आलू और मसले हुए मटर के साथ चिकन स्तन
आलू और मसले हुए मटर के साथ चिकन स्तन आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 71 ग्राम प्रोटीन, 24g वसा की, और कुल का 768 कैलोरी. के लिए $ 4.7 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 46% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यदि आपके हाथ में बेबी मटर, पुदीना, वाइन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और fodmap अनुकूल आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 79 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो आलू और मसले हुए मटर के साथ चिकन स्तन, आलू और मसले हुए मटर के साथ चिकन स्तन, तथा मैश किए हुए आलू और मटर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
एक बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर, आधा आलू को जैतून के तेल के साथ टॉस करें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । आलू को लगभग 35 मिनट तक या नरम और ब्राउन होने तक भूनें । आलू को एक तरफ रख दें । ओवन का तापमान 35% तक कम करें
इस बीच, एक बड़े ओवनप्रूफ कड़ाही में, 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं । चिकन ब्रेस्ट को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और थाइम स्प्रिंग्स के साथ स्किललेट, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें । लगभग 15 मिनट तक त्वचा को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक मध्यम आँच पर पकाएँ । बारी और 5 मिनट के लिए पकाना, कभी-कभी पैन के रस के साथ चखना ।
चिकन को ओवन में स्थानांतरित करें और लगभग 15 मिनट तक भूनें, जब तक कि पकाया न जाए ।
आलू में चिकन जोड़ें और गर्म रखें । कड़ाही से पिघले हुए वसा के 3 बड़े चम्मच सुरक्षित रखें ।
शेष वसा को कड़ाही से डालें और थाइम स्प्रिंग्स को त्याग दें ।
कड़ाही में 1/2 कप वाइन डालें और मध्यम तेज़ आँच पर उबालें, भूरे रंग के टुकड़ों को खुरच कर, आधे से कम होने तक, लगभग 2 मिनट तक उबालें ।
चिकन स्टॉक डालें और थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 3 मिनट तक उबालें ।
गर्मी से निकालें और कटा हुआ थाइम और ठंडा मक्खन के 2 बड़े चम्मच, एक बार में 1 बड़ा चम्मच में हलचल करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
एक बड़े सॉस पैन में पानी उबाल लें।
हरी मटर डालें, ढककर मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
मटर को सूखा लें, आधा खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और मोटे प्यूरी करें । शेष मटर में प्यूरी को वापस हिलाओ ।
शेष 2 बड़े चम्मच वाइन और पुदीना के साथ कड़ाही से आरक्षित वसा जोड़ें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
चिकन स्तनों और आलू को प्लेटों में स्थानांतरित करें । मैश किए हुए मटर को चम्मच से डालें और पैन सॉस के साथ परोसें ।