रेसिपीमैगज़ीन

अंडे बेनेडिक्ट

अंडे बेनेडिक्ट
आपके पास कभी भी बहुत अधिक सुबह भोजन व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए अंडे बेनेडिक्ट को आज़माएं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.15 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 534 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा. 48 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सक्रिय खमीर, कोषेर नमक, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 13 घंटे और 55 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 53 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अंडे बेनेडिक्ट Deviled अंडे, अंडे बेनेडिक्ट, तथा अंडे बेनेडिक्ट.

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
विशेष उपकरण: 8 (3 3/4-इंच व्यास 2-इंच लंबा) सबसे ऊपर और नीचे से हटाए गए डिब्बे या 8 अंग्रेजी मफिन रिंग
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
½ चम्मच नमक½ चम्मच नमक
3
एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में आटा, नॉनफैट सूखा दूध, चीनी, खमीर और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नॉनफैट ड्राई मिल्क पाउडरनॉनफैट ड्राई मिल्क पाउडर
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
तुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ हंट्स® टमाटर सॉसतुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ हंट्स® टमाटर सॉस
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिसी हुई दालचीनी, ताज़ा कसा हुआ जायफल, और पिसी हुई लौंग, मिश्रितपिसी हुई दालचीनी, ताज़ा कसा हुआ जायफल, और पिसी हुई लौंग, मिश्रित
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
4
पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके 10 सेकंड के लिए कम पर मिलाएं ।
5
माइक्रोवेव करने योग्य कंटेनर में पानी और शॉर्टिंग डालें और 120 से 130 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें, लगभग 2 मिनट । तब तक हिलाएं जब तक कि शॉर्टिंग पूरी तरह से पिघल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप नारियल का बुरादा, भुना हुआ1-1/2 कप नारियल का बुरादा, भुना हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
6
सूखी सामग्री में पानी का मिश्रण डालें और मध्यम गति पर अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ, लगभग 3 मिनट तक मिश्रण के माध्यम से कटोरे को आधा खुरचने के लिए रोकें । कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
हवा कैंडीजहवा कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साफ़ वेनिला अर्क या पानीसाफ़ वेनिला अर्क या पानी
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
7
रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें, 3 मिनट के लिए पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके मध्यम गति पर उजागर करें और मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
8
एक आधा शीट पैन पर 8 डिब्बे रखें और नॉनस्टिक स्प्रे के साथ छल्ले और पैन को उदारता से स्प्रे करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
9
प्रत्येक अंगूठी के तल में 1/2 चम्मच जई छिड़कें । आटे को 2-औंस आइसक्रीम स्कूप या डिशर के साथ, छल्ले में स्कूप करें, आटे को छल्ले के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दिल के आकार का छिड़कावदिल के आकार का छिड़काव
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
नाश्ते के आकार के कप आड़ूनाश्ते के आकार के कप आड़ू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 कप प्रत्येक रास्पबेरी, संतरा और नीबू शर्बत3 कप प्रत्येक रास्पबेरी, संतरा और नीबू शर्बत
10
प्रत्येक शीर्ष पर 1/2 चम्मच जई छिड़कें। चर्मपत्र के साथ कवर करें और 60 मिनट के लिए गर्म स्थान पर बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नाश्ते के आकार के कप आड़ूनाश्ते के आकार के कप आड़ू
11
ओवन को 400 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
12
चर्मपत्र को जगह पर छोड़ दें और शीर्ष पर एक दूसरी शीट पैन सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
13
20 मिनट के लिए सेंकना फिर शीर्ष आधा शीट पैन को हटा दें । तब तक बेक करना जारी रखें जब तक कि मफिन इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर पर 210 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए, और हल्के से ब्राउन हो जाएं, लगभग 5 से 10 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
14
10 मिनट के लिए एक ठंडा रैक के लिए, छल्ले में अभी भी मफिन के साथ पैन निकालें । अंगूठी की परिधि के चारों ओर एक चाकू को ढीला करने के लिए स्लाइड करें । एक कांटा के साथ विभाजित करने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें । परोसने के लिए, 3 से 4 मिनट के लिए ब्रॉयलर के नीचे टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संतरे, कटे और आधेसंतरे, कटे और आधे
परोसने के लिए साबुत अनाज डिनर रोलपरोसने के लिए साबुत अनाज डिनर रोल
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
15
4 (6-औंस) कस्टर्ड कप को 6-क्वार्ट डीप, स्ट्रेट-साइडेड सॉट पैन या रोंडो में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ी नारंगी गोंद की बूंदें1 बड़ी नारंगी गोंद की बूंदें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
16
कपों को कम से कम 1/4 इंच तक ढकने के लिए 4 चौथाई पानी या पर्याप्त मात्रा में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
