हर्ब स्पाएट्ज़ल

अंडे और दूध को एक साथ फेंटें, फिर आटे में तब तक फेंटें जब तक कि बैटर चिकना न हो जाए ।

उबलते पानी पर काम करते हुए, एक स्पाएट्ज़ल मेकर या फूड मिल के बड़े छेद के माध्यम से एक तिहाई बल्लेबाज को मजबूर करें । जैसे ही पकौड़ी सतह पर तैरती है, उन्हें एक स्लेटेड चम्मच के साथ ठंडे पानी के कटोरे में स्थानांतरित करें । एक ही तरीके से 2 और बैच बनाएं ।

पकौड़ी को अच्छी तरह से छान लें और तेल के साथ टॉस करें । एक पेस्ट बनने तक फूड प्रोसेसर में पल्स डिल, पालक, चिव्स और 1 बड़ा चम्मच मक्खन ।

एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में बचे हुए बड़े चम्मच मक्खन को मध्यम आँच पर तब तक गर्म करें जब तक कि झाग कम न हो जाए, फिर तलें पकौड़ी, सरगर्मी, सुनहरा होने तक ।

जड़ी बूटी मक्खन और सॉस जोड़ें, सरगर्मी, जब तक पकौड़ी लेपित और गर्म न हो जाए । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।

Add herb butter and sauté, stirring, until dumplings are coated and heated through. Season with salt and pepper.