हरी क्विनोआ के साथ चीज़ी मीटलोफ
ग्रीन क्विनोआ के साथ चीज़ी मीटलोफ रेसिपी लगभग 55 मिनट में बनाई जा सकती है। $3.18 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 37% पूरा करता है । यह नुस्खा 4 परोसता है। इस मुख्य पाठ्यक्रम में प्रति सेवारत 449 कैलोरी , 44 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चिली पाउडर, कोषेर नमक और काली मिर्च, ब्रेडक्रंब और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। 73% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको चीज़ी चिकन क्विनोअन एनचिलाडा मीटलोफ़ मफिन्स , चीज़ी मीटलोफ़ और चीज़ी मीटलोफ़ जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम कर लें और बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें।
क्विनोआ को एक महीन जाली वाली छलनी में कुछ बार धोएं। एक मध्यम बर्तन में पानी उबाल लें।
क्विनोआ डालें और नरम होने तक, 10 से 15 मिनट तक पकाएँ। क्विनोआ को छान लें और ठंडे पानी से धो लें, फिर सूखने और सूखने के लिए अलग रख दें।
इस बीच, पालक, सीताफल और लहसुन को फूड प्रोसेसर में मिलाएं और बारीक कटने तक पीसें।
ग्राउंड बीफ और टर्की, दूध, ब्रेडक्रंब, 2 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर, चिली पाउडर, अंडा, 1/2 चम्मच नमक और कुछ काली मिर्च के साथ मिश्रण का एक तिहाई हिस्सा एक मध्यम कटोरे में डालें।
- मिश्रण को हाथों से अच्छी तरह मिला लें.
बचे हुए 2 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर को 2 चम्मच सिरके के साथ मिला लें। मांस के मिश्रण को चार समान 1-इंच मोटे फुटबॉल आकार में विभाजित करें और थपथपाएँ। तैयार बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें। प्रत्येक के ऊपर टमाटर के 3 स्लाइस रखें और कुछ वॉर्सेस्टरशायर-सिरका सॉस छिड़कें।
18 से 20 मिनट तक मीटलोफ को 165 डिग्री फेरनहाइट के आंतरिक तापमान तक पहुंचने तक बेक करें।
अधिक वॉर्सेस्टरशायर-सिरका सॉस छिड़कें और प्रत्येक के ऊपर पनीर डालें और पिघलने तक, लगभग 2 मिनट और पकाते रहें। अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए प्रत्येक मीट लोफ के निचले हिस्से को एक कागज़ के तौलिये पर पोंछ लें।
इस बीच, एक मध्यम बर्तन में क्विनोआ, बचा हुआ पालक मिश्रण, बचा हुआ 2 चम्मच सिरका और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं और मध्यम-धीमी आंच पर, लगभग 3 मिनट तक गर्म होने तक हिलाएं। मीटलोव्स, क्विनोआ और तरबूज के स्लाइस को चार डिनर प्लेटों में बाँट लें।
अनुशंसित शराब: Cabernet सॉविनन, Zinfandel
मीटलोफ कैबरनेट सॉविनन और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। मीटलोफ़ कई रेड वाइन के साथ काम करेगा। हम कैबरनेट सॉविनन या ज़िनफंडेल जैसी बोल्ड और फलयुक्त चीज़ की अनुशंसा करते हैं। 5 में से 4.6 स्टार रेटिंग के साथ स्टेव एंड स्टील बॉर्बन बैरल एजेड कैबरनेट सॉविनन एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल है।
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स्टेव और स्टील बॉर्बन बैरल एजेड कैबरनेट सॉविनन
हमारे कैबरनेट सॉविनन का 100% जले हुए, केंटुकी बोरबॉन बैरल में 4 महीने पुराना था, जो बोल्ड फ्रूट फ्लेवर, डार्क चेरी, ब्लैकबेरी और प्लम के साथ एक फुल-बॉडी वाइन बनाता है, जो स्वाद को समृद्ध करता है, उत्कृष्ट संरचना और उदार टैनिन प्रदान करता है। बोरबॉन प्रभाव में वेनिला, कारमेल और मसाले के नोट्स शामिल होते हैं जो लंबे, चिकनी फिनिश की ओर ले जाते हैं।