Paella

Paella
पेएला आपके मुख्य पाठ्यक्रम रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 40 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा और कुल 792 कैलोरी होती है। यह ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी 8 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.46 है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए मेंहदी, लाल शिमला मिर्च, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। इस रेसिपी को 97 लोगों ने आजमाया और पसंद किया है. यह रेसिपी यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट का समय लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 91% का अद्भुत चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको फ्राइंग पैन पेला मिक्सटा (समुद्री भोजन और मांस के साथ पेला), फ्राइंग पैन पेला मिक्सटा (समुद्री भोजन और मांस के साथ पेला), और फ्राइंग पैन पेला मिक्सटा (समुद्री भोजन और मांस के साथ पेला) जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
विशेष उपकरण: चिमनी स्टार्टर, अखबार, वनस्पति तेल, और 4 पाउंड प्राकृतिक गांठ चारकोल, 15 इंच कार्बन स्टील पेला पैन
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसर के धागेकेसर के धागे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 कप छोटे या मध्यम अनाज वाले चावल3 कप छोटे या मध्यम अनाज वाले चावल
3
अख़बार के 4 से 5 टुकड़ों पर वनस्पति तेल छिड़कें और चारकोल चिमनी स्टार्टर के तल में रखें। चिमनी में आधा कोयला भरें और अखबार जलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोटे या मध्यम अनाज वाले चावलछोटे या मध्यम अनाज वाले चावल
4
जब लकड़ी का कोयला हल्के से भूरे रंग की राख से ढक जाए, तो सावधानी से केतली ग्रिल की निचली जाली पर डालें और समान रूप से फैलाएं। ऊपर बचा हुआ बिना जला हुआ कोयला डालें, समान रूप से फैलाएं ताकि जले हुए कोयले का दम न घुटे। दूसरी जाली को केतली में सेट करें और पकने तक ढक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पाउंड बोन-इन, स्किन-ऑन, चिकन जांघें और पैर3 पाउंड बोन-इन, स्किन-ऑन, चिकन जांघें और पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
5
इस बीच, टमाटरों को आधा काट लें और बीजों को रस निकालने के लिए एक छोटी कटोरी के ऊपर रखी महीन जाली वाली छलनी में निकाल लें। बीज वाले हिस्सों को एक बॉक्स ग्रेटर के बड़े छेद वाले हिस्से पर कद्दूकस करें और छिलके हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पाउंड बोन-इन, स्किन-ऑन, चिकन जांघें और पैर3 पाउंड बोन-इन, स्किन-ऑन, चिकन जांघें और पैर
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
3 पाउंड बोन-इन, स्किन-ऑन, चिकन जांघें और पैर3 पाउंड बोन-इन, स्किन-ऑन, चिकन जांघें और पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
बॉक्स ग्रेटरबॉक्स ग्रेटर
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
6
बचा हुआ रस और कसा हुआ टमाटर मिलाएं और एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
7
चिकन शोरबा को केतली या 4-क्वार्ट सॉस पैन में तेज़ आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि यह 200 डिग्री F तक न पहुंच जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकनपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
8
शोरबा को गर्मी से निकालें और गर्म रखने के लिए ढक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
9
एक छोटे कटोरे में चावल, केसर, मेंहदी, 1 चम्मच नमक और लाल शिमला मिर्च मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मुर्गे की गर्दनमुर्गे की गर्दन
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याजटॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
केसरकेसर
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मेयोनेज़, बाइंडिंग के लिएमेयोनेज़, बाइंडिंग के लिए
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तैयार ग्रिल पर पेला पैन में जैतून का तेल गरम करें। बचे हुए 2 चम्मच नमक के साथ चिकन को सभी तरफ से सीज़न करें। एक बार जब जैतून का तेल चमकने लगे, तो चिकन डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, लगभग 5 से 6 मिनट प्रति साइड। चिकन को पैन के बाहरी किनारों पर ले जाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
11
पैन के बीच में हरी बीन्स, लाल बेल मिर्च, हरी बेल मिर्च और लहसुन डालें और जब तक वे नरम और गहरे रंग का न हो जाएं, लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च, वैकल्पिक1/4 कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च, वैकल्पिक
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआपपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
हरी बीन्सहरी बीन्स
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
12
टमाटर और उनका रस मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि अधिकांश तरल खत्म न हो जाए और टमाटर गाढ़ा और काला न हो जाए, लगभग 4 से 5 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
13
पैन के बीच में चावल का मिश्रण डालें और 1 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
14
चावल के ऊपर चिकन के टुकड़े फिर से फैला दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोलेकैनेलोनी के गोले
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
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4 कप गर्म चिकन शोरबा डालें और चावल को पैन में समान रूप से वितरित करने के लिए हिलाएं, यह सुनिश्चित करें कि सभी चावल पूरी तरह से तरल में डूबे हुए हैं। इस बिंदु से आगे पेएला को हिलाएं नहीं। 8 से 9 मिनट के बाद, जब सारा तरल सोख लिया जाए और चावल सूखा दिखाई दे, तो अतिरिक्त 4 कप शोरबा डालें। बिना हिलाए पकाना जारी रखें, जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए, लगभग 8 से 9 मिनट तक। चावल काटने में सख्त होने चाहिए और दानों के बीच में एक छोटा सा सफेद बिंदु होना चाहिए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोयाएशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
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जब तक चावल पक न जाए, आवश्यकतानुसार बचा हुआ कप शोरबा डालें। यह सुनिश्चित करने के लिए आग पर नज़र रखें कि यह समान रूप से गर्म हो रही है और असमान खाना पकाने से बचने के लिए पैन को समायोजित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
17
पैन को आंच से हटा लें, चाय के तौलिये से ढक दें और परोसने से पहले 15 मिनट के लिए आराम दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चायचाय
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)

