पेएला आपके मुख्य पाठ्यक्रम रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 40 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा और कुल 792 कैलोरी होती है। यह ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी 8 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.46 है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए मेंहदी, लाल शिमला मिर्च, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। इस रेसिपी को 97 लोगों ने आजमाया और पसंद किया है. यह रेसिपी यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट का समय लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 91% का अद्भुत चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको फ्राइंग पैन पेला मिक्सटा (समुद्री भोजन और मांस के साथ पेला), फ्राइंग पैन पेला मिक्सटा (समुद्री भोजन और मांस के साथ पेला), और फ्राइंग पैन पेला मिक्सटा (समुद्री भोजन और मांस के साथ पेला) जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
विशेष उपकरण: चिमनी स्टार्टर, अखबार, वनस्पति तेल, और 4 पाउंड प्राकृतिक गांठ चारकोल, 15 इंच कार्बन स्टील पेला पैन
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसर के धागे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 कप छोटे या मध्यम अनाज वाले चावल
3
अख़बार के 4 से 5 टुकड़ों पर वनस्पति तेल छिड़कें और चारकोल चिमनी स्टार्टर के तल में रखें। चिमनी में आधा कोयला भरें और अखबार जलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोटे या मध्यम अनाज वाले चावल
4
जब लकड़ी का कोयला हल्के से भूरे रंग की राख से ढक जाए, तो सावधानी से केतली ग्रिल की निचली जाली पर डालें और समान रूप से फैलाएं। ऊपर बचा हुआ बिना जला हुआ कोयला डालें, समान रूप से फैलाएं ताकि जले हुए कोयले का दम न घुटे। दूसरी जाली को केतली में सेट करें और पकने तक ढक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पाउंड बोन-इन, स्किन-ऑन, चिकन जांघें और पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
5
इस बीच, टमाटरों को आधा काट लें और बीजों को रस निकालने के लिए एक छोटी कटोरी के ऊपर रखी महीन जाली वाली छलनी में निकाल लें। बीज वाले हिस्सों को एक बॉक्स ग्रेटर के बड़े छेद वाले हिस्से पर कद्दूकस करें और छिलके हटा दें।
बचा हुआ रस और कसा हुआ टमाटर मिलाएं और एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
7
चिकन शोरबा को केतली या 4-क्वार्ट सॉस पैन में तेज़ आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि यह 200 डिग्री F तक न पहुंच जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
8
शोरबा को गर्मी से निकालें और गर्म रखने के लिए ढक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
9
एक छोटे कटोरे में चावल, केसर, मेंहदी, 1 चम्मच नमक और लाल शिमला मिर्च मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मुर्गे की गर्दन
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
केसर
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मेयोनेज़, बाइंडिंग के लिए
10
तैयार ग्रिल पर पेला पैन में जैतून का तेल गरम करें। बचे हुए 2 चम्मच नमक के साथ चिकन को सभी तरफ से सीज़न करें। एक बार जब जैतून का तेल चमकने लगे, तो चिकन डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, लगभग 5 से 6 मिनट प्रति साइड। चिकन को पैन के बाहरी किनारों पर ले जाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
11
पैन के बीच में हरी बीन्स, लाल बेल मिर्च, हरी बेल मिर्च और लहसुन डालें और जब तक वे नरम और गहरे रंग का न हो जाएं, लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च, वैकल्पिक
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
हरी बीन्स
1 संतरा, छिलका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
12
टमाटर और उनका रस मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि अधिकांश तरल खत्म न हो जाए और टमाटर गाढ़ा और काला न हो जाए, लगभग 4 से 5 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
13
पैन के बीच में चावल का मिश्रण डालें और 1 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
14
चावल के ऊपर चिकन के टुकड़े फिर से फैला दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
15
4 कप गर्म चिकन शोरबा डालें और चावल को पैन में समान रूप से वितरित करने के लिए हिलाएं, यह सुनिश्चित करें कि सभी चावल पूरी तरह से तरल में डूबे हुए हैं। इस बिंदु से आगे पेएला को हिलाएं नहीं। 8 से 9 मिनट के बाद, जब सारा तरल सोख लिया जाए और चावल सूखा दिखाई दे, तो अतिरिक्त 4 कप शोरबा डालें। बिना हिलाए पकाना जारी रखें, जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए, लगभग 8 से 9 मिनट तक। चावल काटने में सख्त होने चाहिए और दानों के बीच में एक छोटा सा सफेद बिंदु होना चाहिए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
16
जब तक चावल पक न जाए, आवश्यकतानुसार बचा हुआ कप शोरबा डालें। यह सुनिश्चित करने के लिए आग पर नज़र रखें कि यह समान रूप से गर्म हो रही है और असमान खाना पकाने से बचने के लिए पैन को समायोजित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
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पैन को आंच से हटा लें, चाय के तौलिये से ढक दें और परोसने से पहले 15 मिनट के लिए आराम दें।
मेनू पर पेलन? टेम्प्रानिलो, ग्रेनाचे और अल्बेरिनो के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। वाइन को स्पैनिश व्यंजनों के साथ जोड़ते समय, 'जो एक साथ बढ़ता है वह एक साथ बढ़ता है' नियम का पालन क्यों नहीं किया जाता? हम सफेद वाइन के लिए अल्बरीनो और लाल के लिए गार्नाचन और टेम्प्रानिलो की सलाह देते हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है विलियम्स सेलीम रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर। इसमें 5 में से 4.9 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 110 डॉलर है।
विलियम्स सेलीम रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर
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