के लायक है । रेशमी, हल्के, फिसलन वाले नूडल्स की तुलना में कुछ भी नहीं है जो आप अपनी रसोई में पैदा कर सकते हैं । यह एक झटपट बनने वाली रेसिपी है । आटा एक खाद्य प्रोसेसर में मिलाया जाता है और एक पास्ता मशीन आटा गूंध और रोल करती है । जॉर्ज की चाबुक यह आसानी से, 5 मिनट में सबसे ऊपर है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
पास्ता मशीनपास्ता मशीन
23
आपके आटे में मौसम और नमी के आधार पर मामूली बदलाव होते हैं (आपको एक अतिरिक्त चम्मच या 2 आटे में गूंधना पड़ सकता है) लेकिन यदि आप इन अनुपातों का पालन करते हैं तो आपके पास उत्कृष्ट पास्ता होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
24
किसानों के बाजार में हम जो जैविक अंडे खरीदते हैं, वे आकार में भिन्न होते हैं । सटीक माप प्राप्त करने का सबसे विश्वसनीय तरीका एक भाग पैमाने के साथ है । मापने वाली कप विधि भी काम करेगी (अंडे को एक छोटे मिश्रण के कटोरे में फोड़ें, गठबंधन करने के लिए व्हिस्क करें, एक तरल मापने वाले कप में आवश्यक मात्रा डालें, और किसी अन्य उपयोग के लिए किसी भी अतिरिक्त को त्यागें या बचाएं) । पास्ता बनाने में, पुनरावृत्ति के माध्यम से कौशल विकसित किया जाता है । प्रत्येक बैच पिछले की तुलना में आसान होगा और थोड़े अनुभव के साथ सटीक माप कम महत्वपूर्ण होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई टर्की की बूंदेंभुनी हुई टर्की की बूंदें
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
रसोई का पैमानारसोई का पैमाना
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
25
यदि पास्ता के अंतिम आयाम नुस्खा में निर्दिष्ट लोगों से अलग हैं, तो झल्लाहट न करें । पास्ता मशीन के रोलर्स के माध्यम से आने वाली स्ट्रिप्स लंबी और/या उतनी चौड़ी नहीं हो सकती हैं । छोर पूरी तरह से चौकोर होने के बजाय संकीर्ण भी हो सकते हैं । उदाहरण के लिए, रोलर्स के माध्यम से जाने वाला किनारा पहले यू-आकार का होगा (यदि आप चाहें तो नूडल को चौकोर करने के लिए बाद में काटा जा सकता है) । अभ्यास प्रक्रिया के लिए एक महसूस विकसित करने में एक फर्क पड़ता है । कोशिश करें कि आटे को जितना हो सके चौड़ा बेल लें-रोलर्स की चौड़ाई से थोड़ा कम, लेकिन अगर ऐसा पहली बार न हो तो निराश न हों । उदाहरण के लिए, पास्ता की कटिंग को आपके पास मौजूद स्ट्रिप्स में समायोजित करें-लसग्ना नूडल्स की कम चौड़ी चादरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्सLasagne नूडल्स
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पास्ता मशीनपास्ता मशीन
26
आटे को स्टील ब्लेड से लगे फूड प्रोसेसर के कटोरे में डालें । मोटर चलने के साथ फ़ीड ट्यूब के माध्यम से अंडे डालें । जैसे ही मिश्रण मोटे कॉर्नमील जैसा दिखता है, मशीन को रोक दें । फ़ीड ट्यूब के माध्यम से गर्म पानी डालने के लिए फिर से मोटर चलाएं । 10 सेकंड के लिए पल्स चालू और बंद; मोटर बंद करो । अपनी उंगलियों के बीच दबाए जाने पर आटा एक साथ चिपकना चाहिए । यदि एक और 1/2 से 1 चम्मच गर्म पानी न डालें और फिर से मोटर चलाएं । एक शांत, चिकनी सतह पर मुड़ें-संगमरमर आदर्श है । आटा चिकना और लचीला होने तक 1 से 2 मिनट तक गूंधें । यदि यह चिपचिपा है, तो 1 से 2 बड़े चम्मच आटे में गूंध लें । एक बॉल का आकार दें और आटे को पूरी तरह से प्लास्टिक रैप से ढक दें और कमरे के तापमान पर कम से कम 20 मिनट या फ्रिज में 2 घंटे तक आराम करने दें । यदि आटा प्रशीतित है, तो नुस्खा के साथ आगे बढ़ने से लगभग 20 मिनट पहले इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिकपतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिक
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
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पास्ता मशीन को रोलर्स के साथ उनके व्यापक उद्घाटन पर सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पास्ता मशीनपास्ता मशीन
