सैल्मन रिललेट्स
यदि आप के आसपास है 25 मिनट रसोई में खर्च करने के लिए, सामन रिललेट्स एक महान हो सकता है लस मुक्त और मौलिक कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 243 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.78 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह बजट के अनुकूल होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । इस रेसिपी से 7 लोग प्रभावित हुए । यदि आपके पास सामन पट्टिका, बे पत्ती, नींबू का रस और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 76 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । स्किनी सैल्मन रिललेट्स (उर्फ सैल्मन स्प्रेड), सैल्मन रिललेट्स, तथा सैल्मन रिललेट्स इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
सामन और अवैध सामग्री को एक पैन में डालें और बस ठंडे पानी से ढक दें । एक कोमल फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर नीचे बारी और 4 मिनट के लिए जहर । खाना पकाने के लिए 5 मिनट के लिए, गर्मी से अलग सेट करें । सामन को बाहर निकालें और एक कांटा के साथ बड़े गुच्छे में तोड़ दें । ठंडा होने दें ।
एक प्रोसेसर में पनीर को व्हिज़ करें, फिर मिश्रित सामन और पल्स को मिश्रित होने तक जोड़ें । यदि आपके पास प्रोसेसर नहीं है, तो मछली को कांटे से मैश करें और नरम पनीर में हिलाएं ।
स्वाद के लिए लेमन जेस्ट, जूस और सीज़न डालें (यदि प्रोसेसर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे चम्मच से करें ताकि मिश्रण अधिक काम न करे) ।
दो मिठाई ले लोचम्मच, पानी से गीला, फिर एक के साथ सामन मिश्रण के एक उदार चम्मच को स्कूप करें । अब दूसरे चम्मच को मिश्रण के ऊपर और नीचे लाएं, इसे एक चम्मच से दूसरे चम्मच में स्थानांतरित करें, जैसे ही आप जाते हैं, इसे पलट दें । ऐसा कई बार करें जब तक कि आपके पास एक समान, अंडे के आकार का हिस्सा न हो । बाकी मिश्रण के साथ दोहराएं, जब उन्हें एक प्लेट पर रख दें । क्लिंग फिल्म के साथ हल्के से कवर करें । कम से कम 2 घंटे और आगे 2 दिन तक चिल करें । इस बीच, ड्रेसिंग बनाने और सोडा ब्रेड बनाने के लिए सरसों और क्रीम फ्रैच को मसाला के साथ मिलाएं, लिंक देखें, ठीक है ।
सेवा करने के लिए, 8 प्लेटों पर स्मोक्ड सैल्मन का एक टुकड़ा बिछाएं और ऊपर से रिललेट्स डालें । ड्रेसिंग को साइड में डालें और ऊपर से टीएसपी केटा और डिल की एक टहनी डालें ।
टोस्टेड ब्रेड, लेमन वेजेज और ड्रेस्ड सलाद के पत्तों के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग वाला ट्रेंटाड्यू ला स्टोरिया शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
Trentadue La Storia Chardonnay
2014 शारदोन्नय, सोनोमा तट, सेब, सफेद आड़ू और साइट्रस की सुगंध के साथ विविधता के लिए विशिष्ट है । जायफल के कांच की बारीक सुगंध में लंबे समय के साथ, अनानास और पके मेयर नींबू के सुझाव के साथ हल्का टोस्ट और वेनिला खेलने के लिए आता है । मुंह का एहसास स्पष्ट खनिज और फल की शुद्धता के साथ कुरकुरा और संयमित है । अमीर, सुरुचिपूर्ण और खूबसूरती से संतुलित ।