मसालेदार मक्खन और ताजा रिकोटा के साथ साग
मसालेदार मक्खन और ताजा रिकोटन के साथ साग एक है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 70 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 196 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, मक्खन, तेज पत्ते और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो बेकन, ताजा रिकोटा और साग के साथ फ्रिटाटा, तारीखों में सिकी मसालेदार शराब Spooned पर ताजा Ricotta, तथा पुस्तक को पकाएं: ब्राउन बटर के साथ ताजा रिकोटन और अंडा रैवियोली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
सबसे पहले, रिकोटा पनीर बनाएं: चीज़क्लोथ की दो परतों के साथ एक छलनी को लाइन करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर दूध और 1 चम्मच नमक को 3-चौथाई या बड़े सॉस पैन में मिलाएं । बर्तन को देखते हुए, दूध को किनारों पर एक कोमल उबाल में लाएं, और फिर सिरका में व्हिस्क करें । दूध सफेद दही और पीले रंग के मट्ठे में अलग हो जाएगा ।
दही को एक साथ इकट्ठा करने की अनुमति देने के लिए इसे 10 मिनट बैठने दें, फिर दही को चीज़क्लोथ-लाइन वाली छलनी के माध्यम से धीरे से डालें, मट्ठा को दूसरे उद्देश्य (जैसे सूप बनाने के लिए स्टॉक) के लिए बचाएं ।
दही को तब तक निथार लें जब तक आपके पास क्रीमी दही न हो जाए, और एक तरफ रख दें ।
मसालेदार मक्खन के लिए, मक्खन, काली मिर्च, जीरा, लौंग, तेज पत्ते, अदरक की जड़ के स्लाइस और दालचीनी को मध्यम आँच पर एक छोटे से पैन में मिलाएँ और किनारों पर मक्खन के ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
मक्खन को छूने तक गर्म होने दें ।
पैन की सामग्री को एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से डालें, सभी मक्खन को हटाने के लिए ठोस पदार्थों पर दबाव डालें । मसाले और अदरक को त्यागें।
उच्च गर्मी पर 12 इंच या बड़ा कड़ाही गरम करें । गर्म होने पर, मसालेदार मक्खन (कटोरे के तल पर भूरे रंग के जमा को वापस पकड़े हुए), कीमा बनाया हुआ अदरक, कोलार्ड साग, शेष 1/2 चम्मच नमक और जमीन काली मिर्च जोड़ें, मक्खन के साथ साग को कोट करने के लिए सरगर्मी करें । उच्च गर्मी पर कुक, अक्सर सरगर्मी, निविदा तक, लगभग 3 मिनट ।
कटोरे के नीचे ब्राउन बटर बिट्स डालें, और मिलाने के लिए हिलाएं ।
साग को एक उथले थाली में स्थानांतरित करें, ताजा रिकोटा की गुड़िया के साथ गार्निश करें और तुरंत परोसें