स्टेक डायने
स्टेक डायने एक मुख्य पाठ्यक्रम है जो 4 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 987 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा. के लिए $ 3.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 596 लोग प्रभावित हुए । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए कॉन्यैक, चिव्स, बीफ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया दो के लिए स्टेक डायने, स्टेक डायने, तथा स्टेक डायने.
निर्देश
1 नमक स्टेक और कमरे के अस्थायी पर बैठने दें:
स्टेक के दोनों तरफ नमक छिड़कें और कमरे के तापमान पर 15-30 मिनट के लिए अलग रख दें ।
शोरबा, वोस्टरशायर सॉस, सरसों, टमाटर का पेस्ट मिलाएं:
एक साथ शोरबा, वोस्टरशायर सॉस, डिजॉन सरसों और टमाटर का पेस्ट; एक तरफ सेट करें ।
मक्खन में 3 सियर स्टेक: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं । स्टेक को पेपर टॉवल से सुखाएं । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और मांस को 1-4 मिनट के लिए भूनें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि स्टेक कितना मोटा है । (आपको मांस को बैचों में पकाने की आवश्यकता हो सकती है । )
दूसरी तरफ मुड़ें और खोजें । मांस के दान की जांच के लिए उंगली परीक्षण का उपयोग करें । जब स्टेक किया जाता है, तो पन्नी के साथ एक कटिंग बोर्ड और तम्बू में जाएं ।
4 सौते छिछले: जब मांस आराम कर रहा हो, तो कड़ाही में 2 मिनट मध्यम-उच्च गर्मी पर, एक या दो बार हिलाते हुए भूनें ।
पैन को डिग्लज़ करने के लिए कॉन्यैक डालें । गर्मी बढ़ाएं और तब तक पकाएं जब तक कि कॉन्यैक लगभग वाष्पित न हो जाए ।
शोरबा मिश्रण जोड़ें, फिर क्रीम: शोरबा मिश्रण में हलचल और एक उबाल लाने के लिए । लगभग 2-3 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं ।
क्रीम में हिलाओ और दो मिनट के लिए पकाना ।
स्टेक को सॉस के साथ परोसें: आप चाहें तो स्टेक को परोसने के लिए पतला काट लें । अन्यथा व्यक्तिगत स्टेक परोसें।
स्टेक के ऊपर गर्म डायने सॉस डालें और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और चिव्स से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेरलोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर स्टेक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप ला जोटा हॉवेल माउंटेन मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
ला Jota हवे पहाड़ Merlot
# 37 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 20192016 ला जोटा मर्लोट में वह सब शामिल है जो एक संरचना के साथ माउंटेन मर्लोट है । एस्प्रेसो, डार्क चॉकलेट और टोस्ट के नोट्स पके हुए ब्लैकबेरी, खनिजता और तालू पर वजन का पालन करते हैं ।