कुक द बुक: मेपल क्रेम कारमेल
किताब पकाना: मेपल क्रेम कारमेल सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, मौलिक और शाकाहारी नुस्खा है 373 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 14 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । वैनिलन एक्सट्रैक्ट, पिसी हुई दालचीनी, मेपल सिरप और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो कुक द बुक: क्रेम ब्रूली, कुक द बुक: वर्मोंट मेपल-स्वीट कॉर्नब्रेड, तथा कुक द बुक: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट विद टेंजेरीन-मेपल-ब्ला समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पहले से गरम ओवन 275 डिग्री फारेनहाइट हल्के से मक्खन छह (3/4-कप) रेकिन्स और एक तरफ सेट करें ।
एक छोटे सॉस पैन में 1/2 कप मेपल सिरप को मध्यम आँच पर लगभग 10 मिनट तक उबालें, जब तक कि सिरप एक मोटी डालने की स्थिरता तक कम न हो जाए । ओवरकुक न करें या आप कैंडी बनाएंगे । कुछ कारमेल के साथ पक्षों को कोट करने के लिए तैयार रैमकिंस में तुरंत कारमेल डालें । एक तरफ सेट करें ।
गठबंधन करने के लिए एक मध्यम कटोरे में व्हिस्क ग्रेड बी मेपल सिरप, अंडे की जर्दी, वेनिला और दालचीनी ।
एक मध्यम सॉस पैन में क्रीम को उबलने तक गर्म करें । धीरे-धीरे गर्म क्रीम को जर्दी मिश्रण में मिलाएं, फिर तैयार रैकिन्स के बीच मिश्रण को विभाजित करें ।
रैकिन्स को बेकिंग पैन में सेट करें और पैन को रैकिन्स के किनारों पर आधा गर्म पानी से भरें । पन्नी के साथ बेकिंग पैन को कवर करें, ध्यान से ओवन में स्थानांतरित करें, और 50 मिनट तक सेंकना करें । बेकिंग के अंतिम 10 मिनट के दौरान, कस्टर्ड की जांच करके सुनिश्चित करें कि केंद्र सेट है और थोड़ा विगली है लेकिन पूरी तरह से पकाया नहीं गया है ।
कस्टर्ड को पानी से निकालें और फ्रिज में खुला ठंडा होने तक, कम से कम 4 घंटे तक ठंडा करें । कस्टर्ड एक दिन आगे बनाए जा सकते हैं लेकिन ठंड लगने पर कवर करना सुनिश्चित करें । प्रशीतित रखें।
परोसने के लिए, कस्टर्ड को ढीला करने के लिए रेकिन्स के किनारों के चारों ओर एक चाकू चलाएं, और मिठाई प्लेटों पर पलटें ।