सफेद खमीर रोटियां
एक की जरूरत है शाकाहारी साइड डिश? सफेद खमीर रोटियां कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 33 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 404 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 12g वसा की. यदि आपके पास सक्रिय खमीर, ब्रेड का आटा, छोटा करना और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 25 मिनट. के साथ एक spoonacular 31 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं शहद सफेद रोटियां, Amish सफेद ब्रेड मिनी रोटियां, तथा खमीर के बिना नान, स्टोव टॉप पर खमीर के बिना नान कैसे बनाएं.
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में दूध को बुलबुले होने तक गर्म करें, फिर गर्मी से हटा दें ।
छोटा, चीनी और नमक में मिलाएं; पिघलने तक हिलाएं ।
गुनगुना होने तक ठंडा होने दें ।
एक छोटे कटोरे में, गर्म पानी में खमीर भंग करें ।
क्रीमी होने तक, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें । एक बड़े कटोरे में, खमीर मिश्रण को ठंडा दूध मिश्रण, 2 अंडे और दो कप आटे के साथ मिलाएं; गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ । शेष आटे में हिलाओ, एक बार में 1/2 कप, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई । जब आटा एक साथ खींच लिया गया है, तो इसे हल्के से आटे की सतह पर घुमाएं और चिकनी और लोचदार तक गूंधें, लगभग 8 मिनट ।
एक बड़े कटोरे में हल्का तेल लगाएं, आटे को प्याले में रखें और तेल से कोट करने के लिए पलट दें । एक नम कपड़े से ढक दें और लगभग 1 घंटे की मात्रा में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने दें । आटे को डिफ्लेट करें और लगभग 45 मिनट तक फिर से दोगुना होने दें ।
आटे को डिफ्लेट करें और इसे हल्के आटे की सतह पर पलट दें । आटे को दो बराबर टुकड़ों में बाँट लें और रोटियों में बना लें ।
रोटियों को दो हल्के से ग्रीस किए हुए 9एक्स 5 इंच के लोफ पैन में रखें । रोटियों को एक नम कपड़े से ढक दें और लगभग 40 मिनट तक मात्रा में दोगुना होने तक उठने दें । इस बीच, ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें, या जब तक ऊपर सुनहरा भूरा न हो जाए और टैप करने पर पाव का निचला भाग खोखला न लगे ।
पैन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें ।