मार्बल्ड कुकीज़
मार्बल्ड कुकीज़ को शुरू से अंत तक लगभग 8 घंटे 20 मिनट का समय लगता है। एक सर्विंग में 275 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन और 20 ग्राम वसा होती है। प्रति सर्विंग 38 सेंट के लिए, आपको एक मिठाई मिलती है जो 24 सर्व करती है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, नमकीन क्रैकर्स, सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। केवल कुछ ही लोगों ने यह नुस्खा बनाया है, और कोई कहेगा कि यह एकदम सटीक बैठ गया। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 16% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो इतना जबरदस्त नहीं है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: मार्बल ग्रीटिंग कुकीज़, मार्बल चॉकलेट कद्दू कुकीज़, और मार्बल वेलेंटाइन शुगर कुकीज़।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें। एक 9x13 इंच के पैन पर एल्युमीनियम फ़ॉइल बिछाएँ और फ़ॉइल को चिकना कर लें।
एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम आंच पर, मक्खन और चीनी को मिलाएं। चीनी घुलने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। तैयार पैन को नमकीन क्रैकर्स से ढक दें।
गर्म चीनी मिश्रण को पटाखों के ऊपर समान रूप से डालें।
पहले से गरम ओवन में 5 मिनट तक बेक करें.
ओवन से निकालें और जल्दी से चीनी की परत पर चॉकलेट चिप्स छिड़कें। केवल एक मिनट के लिए ओवन पर लौटें। फिर पिघली हुई चॉकलेट चिप्स को चिकना करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।
चॉकलेट की परत के ऊपर मेवे छिड़कें। रात भर फ्रिज में रखें, फिर पन्नी से निकालें और छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी मिठाई के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। आप सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.8 स्टार रेटिंग और लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा
इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर ग्लेडियोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है। टैनिक, ओक-एज्ड फ्लेवर चमकीले और गोल होते हैं, जिनमें सूखी, गर्म, मिट्टी जैसी फिनिश होती है। बारबेक्यू किए गए मांस के लिए अनुशंसित, जैसे कि कटा हुआ चियानिना स्टेक, या खेल के साथ, जैसे कि ट्रफ़ल्स से भरा हुआ तीतर। यह परिपक्व पनीर के साथ भी उत्कृष्ट है।