मटर और वर्माउथ अनाज ' रिसोट्टो
रेसिपी मटर और वर्माउथ ग्रेन ' रिसोट्टो बनाया जा सकता है लगभग 40 मिनट में. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 46 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस साइड डिश में है 173 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह एक है बहुत उचित कीमत भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अजमोद, पास्ता गेहूं, अजवाइन की छड़ी, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 13 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मटर प्यूरी और वर्माउथ सॉस के साथ स्कैलप्स, फ़ारो रिसोट्टो: पौष्टिक साबुत अनाज, तथा मटर रिसोट्टो.
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में 1 लीटर/1 पिंट पानी और गुलदस्ता पाउडर उबाल लें ।
गेहूं के दाने के पाउच जोड़ें, उन्हें लकड़ी के चम्मच के साथ तरल में नीचे दबाएं । पैन को ढककर मध्यम आँच पर 18 मिनट तक उबालें ।
इस बीच, कम-मध्यम गर्मी पर मध्यम आकार के फ्राइंग पैन में मक्खन के 50 ग्राम/2 ऑउंस पिघलाएं । प्याज़, लहसुन और अजवाइन में टिप, और लगभग 5 मिनट के लिए धीरे से भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सब्जियां थोड़ी नरम न हो जाएं लेकिन रंगीन न हों ।
वर्माउथ में डालो, गर्मी और बुलबुले को चालू करें जब तक कि यह लगभग गायब न हो जाए । पैन को एक तरफ सेट करें ।
एक जोड़ी चिमटे के साथ गेहूं के दाने के पाउच निकालें और उन्हें नाली में छोड़ दें । मटर को सॉस पैन में बचे हुए स्टॉक में डालें और उन्हें 2 मिनट या गर्म होने तक उबालें ।
स्टॉक को सूखा दें, इसे सुरक्षित रखें, और मटर को पैन में छोड़ दें ।
पाउच खोलें और मटर में गेहूं के दाने को टिप दें, फिर फ्राइंग पैन की सामग्री में परिमार्जन करें ।
परमेसन, अजमोद और शेष मक्खन जोड़ें, और बहुत सारी काली मिर्च के साथ मौसम यह संभावना नहीं है कि आपको अधिक नमक की आवश्यकता होगी । सॉस पैन को धीमी आंच पर लौटाएं और पनीर के पिघलने तक अच्छी तरह हिलाएं और 'रिसोट्टो' एक ढीला, मलाईदार द्रव्यमान है, यदि आवश्यक हो तो एक चम्मच या दो आरक्षित स्टॉक मिलाएं ।