आईबॉल मिनी केक वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन, 46 ग्राम वसा और कुल 614 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 24 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 98 सेंट है। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. यह हेलोवीन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है. इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पेस्ट्री आटा, खाद्य रंग, अंडे की सफेदी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 20 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 15% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो काफी खराब है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें मिनी दालचीनी केक, मिनी केकड़ा केक और मिनी कसाटा केक भी पसंद आए।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: 5 क्वार्ट बाउल और व्हिप अटैचमेंट रबर स्पैटुला के साथ स्टैंड मिक्सर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिसी हुई दालचीनी, ताज़ा कसा हुआ जायफल, और पिसी हुई लौंग, मिश्रित
5 औंस (10 बड़े चम्मच) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
वेनिला अर्क छिड़कें
2
ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम करें और 2 मानक कपकेक टिन्स पर हल्का स्प्रे करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जूते की डोरी नद्यपान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
3
धीमी गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में, चीनी और मक्खन को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ। मिक्सर को मध्यम-उच्च गति पर घुमाएं और हल्के और फूलने तक फेंटें, कभी-कभी कटोरे के किनारों को खुरचें, लगभग 5 मिनट तक।
एक अलग छोटे कटोरे में वेनिला अर्क और अंडे की सफेदी को अच्छी तरह मिलाते हुए फेंटें। कद्दू की प्यूरी को सफ़ेद भाग में घुलने तक मिलाएँ। मलाईदार मक्खन और चीनी के साथ कटोरे में आटा और कद्दू के मिश्रण को एक बार में लगभग 1/3 मिलाएं, जब तक मिश्रण पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए, कद्दू के साथ समाप्त हो जाए। कटोरे और बीटर को खुरच कर निकालें और बीटर को हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई
डिब्बाबंद कद्दू
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
एक रबर स्पैचुला की सहायता से बैटर को तब तक मोड़ें जब तक वह एक समान रंग का न हो जाए। मिनी चॉकलेट चिप्स को मोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिनी चॉकलेट चिप्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
7
तैयार कपकेक टिन की फिलिंग तब तक भरें जब तक कप लगभग भर न जाएं। अपनी उंगलियों को थोड़े से पानी में डुबोएं और प्रत्येक कप में मिश्रण को थपथपाने के लिए इसका उपयोग करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जूते की डोरी नद्यपान
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
जार तेल से भरे धूप में सुखाए हुए टमाटर, सूखा हुआ और कटा हुआ
8
टिन को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 10 से 12 मिनट तक बेक करें जब तक उसमें डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साफ़ मक्खन का स्वाद
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
9
टिन को एक वायर रैक में स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संतरे, कटे और आधे
10
बटरक्रीम को बाँट लें. बेस फ्रॉस्टिंग के लिए अधिकांश सफेद छोड़ दें और आंखों को चमकाने के लिए सफेद के लगभग एक चौथाई हिस्से को 3 भागों में लाल, नीले और लाल और नीले रंग को एक साथ मिलाकर (काला भाग बनाने के लिए) रंग दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 आइसक्रीम चीनी कोन
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
11
कपकेक को काम की सतह पर खोलें। कपकेक को सफेद बटरक्रीम से फ्रॉस्ट करें और इसे चाकू या छोटे ऑफसेट स्पैटुला से चिकना करें। 3 पेस्ट्री बैगों को नीली बटरक्रीम (रिबन टिप से सुसज्जित) और काली और लाल बटर क्रीम (दोनों छोटे सादे टिप से सुसज्जित) से भरें। नीली बटरक्रीम से आंखों की पुतली पर पाइप। काली बटरक्रीम से पुतली में पाइप डालें, साथ ही परितारिका पर कुछ काली रेखाएँ भी जोड़ें। लाल बटरक्रीम का उपयोग करके नसों पर पाइप लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जूते की डोरी नद्यपान
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुला
300 ग्राम (11 औंस) मिल्क चॉकलेट, समान रूप से कटी हुई
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
12
जब आप अपनी प्रक्रिया शुरू करें तो सुनिश्चित करें कि आपके पास पूरी तरह से साफ और सूखा कटोरा हो, कटोरे में मौजूद कोई भी वसा या तरल एल्ब्यूमिन (अंडे का सफेद प्रोटीन) के प्रोटीन विकास को रोक देगा और अंत में आपके पास उचित मेरिंग्यू नहीं होगा। परिणाम विनाशकारी हो सकते हैं. अंडे की सफेदी को धीरे-धीरे मिक्सर में स्वयं (अभी तक कोई चीनी या मक्खन नहीं) तब तक फेंटना शुरू करें जब तक कि सफेदी झागदार न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
मिक्सर की गति बढ़ाएँ और धीरे-धीरे चीनी मिलाना शुरू करें जब तक कि सारी चीनी मिल न जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
14
एक बार जब सारी चीनी मिल जाए, तो मिक्सर की गति और भी बढ़ा दें और तब तक फेंटें जब तक मिश्रण चमकदार और सख्त न हो जाए। अब आपके पास मेरिंग्यू है। जब आप चाबुक को बाहर निकालते हैं, उसे क्षैतिज रूप से पकड़ते हैं, तो आपको पता चलता है कि आपका मेरिंग्यू तैयार हो गया है, और आपको चाबुक के अंत में "गौरैया की चोंच" जैसी दिखती है।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
15
व्हिप को बदलें, मिक्सर को मध्यम गति से चालू करें और एक बार में थोड़ा-थोड़ा मक्खन डालना शुरू करें, जब सारा मक्खन मिल जाए, तो मिक्सर को तेज़ गति से चालू करें और इसे थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। मौसम के आधार पर, बटरक्रीम बनने में 5 से 15 मिनट तक का समय लग सकता है। आपको पता चल जाएगा कि यह कब बन गया है जब आप मिक्सर की मोटर के धीमे होने और थोड़ी सी आवाज आने की आवाज सुनेंगे। इसके अलावा जब आप पहली बार मक्खन डालेंगे, तो आपकी मेरिंग्यू टूट जाएगी और खराब दिखेगी, यह अच्छा है और यही आप चाहते हैं। जब बटरक्रीम तैयार हो जाए, तो मिश्रण सजातीय और सुसंगत होगा...और स्वादिष्ट होगा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
16
बटरक्रीम को कटोरे से निकालें और एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। बटरक्रीम को कमरे के तापमान पर कुछ दिनों के लिए या रेफ्रिजरेटर में 1 या 2 सप्ताह के लिए रखा जा सकता है, लेकिन केक पर आइसिंग करते समय हमेशा गर्म बटरक्रीम का उपयोग करें। बटरक्रीम को गर्म करने के लिए, व्हिप या पैडल का उपयोग करके इसे वापस मिक्सर में डालें, और प्रोपेन टॉर्च के साथ मिक्सर कटोरे में सीधे गर्मी लागू करें जो आप किसी भी हार्डवेयर स्टोर पर पा सकते हैं।
क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी के साथ केक वास्तव में अच्छा काम करता है। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 4.7 स्टार रेटिंग के साथ वेइनर्ट कैवस डी वेइनर्ट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है।
वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट
बैंगनी चमक के साथ गहरा रूबी टोन इसकी स्थिर और जोरदार संरचना को उभारता है। इसकी टैनिक समृद्धि इसकी दीर्घायु की गारंटी देती है, लेकिन विवेकपूर्ण पका हुआ फल प्रबल होता है। एक संतुलित फुल-बॉडी वाइन जो लंबे समय तक ओक की सुगंध की याद दिलाती है। कैबरनेट सॉविनन, मैलबेक और मर्लोट का मिश्रण।