17
पानी में सिरका और नमक डालें और पैन को तेज़ आँच पर रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
18
तब तक गर्म करें जब तक कि पानी उबलने न लगे और कप पैन के तले से 20 से 25 मिनट तक टकरा जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
19
कप के बाहर 205 डिग्री फ़ारेनहाइट के पानी के तापमान को बनाए रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें । अंडे तोड़ें, एक बार में 1, एक और कस्टर्ड कप या करछुल में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ी नारंगी गोंद की बूंदें1 बड़ी नारंगी गोंद की बूंदें
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
20
प्रत्येक कप में अंडे को धीरे-धीरे डालें, उन्हें लगभग 10 सेकंड अलग करें । प्रत्येक 5 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
21
तुरंत परोसें या कप से अंडे निकालें और खाना पकाने को रोकने के लिए बर्फ के स्नान में स्थानांतरित करें । बर्फ के स्नान में 6 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिनजेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
22
गर्म करने के लिए, एक उबाल में पानी लाएं, गर्मी बंद करें और अंडे जोड़ें । 1 से 2 मिनट या गर्म होने तक प्रतीक्षा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
23
अंडे की जर्दी, पानी, नमक और 1/4 चम्मच केयेन को 2 क्वार्ट सॉसर में 1 मिनट के लिए एक साथ फेंट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम की किस्मेंमशरूम की किस्में
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
24
सॉसियर को धीमी आंच पर रखें और जोर से फेंटें, पैन को हर 10 से 15 सेकंड में गर्म करें और मिश्रण को 140 से 145 डिग्री फारेनहाइट पर, इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर पर, लगभग 3 मिनट तक लाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
25
एक बार में मक्खन का 1 टुकड़ा, हर 30 सेकंड में जोड़ें, जबकि लगातार फुसफुसाते हुए और सॉसर को गर्मी पर और बंद करें । खाना पकाने की शेष प्रक्रिया के दौरान तापमान लगभग 120 से 130 डिग्री फ़ारेनहाइट बनाए रखें । एक बार मक्खन का आधा हिस्सा, या 8 टुकड़े, जोड़ दिया गया है, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
26
मक्खन के शेष 8 टुकड़े, एक समय में 1, हर 30 सेकंड में जोड़ें, जबकि गर्मी को चालू और बंद करना जारी रखें और 120 से 130 डिग्री फ़ारेनहाइट बनाए रखें मक्खन के आखिरी टुकड़े को जोड़ने के बाद, शेष 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, शेष 1/4 चम्मच कैयेने, और चीनी जोड़ें और 1 से 2 मिनट के लिए व्हिस्क करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
27
स्वाद लें और इच्छानुसार अधिक नींबू का रस डालें । 2 घंटे तक पकड़ने के लिए तुरंत एक छोटे, चौड़े मुंह वाले थर्मस पर जाएं । 45 सेकंड के लिए कम गर्मी पर गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1
जूलियन कैनेडियन बेकन को मध्यम आँच पर सेट 10 इंच के सॉस पैन में डालें । कुक, बार-बार हिलाते हुए, जब तक गर्म न हो जाए और किनारों के चारों ओर हल्का भूरा होने लगे, लगभग 4 से 5 मिनट । आँच बंद कर दें, लेकिन बेकन को पैन में सर्व होने तक गर्म रखने के लिए छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कनाडाई बेकनकनाडाई बेकन
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2
प्रत्येक सेवारत के लिए, एक प्लेट पर हॉलैंडाइस की 2 छोटी गुड़िया डालें और प्रत्येक गुड़िया के ऊपर 1/2 एक अंग्रेजी मफिन सेट करें । प्रत्येक आधे के ऊपर कनाडाई बेकन की एक छोटी मात्रा डालें और 1 गर्म पोच्ड अंडे के साथ शीर्ष करें और हॉलैंडाइस के साथ बूंदा बांदी करें । शेष सामग्री के साथ दोहराएं और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कनाडाई बेकनकनाडाई बेकन
½ चम्मच नमक½ चम्मच नमक
Hollandaise सॉसHollandaise सॉस
पका हुआ अंडापका हुआ अंडा

सामग्री

1लिफाफासक्रिय सूखा खमीरसक्रिय सूखा खमीर8स्लाइसकनाडा के बेकन, juliennedकनाडा के बेकन, julienned3largesअंडे की जर्दीअंडे की जर्दी8largesअंडेअंडे340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।ग्राउंड केयेन, विभाजितग्राउंड केयेन, विभाजित01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक11 पौंड तोरी,रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक3(सर्दी)ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस तनावपूर्ण, विभाजितताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस तनावपूर्ण, विभाजित43मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)नॉनफैट सूखा दूधनॉनफैट सूखा दूध81 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।रोल्ड क्विक ओट्सरोल्ड क्विक ओट्स1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1-1/2 कप नारियल का बुरादा, भुना हुआ1-1/2 कप नारियल का बुरादा, भुना हुआ01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, बड़े चम्मच के आकार के टुकड़ों में काट लेंठंडा अनसाल्टेड मक्खन, बड़े चम्मच के आकार के टुकड़ों में काट लें1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक4मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक283मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसफेद सिरकासफेद सिरका
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार13 एचआरएस, 55 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर8
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
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