ब्रॉयलिंग एक प्रक्रिया है जो भोजन पकाने के लिए ओवन की सूखी गर्मी का उपयोग करती है। ब्रॉयलिंग और बेकिंग के बीच का अंतर गर्मी है। ब्रॉयलिंग 500 डिग्री या उससे ज़्यादा गर्मी का उपयोग करता है। यह उच्च तापमान आपके मांस और सब्ज़ियों को एक स्वादिष्ट कठोर परत और स्वाद को लॉक कर सकता है। ब्रॉयलिंग की लोकप्रिय विधियाँ हैं ब्रॉयल्ड लेमन गार्लिक चिकन और ब्रॉयल्ड बेलसमिक सब्ज़ियाँ। त्वरित और आसान, आपको इन विधियों से प्यार हो जाएगा!