सुअर का गोश्त खींचा

सुअर का गोश्त खींचा
हर बार जब आपको अमेरिकी भोजन की इच्छा हो तो खाने के लिए बाहर जाना या टेकआउट का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर पुल्ड पोर्क बनाने का प्रयास करें। यह डेयरी मुक्त रेसिपी 14 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $3.24 है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 55 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा और कुल 725 कैलोरी होती है। कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 50 लोगों का कहना था कि यह एकदम सही साबित हुआ। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 9 घंटे और 45 मिनट का समय लगता है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में मेयोनेज़, लहसुन, ग्रैनी स्मिथ सेब और डिजॉन सरसों की आवश्यकता होती है। 97% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन शानदार है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: स्लो कुकर बियर पुल्ड पोर्क और बीबीक्यू पुल्ड पोर्क सैंडविच, स्लो कुकर बियर पुल्ड पोर्क और बीबीक्यू पुल्ड पोर्क सैंडविच, और स्लो कुकर बियर पुल्ड पोर्क और बीबीक्यू पुल्ड पोर्क सैंडविच।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
ओवन को 225 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बर्गर बन्स, टोस्टेडबर्गर बन्स, टोस्टेड
3
रगड़ने के लिए सभी मसालों को मिलाएं और इसे मांस में मालिश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेस्नो मिर्चफ्रेस्नो मिर्च
2 फ्रेस्नो मिर्च, आधी कटी हुई2 फ्रेस्नो मिर्च, आधी कटी हुई
फ्रेस्नो मिर्च, आधी कटी हुईफ्रेस्नो मिर्च, आधी कटी हुई
4
घिसे हुए सूअर के मांस को भूनने वाले पैन में रखें और बियर को पैन में डालें। - इसे पन्नी से ढककर 6 घंटे तक भून लें. यह सुनिश्चित करने के लिए समय-समय पर इसकी जांच करें कि सब कुछ ठीक चल रहा है, इसे हर 2 घंटे में पलट दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच पिमेंटन3 बड़े चम्मच पिमेंटन
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
5
फ़ॉइल हटाएँ और तब तक भूनें जब तक कि सूअर का आंतरिक तापमान 190 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुँच जाए, लगभग 3 घंटे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
6
इसे ओवन से निकालें, इसे पन्नी से ढक दें और 30 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
7
कभी-कभी मैराथन कुक समय के दौरान, सॉस बनाएं। एक छोटे सॉस पैन में सभी सामग्रियों को मिलाएं और उबाल लें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह स्वादिष्ट है, इसे चखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
8
मिर्चें हटा दीजिये. जब सॉस ठंडा हो जाए, तो मैं आसान उपयोग के लिए इसे निचोड़ने वाली बोतल में डालने की सलाह देता हूं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
9
सूअर के मांस से हड्डी निकालें, इसे तुरंत बाहर की ओर खिसकना चाहिए। डिश दस्ताने पहने हुए या दो कांटों के साथ अपने हाथों का उपयोग करके, सूअर के मांस को लंबे टुकड़ों में "खींचना" शुरू करें। वसा और ऐसी किसी भी चीज़ से छुटकारा पाएं जो स्वादिष्ट नहीं लगती।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बारीक कटा हुआ प्याज़2 बारीक कटा हुआ प्याज़
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
10
बर्गर बन्स पर पोर्क को अपनी पसंद के अनुसार सिरके की चटनी के साथ परोसें और ऊपर से ब्रोकोली स्टेम और गाजर का टुकड़ा डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हैमबर्गर बनहैमबर्गर बन
1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा तुलसी या 1/2 चम्मच सूखी तुलसी1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा तुलसी या 1/2 चम्मच सूखी तुलसी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
11
सभी सामग्रियों को मिला लें. यह स्वादिष्ट है यह सुनिश्चित करने के लिए नमक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
12
परोसने से पहले कम से कम 1 घंटे तक ऐसे ही रहने दें।

