मशरूम ब्री के साथ चिकन फेटुकाइन
मशरूम ब्री के साथ चिकन फेटुकाइन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 963 कैलोरी, 47 ग्राम प्रोटीन, तथा 47 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.39 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. यदि आपके पास काली मिर्च, व्हिपिंग क्रीम, चिली फ्लेक्स और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो चिकन मशरूम फेटुकाइन, चिकन मशरूम फेटुकाइन अल्फ्रेडो, तथा एस्केरोल और ब्री के साथ फेटुकाइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
4-से 5-चौथाई पैन में, 2 1/2 कप चिकन शोरबा, वाइन, व्हिपिंग क्रीम, नींबू का छिलका, सौंफ, 1/2 चम्मच काली मिर्च और चिली फ्लेक्स को स्वाद के लिए मिलाएं । उच्च गर्मी और उबाल पर उबाल लें, खुला, 2 से 3 मिनट ।
इस बीच, एक तेज चाकू के साथ, ब्री से छिलका ट्रिम करें और बारीक काट लें (छिलका स्वाद जोड़ता है, लेकिन यदि आप चाहें तो त्याग दें) ।
ब्री को लगभग 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें ।
पैन में फेटुकाइन जोड़ें, इसे उबलते तरल में नीचे धकेलें । सिमर, खुला, अक्सर सरगर्मी, जब तक पास्ता काटने के लिए निविदा नहीं है, 8 से 10 मिनट ।
कटा हुआ ब्री छिलका (यदि उपयोग कर रहे हैं) और चिकन जोड़ें और मिश्रण करने के लिए हलचल करें । ब्री के टुकड़ों में हिलाओ ।
पास्ता को गर्मी से निकालें और खड़े होने दें, खुला, 5 से 8 मिनट, यह सुनिश्चित करने के लिए अक्सर सरगर्मी करें कि सभी पनीर पिघल जाएंगे (छिलका पिघल नहीं जाएगा) । यदि आप सॉसर पास्ता चाहते हैं, तो 1 कप और शोरबा डालें और भाप आने तक तेज़ आँच पर हिलाएँ ।
चिमटे या दो कांटे के साथ, पास्ता को चौड़े सूप के कटोरे में उठाएं; शीर्ष पर चम्मच शेष सॉस ।
स्वाद के लिए परमेसन और अधिक काली मिर्च के साथ छिड़के, और जलकुंभी के पत्तों के साथ शीर्ष ।
चूंकि मशरूम पकाते समय तरल छोड़ते हैं, इसलिए प्रक्रिया को सही करना महत्वपूर्ण है, या परिणाम गहरे भूरे रंग के बजाय हल्के और पानीदार हो सकते हैं । चाल उच्च गर्मी है ।
प्रस्तुत करने के लिए: ट्रिम फीका पड़ा हुआ स्टेम 1 पाउंड मशरूम से समाप्त होता है । या तो मशरूम को साफ करें या संक्षेप में कुल्ला और सूखी थपथपाएं, फिर पतले स्लाइस करें ।
पकाने के लिए: उच्च गर्मी पर 12 इंच के फ्राइंग पैन में, 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
मशरूम डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि सारी नमी वाष्पित न हो जाए और मशरूम ब्राउन न हो जाएं, 8 से 10 मिनट ।
सेवा करने के लिए: नमक, काली मिर्च, और ताजा जड़ी बूटियों के साथ सीजन, फिर चिकन स्तनों से अंडे बेनेडिक्ट तक कुछ भी जीवित करने के लिए सॉटेड मशरूम का उपयोग करें ।
ब्रूसचेट्टा टॉपिंग के लिए कटे हुए टमाटर के साथ मिलाएं, पालक-फेटा सलाद में टॉस करें, या पोलेंटा में हिलाएं ।