शीतकालीन स्क्वैश और बेकन के साथ पिज्जा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए शीतकालीन स्क्वैश और बेकन के साथ पिज्जा आज़माएं । के लिए प्रति सेवारत 66 सेंट, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 257 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आपके पास बेकन, कॉर्नमील, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । इसके लिए एकदम सही है सर्दी. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 57 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं 2 तरीके2प्रतिशत: बटरनट स्क्वैश पिज्जा और मलाईदार बटरनट स्क्वैश प्यूरी स्कैलप्स और बेकन के साथ, काले और बेकन के साथ बटरनट स्क्वैश पिज्जा, तथा बटरनट स्क्वैश, केल और बकरी पनीर के साथ पेनी {शीतकालीन स्क्वैश के 12 सप्ताह}.
निर्देश
आटा तैयार करने के लिए, एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में चीनी और खमीर को भंग करें; 5 मिनट खड़े रहें । हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
खमीर मिश्रण में 1 कप आटा और 1/4 चम्मच नमक जोड़ें; अच्छी तरह से हिलाओ ।
अच्छी तरह से हिलाते हुए 1 कप आटा डालें । आटे को आटे की सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में शेष 1/4 कप आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में, ड्राफ्ट से मुक्त, 45 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें । (दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि एक इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
पंच आटा नीचे; कवर करें और 5 मिनट आराम करें ।
हल्के आटे की सतह पर 14 एक्स 12 इंच के आयत में आटा रोल करें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग शीट पर आटा रखें और कॉर्नमील के साथ छिड़के । एक रिम बनाने के लिए उंगलियों के साथ आटा के किनारों को समेटना ।
450 पर 5 मिनट तक बेक करें ।
टॉपिंग तैयार करने के लिए, स्क्वैश, प्याज और तेल को एक बड़े कटोरे में मिलाएं, कोट करने के लिए टॉस करें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित जेली-रोल पैन पर रखें ।
450 पर 25 मिनट के लिए या निविदा तक सेंकना, एक बार सरगर्मी ।
ऋषि, 1/4 चम्मच नमक, और काली मिर्च के साथ छिड़के; गठबंधन करने के लिए टॉस ।
स्क्वैश मिश्रण का आधा हिस्सा अलग रख दें ।
एक मध्यम कटोरे में स्क्वैश मिश्रण और शोरबा के शेष आधे हिस्से को मिलाएं; चिकनी होने तक एक कांटा के साथ मैश करें ।
पिज्जा क्रस्ट पर मैश किए हुए स्क्वैश मिश्रण को फैलाएं, जिससे 1/2 इंच की सीमा निकल जाए । शेष स्क्वैश मिश्रण, पनीर और बेकन के साथ शीर्ष ।
450 पर 15 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें ।
पिज्जा को कटिंग बोर्ड पर रखें; 8 बराबर टुकड़ों में काट लें ।
नोट: जमने के लिए, आटे को एक बार उठने दें, नीचे पंच करें और एक बॉल का आकार दें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक भारी शुल्क वाले ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में रखें; सभी हवा को निचोड़ें, और सील करें । एक महीने तक फ्रीजर में स्टोर करें । पिघलना करने के लिए, 12 घंटे या रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में आटा रखें । कैंची से प्लास्टिक की थैली को काट लें।
आटे को आटे की सतह पर रखें, और नुस्खा निर्देशों के अनुसार आकार दें ।