Penne के साथ Pesto
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पेस्टो के साथ पेनी को आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.4 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 21g प्रोटीन की, 38g वसा की, और कुल का 768 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, तुलसी, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Penne के साथ मटर Pesto, पालक Pesto Penne, तथा Penne के साथ लहसुन Pesto.
निर्देश
इस बीच, तुलसी के पत्तों को तने से निकाल लें (आपके पास लगभग 2 कप पत्ते होने चाहिए) । पत्तियों को ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में धोएं और सलाद स्पिनर में सुखाएं या कागज़ के तौलिये से सुखाएं । लहसुन को तोड़ें और छीलें ।
तुलसी, लहसुन और पाइन नट्स को एक फूड प्रोसेसर में डालें और दरदरा कटा होने तक पल्स करें । प्रोसेसर के चलने के साथ, धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें और तब तक प्रोसेस करें जब तक कि पेस्टो चिकना न हो जाए ।
पेस्टो को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और पनीर में हलचल करें । नमक और कुछ काली मिर्च के साथ सीजन ।
उच्च गर्मी पर एक उबाल के लिए ठंडे पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ और इसे उदारता से नमक करें ।
पेन डालें और उबाल लें, कभी-कभी हिलाते हुए, अल डेंटे तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक ।
एक कोलंडर में नाली और लगभग 1/4 कप पास्ता खाना पकाने के पानी को बचाएं ।
कटोरे में पास्ता जोड़ें । चिमटे का उपयोग करें और खाना पकाने के पानी के साथ टॉस करें ताकि पेस्टो पास्ता को समान रूप से कोट करे । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
तुलसी, लहसुन और पाइन नट्स को संसाधित करते समय 1/4 कप रिकोटा पनीर डालकर पेस्टो मलाईदार बनाएं । यह टोटेलिनी या रैवियोली के साथ बहुत अच्छा है ।
1/2 पाउंड के साथ शीर्ष कपड़े पहने पेस्टो पास्ता बड़े या आधे छोटे ताजे मोज़ेरेला बॉल्स (बोकोनसिनी), 3 मध्यम टमाटर बड़े टुकड़ों में कटे हुए, और 1/2 कप काले जैतून, (हम इसके लिए कलामाता पसंद करते हैं), मोटे तौर पर कटा हुआ ।
पका हुआ 1 से 2 कप चिकन या झींगा डालें ।
1 कप अजमोद, 1 कप ताजा पालक के पत्ते, 2 बड़े चम्मच ताजा मेंहदी के पत्ते, 2 बड़े चम्मच ताजा अजवायन के पत्ते । पाइन नट्स के लिए अखरोट को प्रतिस्थापित करें
कुक का नोट: पेस्टो खूबसूरती से जमा देता है । यदि आप जानते हैं कि आपका बैच गहरी ठंड की ओर बढ़ रहा है, तो पनीर न डालें ।
परोसने से ठीक पहले पनीर डालने से स्वाद में चमक आती है और चिपचिपी बनावट से बचा जाता है ।