लकी न्यू ईयर का ब्लैक-आइड मटर स्टू एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 843 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.25 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । नए साल की पूर्व संध्या इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । अगर आपके हाथ में बासमती चावल, लाल मिर्च, हैम हॉक्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 55 का ठोस चम्मच स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे माँ की भाग्यशाली काली आंखों वाली मटर, माँ की भाग्यशाली काली आंखों वाली मटर, तथा लकी ब्लैक-आइड मटर सलाद.
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट एक गहरे पैन या स्टॉकपॉट में तेल गरम करें । प्याज और लहसुन में हिलाओ, और पारदर्शी, लगभग 5 मिनट तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2
नापा गोभी में मिलाएं; टॉस करें और लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नपा गोभी
3
हैम हॉक्स, लाल मिर्च, तेज पत्ता, काजुन मसाला और नमक डालें, 2 मिनट और हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 साबुत ताजा जलापेनो
1 पैकेज (10 औंस) क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
4
चिकन स्टॉक और काली आंखों वाले मटर में डालो । मिश्रण को उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें और 2 घंटे तक बिना ढके पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
5
इस बीच, चावल और पानी को सॉस पैन में रखें । एक उबाल लें, गर्मी को कम करें, कवर करें, और तब तक उबालें जब तक कि सभी तरल अवशोषित न हो जाएं और चावल हल्का और फूला हुआ न हो, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
6
परोसने से पहले, हैम हॉक्स को बर्तन से हटा दें । मांस को मोटे तौर पर काट लें, और काली आंखों वाले मटर के मिश्रण पर लौटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पैकेज (10 औंस) क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