मांस रहित ब्लैक बीन एनचिलाडस
मीटलेस ब्लैक बीन एनचिलाडस एक मैक्सिकन रेसिपी है जो 6 लोगों को परोसती है। इस मुख्य कोर्स में प्रति सर्विंग में 410 कैलोरी , 19 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम वसा होती है । $1.79 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 20% पूरा करता है । 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पिकांटे सॉस, आटा टॉर्टिला, बेल मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट का समय लगता है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 63% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो अच्छा है। ब्लैक बीन मीटलेस मीटबॉल्स , मीटलेस ब्लैक बीन टोस्टाडास और मीटलेस ब्लैक बीन लसग्ना इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
एक नॉनस्टिक कड़ाही में, प्याज और हरी मिर्च को तेल में 2-3 मिनट तक या नरम होने तक भूनें।
तली हुई फलियाँ, काली फलियाँ और 3/4 कप पिकांटे सॉस डालें; के माध्यम से गरम करें.
प्रत्येक टॉर्टिला के बीच में 1/4 कप चम्मच डालें।
ऊपर रोल करें और सीवन की ओर से नीचे की ओर रखें, 13-इंच में। x 9-इंच. बेकिंग डिश को कुकिंग स्प्रे से लेपित करें।
टमाटर और बचा हुआ पिकांटे सॉस मिलाएं; एनचिलाडस के ऊपर चम्मच।
ढककर 350° पर 15 मिनट तक बेक करें। उजागर करना; पनीर के साथ छिड़के.
5 मिनट अधिक समय तक बेक करें।
प्रत्येक प्लेट पर 1/2 कप सलाद रखें और ऊपर से दो एनचिलाडा डालें।
खट्टी क्रीम के साथ परोसें.
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मेनू पर मैक्सिकन? पिनोट नॉयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नॉयर जैसी कम टैनिन वाली लाल वाइन मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकती हैं। स्पार्कलिंग रोज़ भी एक सुरक्षित जोड़ी है। आप डोनम एस्टेट रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.9 स्टार रेटिंग और लगभग 67 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
डोनम एस्टेट रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर
यह पिनोट नॉयर एक जटिल और केंद्रित नाक में चेरी, प्लम और रास्पबेरी सहित पके काले फलों की प्रचुर और तीव्र सुगंध प्रदर्शित करता है। चिकनी और समृद्ध बनावट वाली, वाइन चमकदार और लंबे समय तक चलने वाली फिनिश पर खनिज और मसाले के नोट्स के साथ काली चेरी, बेरी और कोला स्वाद की महान गहराई प्रदान करती है।