मदीरा सॉस के साथ मशरूम और तारगोन स्ट्रूडल्स
मदीरा सॉस के साथ मशरूम और तारगोन स्ट्रूडल्स मोटे तौर पर लेते हैं 1 घंटा 30 मिनट शुरुआत से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 11 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 507 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 3.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 110 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन की लौंग, पैक बटन मशरूम, पैक फ्लैट मशरूम, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 68 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो मशरूम-मदीरा सॉस के साथ हरी बीन्स, जंगली मशरूम, स्विस चर्ड और बकरी पनीर स्ट्रूडल्स बोर्बोन साइडर सॉस के साथ, तथा मशरूम मदीरा सॉस के साथ बीफ़ टेंडरलॉइन भूनें समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े पैन में 50 ग्राम मक्खन में प्याज भूनें ।
कटा हुआ फ्लैट और शाहबलूत मशरूम जोड़ें, फिर 5 मिनट के लिए नरम करें । शिटेक मशरूम और लहसुन में हिलाओ, फिर गर्मी को चालू करें और जितना संभव हो उतना नमी को दूर करने के लिए काफी जमकर पकाना । मदीरा, तारगोन, ब्रेडक्रंब और टमाटर में हिलाओ, फिर पैन को गर्मी से हटा दें ।
एक अलग पैन में, बचे हुए मक्खन में बटन मशरूम और पाइन नट्स को सुनहरा होने तक पकाएं ।
मशरूम और टमाटर के मिश्रण में जोड़ें, फिर ठंडा करें ।
काम की सतह पर फिलो की एक शीट बिछाएं और तेल से ब्रश करें । एक और शीट के साथ शीर्ष, फिर से ब्रश करें, फिर तब तक जारी रखें जब तक आपके पास पेस्ट्री की 4 शीट का ढेर न हो ।
प्रत्येक छोर पर कई सेमी छोड़कर, सबसे लंबी लंबाई के नीचे आधा भरने को फैलाएं । पेस्ट्री को भरने के ऊपर मोड़ो, सिगार की तरह रोल करें, फिर ध्यान से बेकिंग शीट पर उठाएं ।
अधिक तेल से ब्रश करें, फिर आखिरी फिलो शीट को स्ट्रिप्स में फाड़ दें, स्क्रब करें और सजाने के लिए आधा ऊपर रखें । बाकी पेस्ट्री के साथ दोहराएं और दूसरा स्ट्रूडल बनाने के लिए भरें, फिर पकाने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें । 1 दिन आगे बनाया जा सकता है ।
परोसने के लिए, पहले से गरम ओवन में 200 सी/फैन 180 सी/गैस 6 पर 30 मिनट के लिए या सुनहरा और गर्म होने तक बेक करें ।
मदीरा सॉस के साथ अतिरिक्त पाइन नट्स और तारगोन के साथ बिखरे हुए स्लाइस में परोसें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
स्ट्रूडल क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । आप एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "