लॉलीपॉप कुकीज़
लॉलीपॉप कुकीज़ लगभग लेता है 3 घंटे और 20 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 469 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, और 24 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवा 40 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बेकिंग पाउडर, पानी, ग्लूकोज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मिठाई पसंद आई । एक चम्मच के साथ 18 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना महान नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे लॉलीपॉप कुकीज़, लॉलीपॉप कुकीज़, और लॉलीपॉप कुकीज़.
निर्देश
कुकीज़: ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें । एक शीट पैन मक्खन। पैडल अटैचमेंट (या हैंड मिक्सर का उपयोग करके) से सुसज्जित मिक्सर में, चीनी, मक्खन को क्रीम करें और फूलने तक छोटा करें ।
अंडा, वेनिला और बेकिंग पाउडर डालें और मिलाएँ ।
आटा जोड़ें और मिश्रण करें । आटा को एक बड़े फ्लैट डिस्क में आकार दें, यदि आवश्यक हो तो आटा को एक साथ लाने के लिए संक्षेप में गूंधें । प्लास्टिक रैप में लपेटें और 1 से 2 घंटे ठंडा करें ।
हल्के आटे की सतह पर, आटे को 1/4 इंच मोटा बेल लें । कुकी कटर या खाली टूना के डिब्बे का उपयोग करके, बड़े गोल कुकीज़ को लगभग 3 इंच व्यास में काट लें ।
तैयार पैन में स्थानांतरित करें ।
प्रत्येक कुकी के केंद्र से एक दिल या सर्कल काट लें जो बाद में लॉलीपॉप सिरप से भर जाएगा । कुकीज़ के नीचे चूसने वाले स्टिक्स को सावधानी से खिसकाएं और छड़ी को सुरक्षित करने के लिए धीरे से आटे को नीचे और उसके चारों ओर दबाएं ।
बहुत हल्का सुनहरा होने तक, 20 से 25 मिनट तक बेक करें ।
शीट पैन पर पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
कैंडी थर्मामीटर से लगे एक साफ, सूखे, छोटे सॉस पैन में चीनी, ग्लूकोज और पानी मिलाएं और तेज गर्मी पर पकाएं । कैंडी सिरप को पकाते समय, कभी-कभी पानी में डूबा हुआ साफ ब्रश का उपयोग करके क्रिस्टलीकरण को रोकने के लिए पैन पक्षों को धो लें । सरगर्मी के बिना, मिश्रण 305 डिग्री फ़ारेनहाइट या कैंडी थर्मामीटर पर कठोर दरार तक पहुंचने तक पकाना ।
बर्तन को गर्मी से निकालें और खाना पकाने को रोकने के लिए इसे 10 सेकंड के लिए बर्फ के स्नान में डुबोएं ।
बर्फ के स्नान से बर्तन निकालें और खाद्य रंग जोड़ें, अच्छी तरह से एक लकड़ी के चम्मच को हिलाएं ताकि रंग समान रूप से वितरित हो । हवा के बुलबुले से बचने के लिए, दोनों दिशाओं में हलचल करें और सावधान रहें कि अधिक मिश्रण न करें ।
कुकीज़ के छेद में सिरप डालो । सख्त होने के लिए कम से कम 20 मिनट ठंडा करें । एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Madeira, Prosecco
मेनू पर कुकीज़? क्रीम शेरी, मदीरा और प्रोसेको के साथ पेयरिंग करने की कोशिश करें । मीठी चुलबुली प्रोसेको साधारण चीनी या कचौड़ी कुकीज़ को अभिभूत नहीं करती है, एक मीठी क्रीम शेरी मसालेदार कुकीज़ को पूरक करती है, और मदीरा के अखरोट के नोट कुकीज़ को नट्स के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मिठाई किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र की अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ एक एपेरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, ""इतालवी शैली""में डुबकी के लिए बिस्कुटी के साथ सेवा की । "