28
आटा को 1 में विभाजित करें/
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
29
यदि आटा चिपचिपा है, तो इसे आटे के साथ धूल दें । अपने हाथ की एड़ी के साथ आटा आधा समतल करें, और इसे पास्ता मशीन के रोलर्स के माध्यम से खिलाएं । आटे को आधी लंबाई में मोड़ें और इसे फिर से रोलर्स के माध्यम से खिलाएं । गाइडों के बीच फिट होने के लिए कभी-कभी चौड़ाई को मोड़ते हुए 20 से 30 बार दोहराएं । यह आटा को गूंधता है और आगे चिकना करता है, जिससे रेशमी और कोमल पास्ता बनता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पास्ता मशीनपास्ता मशीन
30
अब आप पास्ता को पास्ता मशीन की प्रत्येक क्रमिक सेटिंग के माध्यम से खिलाकर पतली चादरों में रोल कर सकते हैं जब तक कि आप इसे दूसरे सबसे पतले उद्घाटन के माध्यम से पारित नहीं कर लेते (आटा को चिपके रहने के लिए आवश्यक पर्याप्त आटे के साथ धूल) । यह प्रक्रिया तह के बिना की जाती है । यदि पास्ता की शीट बहुत लंबी हो जाती है, तो इसे और अधिक प्रबंधनीय बनाने के लिए इसे 2 टुकड़ों में काट लें । आटा के दूसरे छमाही के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पास्ता मशीनपास्ता मशीन
31
आटे को बमुश्किल आटे के काउंटर या साफ, सूखे किचन टॉवल पर रखें । आटा के प्रत्येक आधे हिस्से में पास्ता के 2 स्ट्रिप्स मोटे तौर पर 3 फीट 4 इंच तक मापेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
32
बनाने के लिए प्रयास करें lasagna नूडल्स के रूप में विस्तृत रूप में अपने पास्ता मशीन की अनुमति देता है (4 के लिए 5-इंच); कटौती की लंबाई के लिए सबसे उपयुक्त आकार पैन में आप की योजना का उपयोग करने के लिए-कहीं भी करने के लिए 8 से 12 इंच लंबी (लंबे समय तक अगर आप की तरह, या कम अगर छोटे नूडल्स कर रहे हैं, आप के लिए आसान करने के लिए संभाल । लसग्ना नूडल्स को विधानसभा में एक साथ काटा और पैच किया जा सकता है) । ध्यान रखें कि पास्ता बढ़ेगा, या विस्तार होगा, जब यह उबलता है, तो इसके आयाम बढ़ जाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्सLasagne नूडल्स
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पास्ता मशीनपास्ता मशीन
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
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है, के बाद आप कटौती नूडल्स, तुम खाना बनाना कर सकते हैं उन्हें सही दूर या उन्हें बाहर रखना में एक एकल परत को छूने के बिना एक हल्के floured सतह पर या स्वच्छ पर, सूखी रसोई तौलिया तैयार है जब तक पकाने के लिए (आटा झाड़ा या तौलिया के साथ लाइन में खड़ा बेकिंग ट्रे में अच्छी तरह से काम नहीं है, तो आप काउंटर) यदि आप उपयोग नहीं कर रहे हैं पास्ता उसी दिन की अनुमति है, यह करने के लिए पूरी तरह से सूखे, तो हस्तांतरण करने के लिए लंबे समय से, उथले कंटेनर lids के साथ. आप इसे 1 सप्ताह तक ठंडी, सूखी जगह पर रख सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ

उपकरण

सामग्री

1बड़ेएक मिक्सिंग बाउल में बीफ, ब्रेड और दूध मिलाएं । पनीर, तुलसी, अजमोद, अंडा और नमक डालें । धीरे से लेकिन अच्छी तरह मिलाएं । के रूप में छोटे meatballs । मैरी 1 1/2-इंच व्यास से अधिक नहीं थींएक मिक्सिंग बाउल में बीफ, ब्रेड और दूध मिलाएं । पनीर, तुलसी, अजमोद, अंडा और नमक डालें । धीरे से लेकिन अच्छी तरह मिलाएं । के रूप में छोटे meatballs । मैरी 1 1/2-इंच व्यास से अधिक नहीं थीं2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमापनेमापने12 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार1अंडा, हल्का पीटाअंडा, हल्का पीटा8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआहल्के से पीटा अंडे में नमक कोड़ा । एक तरफ सेट करेंहल्के से पीटा अंडे में नमक कोड़ा । एक तरफ सेट करें0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ताजा कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोदताजा कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(10 औंस) सभी उद्देश्य आटा(10 औंस) सभी उद्देश्य आटा3स्मॉल्सताजा तुलसी के पत्ते, छोटे टुकड़ों में फटे, वैकल्पिकताजा तुलसी के पत्ते, छोटे टुकड़ों में फटे, वैकल्पिक4largesया 5 बड़े ताजे तुलसी के पत्तेया 5 बड़े ताजे तुलसी के पत्ते2(सर्दी)बारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोदबारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद1गेंदताजा मोज़ेरेला, सूखा और कटा हुआताजा मोज़ेरेला, सूखा और कटा हुआ227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कप ताजा ricottaकप ताजा ricotta2मोटा लहसुन लौंग, बारीक कीमा बनाया हुआमोटा लहसुन लौंग, बारीक कीमा बनाया हुआ340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर567मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)इतालवी मीठा सॉसेज, क्षैतिज रूप से आधाइतालवी मीठा सॉसेज, क्षैतिज रूप से आधा2jumbosअंडे उनके गोले में 4 1/2 औंस वजन, हल्के से पीटा (थोड़ा अधिकअंडे उनके गोले में 4 1/2 औंस वजन, हल्के से पीटा (थोड़ा अधिक1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ प्याजकटा हुआ प्याज1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएहौसले से कसा हुआ पेकोरिनो रोमानोहौसले से कसा हुआ पेकोरिनो रोमानो3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएहौसले से कसा हुआ पेकोरिनो रोमानोहौसले से कसा हुआ पेकोरिनो रोमानो8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआपनीर rinds से Parmigiano-Reggiano या समाप्त होता है के पेकोरिनो-रोमानो, वैकल्पिकपनीर rinds से Parmigiano-Reggiano या समाप्त होता है के पेकोरिनो-रोमानो, वैकल्पिक3सेंटर-कट पोर्क चॉप्स (कुल वजन 1 से 1 1/4-पाउंड)सेंटर-कट पोर्क चॉप्स (कुल वजन 1 से 1 1/4-पाउंड)8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमकनमक0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)समुद्री नमक, पास्ता पानी के लिए और अधिकसमुद्री नमक, पास्ता पानी के लिए और अधिक1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ठीक समुद्री नमकठीक समुद्री नमक11 पौंड तोरी,ठीक समुद्री नमकठीक समुद्री नमक170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)(3/4 कप) टमाटर का पेस्ट(3/4 कप) टमाटर का पेस्ट8286 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएडिब्बाबंद pureed टमाटरडिब्बाबंद pureed टमाटर4(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खन, विभाजितअनसाल्टेड मक्खन, विभाजित1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)गर्म नल का पानीगर्म नल का पानी1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक4स्लाइससफेद सैंडविच ब्रेड, क्रस्ट को हटाकर छोटे क्यूब्स में काट लेंसफेद सैंडविच ब्रेड, क्रस्ट को हटाकर छोटे क्यूब्स में काट लें1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलेकिन 2/3 कप से कम हल्के से पीटा अंडे एक तरल में मापा जाता हैलेकिन 2/3 कप से कम हल्के से पीटा अंडे एक तरल में मापा जाता है
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर37
व्यंजनभूमध्यसागरीयइटालियनयूरोपीय
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
बीएलटी स्किलेट
रूबेन स्ट्रेटा
बोअर हेड® मेपल हनी टर्की वाल्डोर्फ सलाद
बोअर हेड® मेपल हनी टर्की वाल्डोर्फ सलाद
स्वास्थ्यवर्धक चिकन एनचिलाडास I
कम कार्ब खट्टा क्रीम चिकन
सांता फ़े एनचिलाडा बेक
कबाब
एशियाई बारबेक्यूड पोर्क लोइन
मिनी ग्रीक बर्गर
संबंधित व्यंजनों
पिज़्ज़ा चिकन रोल-अप
आलू मिनिस्ट्रोन
इतालवी चावल पुलाव
लाइम ब्लूबेरी तिरामिसू
पत्रिका
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रूबेन स्ट्रेटा
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