सामग्री

7176 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा पिसा हुआ काला पेपर, स्वादानुसारताजा पिसा हुआ काला पेपर, स्वादानुसार11/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक3केजीएस(bone-in Boston butt, (bone-in Boston butt, "X" patterns cut in the fat cap6ब्रोकोली उपजी (कुछ और के लिए सबसे ऊपर बचाओ), एक मैंडोलिन पर छील और जुलिएनब्रोकोली उपजी (कुछ और के लिए सबसे ऊपर बचाओ), एक मैंडोलिन पर छील और जुलिएन55मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)अतिरिक्त जायफल, वैकल्पिकअतिरिक्त जायफल, वैकल्पिक55मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)अतिरिक्त जायफल, वैकल्पिकअतिरिक्त जायफल, वैकल्पिक1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)अतिरिक्त जायफल, वैकल्पिकअतिरिक्त जायफल, वैकल्पिक1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)अतिरिक्त जायफल, वैकल्पिकअतिरिक्त जायफल, वैकल्पिक12burger buns, toastedburger buns, toasted4गाजर, खुली और एक मैंडोलिन पर जुलिएनगाजर, खुली और एक मैंडोलिन पर जुलिएन2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)केयेनकेयेन3वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंटअजवाइन पसलियों, juliennedअजवाइन पसलियों, julienned1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)अजवाइन नमकअजवाइन नमक2Fresno chilies, sliced in halfFresno chilies, sliced in half606 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए4 पौंड रसेट आलू साबुत (लगभग 8)4 पौंड रसेट आलू साबुत (लगभग 8)786 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएjulienned cornichonsjulienned cornichons626 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएडिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों2(सर्दी)डिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)सूखी सरसोंसूखी सरसों1अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछलहसुन, तोड़ी और बारीक कटा हुआलहसुन, तोड़ी और बारीक कटा हुआ2लौंगलहसुन, तोड़ीलहसुन, तोड़ी2(सर्दी)कम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआकम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआ1दादी स्मिथ सेब, त्वचा पर, juliennedदादी स्मिथ सेब, त्वचा पर, julienned1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक14रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमककोषेर नमक3366 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ3(सर्दी)pimentonpimenton1लाल प्याज, juliennedलाल प्याज, julienned1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए666 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

मेनू पर पोर्क खींच लिया? Pinot Noir, Malbec, और Sangiovese के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। पिनोट नॉयर का हल्का शरीर दुबले-पतले कटों के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेज़ मांसयुक्त सॉस, स्ट्यू और अन्य बहु-घटक व्यंजनों के पूरक हैं, और फैटी कट्स और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मैलबेक जोड़े हैं। 5 में से 4.7 स्टार रेटिंग के साथ बिलेकार्ट-सैल्मन ब्लैंक डी ब्लैंक ग्रैंड क्रूज़ एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 80 डॉलर प्रति बोतल है।
बिलेकार्ट-सैल्मन ब्लैंक डी ब्लैंक्स ग्रैंड क्रूज़
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नाजुक बुलबुलों का बढ़िया मूस अपने सुनहरे रंग की चमक के साथ सुंदर ढंग से जुड़ता है। एक क्यूवी जो सफेद गूदे वाले फलों के साथ मिश्रित सूखे मेवों, बादाम और ताजा हेज़लनट्स की सुगंध की शुद्ध तीव्रता से आपको आश्चर्यचकित कर देगी। मक्खनयुक्त ब्रियोच और खनिज सुगंध की सुगंध से जुड़े बुलबुले की मलाईदार अनुभूति। ताज़ा और सुंदर मिठास के साथ लगातार खत्म। यह शानदार बोतल कैवियार या बढ़िया सीप के साथ-साथ ग्रिल्ड मछली और समुद्री भोजन के साथ एक आदर्श संयोजन बनाएगी।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार9 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स14
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पत्रिका
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