हर्ब-केपर बटर के साथ बेक्ड फ्लाउंडर
हर्ब-केपर बटर के साथ बेक्ड फ्लाउंडर एक है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 1.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 191 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. यह नुस्खा 5 कार्य करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 15 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । नमक और काली मिर्च, जैतून का तेल, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो डिल और केपर क्रीम के साथ बेक्ड फ्लाउंडर, हर्ब और केपर बटर के साथ स्नैपर फ़िललेट्स, तथा अजमोद और कापर सॉस के साथ फ्लाउंडर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 450 एफ पर प्रीहीट करें । खाना पकाने के साथ हल्के से धुंध एक बेकिंग डिश को स्प्रे करें जो एक ही परत में मछली के बुरादे को पकड़ने के लिए पर्याप्त है ।
बेकिंग डिश में फ़िललेट्स रखें और नमक और काली मिर्च छिड़कें ।
एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, नींबू का रस और लहसुन मिलाएं और मछली के ऊपर बूंदा बांदी करें ।
तब तक बेक करें जब तक कि मछली पक न जाए और पारभासी न हो जाए, 7 से 10 मिनट ।
जबकि मछली पक रही है, एक छोटे पैन में मक्खन को झागदार होने तक पिघलाएं । तारगोन और केपर्स में हिलाओ । एक स्पैटुला के साथ, पकी हुई मछली को प्लेटों में स्थानांतरित करें और शीर्ष पर मक्खन सॉस चम्मच करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सेंट माइकल-एपेन एंगर पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।