शिकागो इतालवी बीफ (पॉट रोस्ट स्टाइल)
शिकागो इतालवी बीफ (पॉट रोस्ट स्टाइल) एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 1333 कैलोरी, 91g प्रोटीन की, तथा 75 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 7.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 57% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 62 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह एक है pricey भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 21 घंटे और 25 मिनट. लहसुन, शराब, दानेदार लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो शिकागो इतालवी बीफ (पॉट रोस्ट स्टाइल), शिकागो शैली इतालवी गोमांस Hoagies, तथा धीमी कुकर शिकागो शैली के इतालवी बीफ और सॉसेज कॉम्बो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
2
पॉट रोस्ट के लिए: बीच की स्थिति में एक रैक रखें और ओवन को 300 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पॉट रोस्ट]()
पॉट रोस्ट
पॉट रोस्टउपकरण आप उपयोग करेंगे![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा![6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ]()
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ3
उदारतापूर्वक नमक और काली मिर्च के साथ पूरे भुना छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन में वनस्पति तेल गरम करें । सुनहरा और कैरामेलाइज़्ड होने तक सभी पक्षों पर भूनें; अगर वसा धूम्रपान करना शुरू कर दे तो गर्मी कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए]()
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गएउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 पाउंड चिकन पैर]()
1 पाउंड चिकन पैर
1 पाउंड चिकन पैर6
प्याज़ डालें और भूनें, कभी-कभी हिलाते हुए, केवल ब्राउन होने तक, 8 से 10 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![तोरी के 20 पतले टुकड़े]()
तोरी के 20 पतले टुकड़े
तोरी के 20 पतले टुकड़े7
इटैलियन मसाला और पिसी हुई लाल मिर्च डालें और सुगंधित होने तक, एक और मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच]()
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच![1 चम्मच कटा हुआ रोमानो चीज़]()
1 चम्मच कटा हुआ रोमानो चीज़
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
1 चम्मच कटा हुआ रोमानो चीज़8
लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक भूनें । रेड वाइन के साथ डिग्लज़ करें और आधे से कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![लवेज बीज का चूर्ण]()
लवेज बीज का चूर्ण![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका
लवेज बीज का चूर्ण
1 संतरा, छिलका9
स्टॉक और थाइम में जोड़ें और एक उबाल लाएं । जूस के मसाला को समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ]()
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ![1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च]()
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च![2 कप लहसुन की कलियाँ]()
2 कप लहसुन की कलियाँ
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
2 कप लहसुन की कलियाँ10
रोस्ट को किसी भी संचित रस के साथ बर्तन में वापस रखें और ओवन में रखें । रोस्ट को हर 30 मिनट में पलटते हुए, बहुत नरम होने तक, 3 3 1/2 से 4 घंटे तक पकाएं । ओवन की गर्मी को 350 डिग्री एफ तक बढ़ाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा![6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ]()
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ11
रोस्ट को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और पन्नी के साथ तम्बू । एक कटोरे में एक महीन जाली की छलनी के माध्यम से जूस को तनाव दें और बर्तन में वापस आ जाएं । एक उबाल लाएं और यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें । एक बार थोड़ा ठंडा होने के बाद, मांस को छोटे टुकड़ों में खींचें, कम जूस पर लौटें और सैंडविच बनाने के लिए तैयार होने तक आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ]()
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ![आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटिंग बोर्ड]()
कटिंग बोर्ड![हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर]()
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)![4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम]()
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम![6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ]()
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
कटिंग बोर्ड
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ12
मीठी मिर्च के लिए: एक बेकिंग शीट पर जैतून का तेल, दानेदार लहसुन और थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ काली मिर्च स्ट्रिप्स टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![कोषेर अचार]()
कोषेर अचार![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में![1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें![8 (अंडर-12) झींगा]()
8 (अंडर-12) झींगा
कोषेर अचार1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
8 (अंडर-12) झींगाउपकरण आप उपयोग करेंगे![पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग]()
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
गर्म Giardiniera
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
सफेद मोती ड्रेजेज1
एक गिलास या गैर - प्रतिक्रियाशील कटोरे में 2 कप पानी और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)3
