युकाटेकन-शैली ग्रील्ड माही-माही
आपके पास कभी भी कई मेन कोर्स रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए युकाटेकन-स्टाइल ग्रिल्ड माही-माही ट्राई करें । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 246 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.69 खर्च करता है । 4 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अचियोट पेस्ट, नीबू, लहसुन की कलियाँ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । नीबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज ग्रैनिटा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं युकाटेकन-शैली ग्रील्ड माही-माही, ग्रील्ड माही-माही, केविच-शैली, तथा थाई शैली बेक्ड माही माही-4 अंक.
निर्देश
13 एक्स 9 एक्स 2-इंच ग्लास बेकिंग डिश में मछली रखें ।
मध्यम कटोरे में व्हिस्क अचोट पेस्ट और अगली 7 सामग्री ।
मछली के ऊपर अचियोट मिश्रण डालो; कोट करने के लिए बारी । कवर और 1 घंटे ठंडा करें । बारबेक्यू (उच्च गर्मी) तैयार करें ।
2 बड़े चम्मच तेल के साथ केले के पत्तों के चमकदार पक्ष को ब्रश करें; प्रत्येक को बेकिंग शीट पर रखें, तेल की तरफ नीचे (कुछ पत्ती शीट के किनारे पर लटक जाएगी) । प्रत्येक केले के पत्ते के बीच में 2 इंच की दूरी पर, मैरीनेड के साथ 2 फ़िललेट्स को अभी भी क्रॉसवर्ड से चिपके हुए रखें ।
पत्तियों में मछली के चारों ओर बूंदा बांदी शराब । प्रत्येक पट्टिका को 1 बे पत्ती और 1 टहनी ताजा एपाज़ोट या अजमोद या 1 चुटकी सूखे एपाज़ोट के साथ शीर्ष करें । ढीले ढंग से घेरने के लिए मछली के ऊपर केले के पत्ते के किनारों को मोड़ो ।
मछली को बेकिंग शीट से ग्रिल, मुड़े हुए किनारों तक स्थानांतरित करें । कवर करें और तब तक ग्रिल करें जब तक कि फ़िललेट्स केंद्र में अपारदर्शी न हों, लगभग 10 मिनट । केले के पत्ते खोलें।
मछली को प्लेटों में स्थानांतरित करें ।
टमाटर और चूने के स्लाइस से गार्निश करें ।
युकाटेकन मसालेदार प्याज और हबानेरो-टमाटर साल्सा के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रब्बल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।