इमली मछली करी
इमली मछली करी नुस्खा मोटे तौर पर आपकी भारतीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 20 मिनट. अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 368 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 80 सेंट, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, पिसी हुई सौंफ, जीरा पाउडर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो इमली के साथ मछली करी, टमाटर और इमली मछली करी, तथा इमली के साथ खट्टा मछली का सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में, हल्दी और नमक के साथ मछली टॉस करें । इस बीच, झिलमिलाहट तक मध्यम-कम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें ।
लहसुन जोड़ें और सुगंधित होने तक हिलाएं, लगभग 30 सेकंड ।
करी पत्ते जोड़ें और सुगंधित होने तक हिलाएं, लगभग 30 सेकंड लंबा । गर्मी को कम करें। त्वरित उत्तराधिकार में, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और सौंफ पाउडर डालें, और सुगंधित होने तक हिलाएं, लगभग 1 मिनट (ध्यान रखें कि मसाले न जलाएं ।
अगर आपको जलन की गंध आती है तो कुछ चम्मच पानी डालें और इसे जोर से हिलाएं) ।
मसालेदार तेल मिश्रण में मछली जोड़ें और तेल के साथ मछली को कोट करने के लिए धीरे से हिलाएं ।
इसे लगभग 10 सेकंड तक जलने दें ।
इमली भीगा हुआ पानी डालें और मिश्रण को मिलाने के लिए धीरे से हिलाएं । ढककर उबाल लें। एक बार उबाल आने पर पानी में घुला हुआ चावल का आटा डालें और मिलाएँ । 1 मिनट के लिए खुला उबालने की अनुमति दें फिर गर्मी से हटा दें ।
सफेद चावल और पापड़ के साथ गरमागरम परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर मछली? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस
तीन महान दाख की बारियां का मिश्रण, यह ज्वलंत अंगूर एक खाद्य-अनुकूल शराब, उज्ज्वल और शुद्ध शिल्प करता है । नाशपाती, नींबू शर्बत, मसाले और चमेली के साथ चाकू की धार वाला एसिड आपके मुंह में पानी ला देता है और आपके हाथ हिल जाते हैं ।