नमक के पानी में गाजर, फूलगोभी, सेरानोस, लहसुन, अजवाइन और शिमला मिर्च डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । रात भर ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सूखे रिगाटोनी नूडल्स]()
सूखे रिगाटोनी नूडल्स![साबुत गेहूं के पटाखे]()
साबुत गेहूं के पटाखे![1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें]()
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें![गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग]()
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
सूखे रिगाटोनी नूडल्स
साबुत गेहूं के पटाखे
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग1 संतरा, छिलका1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1
सब्जियों को सूखा और कुल्ला । एक साफ कटोरे में, कैनोला तेल को अजवायन और काली मिर्च के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)]()
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)![1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग]()
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग![डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा]()
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा![8 (अंडर-12) झींगा]()
8 (अंडर-12) झींगा
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा8 (अंडर-12) झींगाउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)2
सब्जियां डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ । रात भर ढककर ठंडा करें । जिआर्डिनिएरा केवल समय के साथ बेहतर हो जाएगा । कटोरे में सबसे अधिक 2 दिनों के बाद, आप एयर-टाइट मेसन जार में रख सकते हैं और कम से कम 2 से 3 सप्ताह तक फ्रिज में रख सकते हैं । 3 से 4 कप बनाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग]()
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलगउपकरण आप उपयोग करेंगे![कैनिंग जार]()
कैनिंग जार![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
कैनिंग जार1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)उपकरण
सामग्री
2केजीएस![बोनलेस बीफ चक आई रोस्ट (के बारे में]()
बोनलेस बीफ चक आई रोस्ट (के बारे में7106 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![बीफ स्टॉक]()
बीफ स्टॉक1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज]()
बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)]()
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![diced गाजर]()
diced गाजर2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![छोटे फूलगोभी के फूल]()
छोटे फूलगोभी के फूल1डंठल![अजवाइन diced छोटे]()
अजवाइन diced छोटे2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![कुचल लाल मिर्च]()
कुचल लाल मिर्च1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सूखी रेड वाइन]()
सूखी रेड वाइन2स्प्रिग्स![वेजेज में काटें, 1)]()
वेजेज में काटें, 1)2लौंग![लहसुन, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन, कीमा बनाया हुआ6लौंग![लहसुन, मोटे तौर पर कटा हुआ]()
लहसुन, मोटे तौर पर कटा हुआ11 पौंड तोरी,![कोषेर अचार]()
कोषेर अचार4![हरी घंटी मिर्च, बीज और स्ट्रिप्स में कटौती]()
हरी घंटी मिर्च, बीज और स्ट्रिप्स में कटौती1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![सूखे इतालवी मसाला]()
सूखे इतालवी मसाला4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2(सर्दी)![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में1( बैंगन)![प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ]()
प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![सूखे अजवायन की पत्ती]()
सूखे अजवायन की पत्ती1छोटा![लाल मिर्च की घंटी, diced छोटे]()
लाल मिर्च की घंटी, diced छोटे4![8 सेरानो मिर्च के लिए, कटा हुआ 1/4 इंच (वांछित गर्मी स्तर के आधार पर)]()
8 सेरानो मिर्च के लिए, कटा हुआ 1/4 इंच (वांछित गर्मी स्तर के आधार पर)6![नरम, hinged या उप hoagie रोल]()
नरम, hinged या उप hoagie रोल596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![टेबल नमक]()
टेबल नमक2(सर्दी)![2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए]()
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
बोनलेस बीफ चक आई रोस्ट (के बारे में7106 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
बीफ स्टॉक1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
diced गाजर2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
छोटे फूलगोभी के फूल1डंठल
अजवाइन diced छोटे2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
कुचल लाल मिर्च1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सूखी रेड वाइन2स्प्रिग्स
वेजेज में काटें, 1)2लौंग
लहसुन, कीमा बनाया हुआ6लौंगलहसुन, मोटे तौर पर कटा हुआ11 पौंड तोरी,
कोषेर अचार4
हरी घंटी मिर्च, बीज और स्ट्रिप्स में कटौती1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
सूखे इतालवी मसाला4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2(सर्दी)
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में1( बैंगन)
प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
सूखे अजवायन की पत्ती1छोटा
लाल मिर्च की घंटी, diced छोटे4
8 सेरानो मिर्च के लिए, कटा हुआ 1/4 इंच (वांछित गर्मी स्तर के आधार पर)6
नरम, hinged या उप hoagie रोल596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएटेबल नमक2(सर्दी)2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गएकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार21 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर57
पत्रिका
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