सिचुआन शैली का चिकन सलाद

सिचुआन शैली का चिकन सलाद
सिचुआन शैली चिकन सलाद एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 52 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और कुल का 454 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.7 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 420 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. तिल का पेस्ट, स्कैलियन, पिसी हुई सिचुआन पेपरकॉर्न, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तिल के बीज के पेस्ट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं काले तिल आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो मूंगफली के साथ सिचुआन शैली का चिकन, मूंगफली रेसिपी के साथ सिचुआन स्टाइल चिकन, तथा चावल नूडल्स के साथ सिचुआन शैली का चिकन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक मध्यम सॉस पैन में चिकन, अदरक और वाइन रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
चिकन को मुश्किल से ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए फिर सबसे कम गर्मी को कम करें । तरल मुश्किल से तरकश होना चाहिए । कुक जब तक चिकन के माध्यम से पकाया जाता है (स्तनों को तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 155 डिग्री फारेनहाइट दर्ज करना चाहिए और पैरों को कम से कम 165 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत करना चाहिए) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
3
बर्तन से चिकन निकालें और बर्फ के पानी के कटोरे में रखें । इसे 2 घंटे तक पानी में ठंडा होने के लिए छोड़ दें, या इसे हटाकर फ्रिज में लंबे समय तक रखने के लिए रख दें । जब आप चिकन तैयार करने के लिए तैयार होते हैं, तो मांस को स्लिवर्स में फाड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
एक मध्यम मिश्रण कटोरे में चीनी, नमक, सोया सॉस, सिरका, तिल का पेस्ट, तिल का तेल, मिर्च का तेल और सिचुआन पेपरकॉर्न मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
चुटकी भर सफ़ेद तिलचुटकी भर सफ़ेद तिल
मिर्च का तेलमिर्च का तेल
पूरा सूअर का मांस भुना हुआ, कटा हुआपूरा सूअर का मांस भुना हुआ, कटा हुआ
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
5 औंस कटे हुए स्कैलियन5 औंस कटे हुए स्कैलियन
कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथकटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M'sचॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
5
गठबंधन करने के लिए व्हिस्क ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
6
चिकन, स्कैलियन, सीताफल, तिल और मूंगफली डालें । वांछित के रूप में अतिरिक्त मिर्च तेल, सिरका, या सोया सॉस के साथ स्वाद के लिए गठबंधन और मौसम के लिए टॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 औंस कटे हुए स्कैलियन5 औंस कटे हुए स्कैलियन
मिर्च का तेलमिर्च का तेल
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
पूरा सूअर का मांस भुना हुआ, कटा हुआपूरा सूअर का मांस भुना हुआ, कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उबला हुआ लहसुनउबला हुआ लहसुन
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
7
तुरंत परोसें, या 2 दिनों तक ठंडा करें ।

सामग्री

1कसा हुआ परमेसन चीज़काले या सफेद तिल (वैकल्पिक)काले या सफेद तिल (वैकल्पिक)907हैबेनेरो मिर्चहड्डी में चिकन स्तन या पैरहड्डी में चिकन स्तन या पैर2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेमिर्च का तेल, स्वादानुसारमिर्च का तेल, स्वादानुसार1अदरक का 2 इंच का टुकड़ा, मोटे स्लाइस में काट लेंअदरक का 2 इंच का टुकड़ा, मोटे स्लाइस में काट लें0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक1कसा हुआ परमेसन चीज़हल्का सोया सॉसहल्का सोया सॉस1कसा हुआ परमेसन चीज़चिंकियांग सिरका या चावल का सिरकाचिंकियांग सिरका या चावल का सिरका591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोशाओक्सिंग राइस वाइनशाओक्सिंग राइस वाइन2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकटी हुई भुनी हुई मूंगफली (वैकल्पिक)कटी हुई भुनी हुई मूंगफली (वैकल्पिक)2scallions, बारीकी कटा हुआscallions, बारीकी कटा हुआ2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)toasted तिल का तेलtoasted तिल का तेल2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेतिल का पेस्ट (ऊपर नोट देखें)तिल का पेस्ट (ऊपर नोट देखें)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सफेद चीनीसफेद चीनी1डबल स्टफ्ड ओरियोज़टोस्टेड और ग्राउंड सिचुआन पेपरकॉर्न (वैकल्पिक)टोस्टेड और ग्राउंड सिचुआन पेपरकॉर्न (वैकल्पिक)
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर28
डिश प्रकारसलाद
पत्रिका
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