सामग्री

227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ताजा हरी बीन्स, छंटनी और आधाताजा हरी बीन्स, छंटनी और आधा2लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ75मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कटी हुई हरी शिमला मिर्चकटी हुई हरी शिमला मिर्च31 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।कोषेर नमक, विभाजितकोषेर नमक, विभाजित2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआकम सोडियम चिकन शोरबाकम सोडियम चिकन शोरबा2(सर्दी)ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में149मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कटी हुई लाल शिमला मिर्चकटी हुई लाल शिमला मिर्च2स्प्रिग्सrosemary, leaves stripped from sprigsrosemary, leaves stripped from sprigs2स्प्रिग्सrosemary, leaves stripped from sprigsrosemary, leaves stripped from sprigs20threads saffronthreads saffron710मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)short or medium-grain riceshort or medium-grain rice11 पौंड तोरी,स्मोक्ड स्वीट पेपरिकास्मोक्ड स्वीट पेपरिका1केजीएसbone-in, skin-on, chicken thighs and legsbone-in, skin-on, chicken thighs and legs1केजीएसbone-in, skin-on, chicken thighs and legsbone-in, skin-on, chicken thighs and legs1केजीएसbone-in, skin-on, chicken thighs and legsbone-in, skin-on, chicken thighs and legs454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)टमाटरटमाटर

अनुशंसित शराब: Tempranillo, Grenache, Albarino

मेनू पर पेलन? टेम्प्रानिलो, ग्रेनाचे और अल्बेरिनो के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। वाइन को स्पैनिश व्यंजनों के साथ जोड़ते समय, 'जो एक साथ बढ़ता है वह एक साथ बढ़ता है' नियम का पालन क्यों नहीं किया जाता? हम सफेद वाइन के लिए अल्बरीनो और लाल के लिए गार्नाचन और टेम्प्रानिलो की सलाह देते हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है विलियम्स सेलीम रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर। इसमें 5 में से 4.9 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 110 डॉलर है।
विलियम्स सेलीम रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर
विलियम्स सेलीम रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर
लाल चेरी, स्ट्रॉबेरी कॉन्फिचर, और फीकी गुलाब की पंखुड़ियों की सुगंध इस आकर्षक पेशकश में शीर्ष रजिस्टरों में गाती हुई प्रतीत होती है। चुकंदर की जड़, सूखी जड़ी-बूटियाँ और लकड़ी के मसाले इस अद्भुत ऑर्केस्ट्रा सूट को पूरा करने के लिए कुछ बास नोट्स प्रदान करते हैं। हवा के साथ, मोरेलो चेरी के नोट्स के साथ सुगंध तेज हो जाती है। प्रवेश पर तालू बहुत सघन है और समाप्ति तक खनिजत्व की एक मजबूत लकीर है। टैनिन अत्यंत महीन दाने वाले होते हैं और सीलोन चाय की याद दिलाते हैं। 2015 रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर एक क्लासिक है, और वास्तव में एक महान बढ़ते क्षेत्र की सुंदरता और शक्ति को उजागर करता है। इस मिश्रण के लिए पिनोट नॉयर मुख्य रूप से हमारे ड्रेक एस्टेट वाइनयार्ड और विलियम्स सेलीम एस्टेट वाइनयार्ड से प्राप्त किया गया था।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर30
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
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रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
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टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन