साधारण पैन-फ्राइड अलास्का कॉड
साधारण पैन-फ्राइड अलास्का कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 178 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। सिप्पिटिसप की इस रेसिपी के 373 प्रशंसक हैं । लाल मिर्च, कॉड फ़िललेट्स, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो शीट पैन चिली लाइम कॉड, ग्रील्ड अलास्का सामन पट्टिका: सरल, मीठा, संतोषजनक, तथा तली हुई तुलसी के साथ मसालेदार अलास्का स्पॉट झींगे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
दोनों तरफ वोंड्रा की हल्की धूल के साथ मछली छिड़कें । नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के साथ सीजन (यदि उपयोग कर रहे हैं) । मध्यम - उच्च गर्मी पर सेट एक ढलान-पक्षीय फ्राइंग पैन (मछली को मोड़ने में सहायता करने के लिए) में मक्खन पिघलाएं । जब मक्खन झागदार हो जाए लेकिन अभी तक भूरा न हो जाए, तो पैन में जैतून का तेल डालें ।
इसे काफी गर्म होने दें और फिर पैन में मछली डालें । 1 से 2 मिनट तक पकाएं। फ़िललेट्स को पलटें।
नींबू के स्लाइस जोड़ें और एक और 1 से 2 मिनट पकाएं । मुझे 118 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान पर पकाने के लिए इंस्टा-रीड थर्मामीटर का उपयोग करना पसंद है । आराम करने और खाना पकाने के लिए मछली को गर्म सेवारत प्लेटों में ले जाएं । तवे पर आँच को तेज़ कर दें और नींबू के स्लाइस को भूनना जारी रखें, उन्हें अच्छी तरह से रंगीन होने तक आवश्यकतानुसार फ़्लिप करें । बस इतना ही । आप कुछ सफेद शराब के साथ पैन को ख़राब कर सकते हैं क्योंकि आपके हाथ में शायद एक गिलास है । यह एक अच्छा सॉस बनाना होगा ।
पैन-तले हुए नींबू के स्लाइस और बस तैयार सब्जियों या आलू के साथ मछली को गर्म परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़िंद-हम्ब्रेक्ट कैल्केयर पिनोट ग्रिस । इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 46 डॉलर है ।
![Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।