वियतनामी चिकन सलाद
नुस्खा वियतनामी चिकन सलाद आपके वियतनामी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 5 घंटे. एक सेवारत में शामिल हैं 360 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । अगर आपके पास एशियन फिश सॉस, अदरक, भुनी हुई मूंगफली और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं क्रिस्टलीकृत अदरक फ्रॉस्टिंग के साथ अदरक केक एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो वियतनामी चिकन सलाद (गोई गा), वियतनामी चिकन सलाद, तथा वियतनामी चिकन सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नींबू का रस, लहसुन, अदरक, मिर्च, 2 चम्मच नमक, और 1/2 चम्मच काली मिर्च को एक साथ हिलाएं, फिर चिकन पर, अंदर और बाहर रगड़ें । सब्जियों को पकाते समय कमरे के तापमान पर मैरीनेट, ढका हुआ ।
स्लाइसर के साथ पतले स्लाइस गोभी ।
गाजर को चाकू से पतली माचिस (1/8 इंच) में काटें । सब्जियों को नमकीन उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में पकाएं (2 बड़े चम्मच नमक 6 चौथाई पानी के लिए) कुरकुरा-निविदा तक, 4 से 5 मिनट ।
एक बड़ी छलनी या कोलंडर में एक स्लेटेड चम्मच (एक उबाल में पानी लौटाएं) के साथ स्थानांतरित करें और खाना पकाने को रोकने के लिए ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करें ।
उबलते पानी में चीनी जोड़ें, फिर अचार के साथ चिकन जोड़ें और पकाना, कवर, 15 मिनट ।
गर्मी से निकालें और चिकन को खाना पकाने के तरल, कवर, 30 मिनट में खड़े होने दें । चिकन को चिमटे से कटिंग बोर्ड में सावधानी से स्थानांतरित करें और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक खड़े रहने दें । मोटे तौर पर कटा हुआ मांस (और यदि वांछित हो तो त्वचा), एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करना ।
एक छोटे सॉस पैन में मछली सॉस और ब्राउन शुगर को उबाल लें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए । एक ब्लेंडर में मिर्च, अदरक और लहसुन के साथ मिश्रण को ब्लेंड करें (गर्म तरल पदार्थ मिलाते समय सावधानी बरतें) । चूने के रस में हिलाओ ।
एक बड़ी छलनी या कोलंडर में एक स्लेटेड चम्मच (एक उबाल में पानी लौटाएं) के साथ स्थानांतरित करें और खाना पकाने को रोकने के लिए ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करें ।
उबलते पानी में चीनी जोड़ें, फिर अचार के साथ चिकन जोड़ें और पकाना, कवर, 15 मिनट ।
गर्मी से निकालें और चिकन को खाना पकाने के तरल, कवर, 30 मिनट में खड़े होने दें । चिकन को चिमटे से कटिंग बोर्ड में सावधानी से स्थानांतरित करें और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक खड़े रहने दें । मोटे तौर पर कटा हुआ मांस (और यदि वांछित हो तो त्वचा), एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करना । चिकन ठंडा होने पर ड्रेसिंग करें: एक छोटे सॉस पैन में फिश सॉस और ब्राउन शुगर को उबाल लें, जब तक कि चीनी घुल न जाए । एक ब्लेंडर में मिर्च, अदरक और लहसुन के साथ मिश्रण को ब्लेंड करें (गर्म तरल पदार्थ मिलाते समय सावधानी बरतें) । चूने के रस में हिलाओ । सलाद इकट्ठा करें: सब्जियों को आधा ड्रेसिंग और चिकन के साथ शेष के साथ टॉस करें ।
सब्जियों के ऊपर चिकन परोसें और मूंगफली, तुलसी और पुदीना छिड़कें ।
कमरे के तापमान या ठंडा पर परोसें ।
* चिकन को 1 घंटे तक मैरीनेट किया जा सकता है । * चिकन और सब्जियों को 1 दिन पहले पकाया जा सकता है । अलग से चिल करें (एक बार ठंडा होने पर ढक दें) । * ड्रेसिंग को 1 दिन पहले बनाया जा सकता है और एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडा किया जा सकता है ।
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