आमलेट के साथ तले हुए ऋषि और Gruyere
तले हुए ऋषि और ग्रुइरे के साथ आमलेट सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 27g प्रोटीन की, 49 ग्राम वसा, और कुल का 552 कैलोरी. यह नुस्खा 1 परोसता है और प्रति सेवारत $2.09 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कनोलन तेल, घी पनीर, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और fodmap अनुकूल आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो शतावरी, Gruyere और तारगोन Souffleed आमलेट, शतावरी, Gruyere, और तारगोन Souffleed आमलेट, तथा स्क्वैश, ऋषि & Gruyere frittata समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
तेज़ आँच पर 6 से 8 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें और तेल डालें । कागज़ के तौलिये से ढकी एक ट्रे और एक स्लेटेड चम्मच तैयार रखें । जब तेल पतला दिखने लगे और पैन के किनारों पर फैल जाए, तो आँच बंद कर दें और ऋषि के पत्ते डालें । उन्हें तेल के साथ कोट करने के लिए हिलाओ और पकाना, सरगर्मी, जब तक कि ऋषि रंग में थोड़ा पीला न हो जाए और थोड़ा कुरकुरा हो जाए, 45 सेकंड से 1 1/2 मिनट । पत्तियों को कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें । उन्हें तुरंत नमक के साथ सीज़न करें और उन्हें ठंडा होने दें । कड़ाही को सुरक्षित रखें ।
अंडे ब्लेंड करें: एक मध्यम कटोरे में, अंडे, 1 चम्मच पानी और 1/4 चम्मच नमक को एक साथ फेंट लें ।
अंडे को एकीकृत करने के लिए केवल पर्याप्त व्हिस्क; आप उनमें बहुत अधिक हवा नहीं डालना चाहते हैं या उन्हें झागदार नहीं बनाना चाहते हैं ।
आमलेट को पकाएं: कड़ाही को मध्यम आँच पर लौटाएँ, अतिरिक्त तेल निकाल दें और मक्खन डालें, इसे पिघलाते हुए घुमाएँ ताकि यह पैन को कोट कर दे । जब मक्खन पिघल जाए (लेकिन ब्राउन न हो), तो आँच को मध्यम कम कर दें और अंडे के मिश्रण में डालें । अंडे को थोड़ा हिलाने के लिए एक कांटा का उपयोग करें, जैसे कि आप उन्हें पांव मार रहे थे । फिर अंडों को तब तक पकने दें, जब तक वे बीच में न जमने लगें ।
उनके ऊपर पनीर और सेज के पत्ते छिड़कें । तब तक पकाएं जब तक कि अंडे लगभग पूरी तरह से पक न जाएं और केवल थोड़े ढीले हों, 1 से 2 मिनट ।
आमलेट परोसें: पैन के हैंडल को उठाएं, पैन को अपने से दूर और गर्मी की ओर झुकाएं । इस झुकाव के कारण आमलेट पैन में थोड़ा नीचे स्लाइड करना चाहिए । हीटप्रूफ स्पैटुला का उपयोग करके, केंद्र की ओर अपने निकटतम किनारे को मोड़ें । दूसरे किनारे को केंद्र की ओर मोड़ें और एक प्लेट के केंद्र पर पैन को उल्टा करें ताकि आमलेट सीम-साइड नीचे हो जाए । काली मिर्च के साथ सीजन।